Интересни салати

За да не се повтаряме, виж първа точка ето тук! 

Давам идейки веднага!
1.
Кус-кус-сварен
царевица
колбас
кис.краставици
майонеза
яйца

Подобно е на руска, но много приятно става.Можеш да пропуснеш някои продукти, ако ги нямаш не е фатално.

2. Любимата ми

400гр.Настърган кашкавал или сирене
 2-3Настъргани яйца
Майонеза
чесън-по-желание

Пак като руската , ако е със сирене може и малко царевица.


3.Малко от руската кухня

Марули
2-3яйца
зелен лук
краставица
заквасена сметана

Всичко се реже ситно, малко сол , обърква се със сметаната и става бижу.


4.Домати
краставици
лук
заквасена сметана

Салатите вместо с олио ги правим със сметана стават 100 пъти по-вкусни,соса от салатата е фантазия.


Това са любимите ни салати и винаги изненадвам гостите приятно. Бон Апети!

Тази салата се стърже направо в чинията, на пластове е, не се разбърква.

На дъното е 1-ия пласт от нарязан на ситно лук, който напръскавш отгоре с малко оцет.

2-я пласт е нарязана на малки парченца маринована рибка - херинга, например, може и обикновена перла.

3-я пласт са настъргани на едро ренде сварени картофи.

4-я - настъргано сварено цвекло.

Може да повториш пластовете, ако чинията ти е по-дълбока.

Всеки пласт се маже с майонеза.

Идеално мезе за водка. 

салата мога да ти направя от всичко и за всичко.    мога да си пиша до прегладняване...

снощи ядохме салата от настъргани червено цвекло, моркови и ябълки. поливаш обилно със зехтин и лимонов сок. възможни добавки: сирена на кубчета или настъргани, ядки, краставица, тиквичка, сварено яйце, сметана, майонеза, чесън....

извара с печени чушки

варени яйца с каквото имаш в хладилника

манатарки с чесън и лимон (особено ако си имаш мама на село, че иначе са доста скъпи)

зелен фасул с чесън и кисело мляко

броколи с чесън и оцет

леле, замириса на чесън! стига толкова

Зелева салата

Зеле,краставици и домати нарязани на кубчета.
Пушена майонеза
Олио
Царевица
Свински пастет/да не е от консерва,а тип колбас,че е по мек и по-лесно се смесва
Поръсва се със сол,разбърква се всичко и готово
Консумира се със ледено студена ракия

Ето  няколко салати и от мен
ОВЧАРСКА САЛАТА
Домати
краставици
печени чушки
стерилизирани гъби
пресен лук
шунка
сирене
сварени яйца
маслини
олио или зехтин
сол,оцет,магданоз
Продуктите като количество ти си ги определяш според това салатата за колко души ще е и всичко си нарязваш както прецениш-на кубчета,на лентички,на шайбички  Сиренето се настъргва в/у всички останали продукти(краве,саламурено и по-твърдо)яйцата си ги сваряваш и режеш на филийки за украса,маслините също цели за декорация(едри и черни-напр.сладък голям мамут-ПЕРФЕКТЕН Е а от олиото,оцета,солта и магданоза си правиш дресинг и поливаш салатата Овчарската салата е на голяяяямммм почит у нас(щот има месце и гъбки абе направо си е манджа)аз където и да отида навън все туй си поръчвам,ама сега нали е студено и с бебката няма как да излизаме и си я приготвяме у дома на топло с любимите хора
 
Ето и една пролетна салатка-мнооооогооо витаминозна
ВЕЛИКДЕНСКА ЗЕЛЕНА САЛАТА
марули или салатки(прави-къдрави кой квит обича)
пресен лук
репички
краставиц(а)и
сварени яйца
маслини
и пак едно бързо дресингче,а именно от-олио,оцет,сол,може и малко лимонов сок
Също мнооогооо любима наша салатка,неизменна част от дневното ни меню през пролетно-летния сезон(който го очакваме с нетърпение)много върви с домашна ракийка в прохладните вечери Пак си режеш всички продукти както искаш и си овкусяваш по желание(или заливаш с дресинга)
Една салатка малкооо тежичка,но мнооогооо вкусна
КАРТОФЕНА САЛАТА С МАЙОНЕЗА
варени картофи
яйца
кромид(стар)лук
и едно сосче(заливка)си спретваш набързо от майонеза,оцет,магданоз,сол,черен и червен пипер по желание,и да не забравя олио-картофите и яйцата вариш,белиш и режеш,лукът режеш на тънки ивички,и всичко в една купа(салатиерка)отделно си объркваш майонезата заедно с оцета и ситно нарязания магданоз,солта и черния пипер.С полученият салатен сос се овкусяват картофите и лукът,и най-отгоре декорираш с четвъртинките яйца.Добър апетит!!!
Може още да си правиш салата от печени чушки с чесън,шопска салатка(подобна на овчарската,но без гъбите и шунката)тракийска-като "снежанката" но добавяш и майонеза,разни рибени салати с маслини,с картофи,с кисели краставички,с лук и т.н. и т.н.-рибата може да е пушена,от консерва,или маринована-скумрия,перла,копърка,сельодка,риба тон(туна)и други.......
Ако обичаш само зеленчукови без меса и риба може да си правиш с всякакви зеленчуци и да експериментираш-зелева салатка с моркови,с майонеза,без майонеза,бобена салата с кромид лук-може също и с лютеница,пикантна салата-извара и червен пипер(имам предвид чушки пюрирани,преди това печени или мариновани)руска салата с колбас,без колбас,към "снежанката" може и орехи,аз много обичам салата от марули(къдрави салати)и риба тон от консерва,със зехтин поляти и маслини........м-ам-ам чак ми се прияде........и така нататък....импровизирай смело

Ето и две от любимите ми салати:

Нещо като Европейска салата (моя доизмишльотина)
 1 кутия сладка царевица
 1  краставица
 200 гр. шунка (може и пушено пиле)
 1 морков - средно голям
 100 гр. кашкавал
 200 гр. заквасена сметана (майонеза, или цедено кисело мляко)
 1 с. л. горчица
 3-4 стръка копър
 За украса: магданоз, маслини или каквото ви хрумне
Начин на приготвяне: В дълбока купа изсипвате царевицата (добре отцедена), нарязвате краставицата, шунката, кашкавала на дребни кубчета, а моркова го накълцвате на много ситно (трябва едва да се усеща, но да хрупа), прибавяте горчицата, копъра нарязан на ситно, разбърквате хубаво и прибавяте сметаната. Отново разбъркате, сипвате в подходящи чинии и украсявате пожелание. Консумираите най-много до час, след като сте я приготвили. В противен случей, царевицата, краставицата и сметана пускат вода и се разваля вкуса и ефекта. Ако чакате гости, нарежете продуктите и половин час преди да сервирате, добавете сметаната.

Това по-скоро е разядка, но е доста вкусно и много лесно:
 1. 7 - 8 печени обелени червени чушки
 2. 200 гр. краве сирене
 3. 4-5 с.л. кисело мляко
 2 скилидки чесън (ако ви плаши аромата, може да използвате брашно от чесън 1/2 пакетче, но не е толкова апетитно)
Начин на приготвяне: Нарязвате чушките на много ситни ленти с дължина около 1.5 см. Натрошавате сиренето с вилица и бъркате, докато получите гъста каша. Прибавяте киселото мляко и нарязания на ситно чесън (може и да го пресовате) до получаването на хомогенна смес. По желание може да пасирате, получава се пухкава гъста бледо-розова консистениция. Украсявате както ви хрумне, примерно със стръкчета магданоз и мляни орехи.

Сваряваш ориз, посолен. Накълцваш на ситно прясна краставичка и копър, добавяш при ориза, евентуално ще има нужда от още сол и ето ти - салата Шанхай! 
Много приятно салатище или гарнитура.

Таквоз нещо вчера на БГ-кухня ми го представиха като Сирийска салата.

Аз го ядох на гости, домакинката каза, че купила салатата от супермаркета и Шанхйа пишело отгоре й. А де?

1. Китайско зеле нарязано като марула на ивички, риба тон, лимон, зехтин, всичко се обърква и поръсва с копър.
2. Шарени макарони половин пакет се сваряват и към тях добавяш мариновани гъби, 3- 4 кренвирша, половин буркан кисели краставички, една майонеза и босилек.
3. Един пакет ролца от раци+ връзка пресен кромит, пресен чесън, половин връзка магданоз и копър, една майонеза и няколко лъжици кисело мляко- на вкус.

Въздушна салата
Стържат се ренде всички съставки, а те са: картофи сварени, сварени яйца, моркови сварени и кисели краставички. Редуват се картофи, поливат се със смес от майонеза и кисело мляко /съотношението по избор/, ръси се сол и чер пипер, след това са киселите краставички, пак поливката и сол с черен пипер, моркиви и поливка с поръсване, накрая сварените яйца, поливка, поръсване и могданоз на ситно за аромат и украса. От само себе си се разбира, че това трябва да е в прозрачен съд. Не съм имала случай да не получа овации.