Публикувана: 4 септ. 2013, 14:39 ч.
Последно мнение: 21 апр. 2014, 22:36 ч.

Веганството - да споделим опит - 12

53 814
744
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави веган майонеза с чесън?
Какви са някои идеи за веган баници?
Какви са някои идеи за веган ястия?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави веган майонеза с чесън?
  
  Веган майонезата може да се направи с различни заместители на яйца като нахутено брашно, соев мляко или сирене тофу. Една рецепта включва смесване на нахутено брашно с вода и варене, след което добавяне на мазнина, киселина (като лимон или оцет), сол и други подправки по желание. Тази заместителна майонеза може да бъде по-здравословна и подходяща за вегани. Веган майонезата с чесън може да се приготви чрез смесване на чесън в блендер с мазнина (като зехтин), оцет или лимон и сол. Тази смес се разбива, докато стане гладка. Това е лесен и вкусен начин за създаване на веган майонеза с чесън без използване на яйца.
- Какви са някои идеи за веган баници?
  
  Веганските варианти на баница могат да включват пълнежи като кисело зеле и праз, ориз и зеленчуци, маслини, орехи, маслини и праз или карфиол с лук. Тези опции предлагат вкусни алтернативи на традиционните баници с месо или млечни продукти.
- Какви са някои идеи за веган ястия?
  
  Някои идеи за веган ястия включват гювеч с патладжани, чушки, лук и домати, баници с праз, ориз, соево мляко, лобода и яйце (или алтернатива на базата на яйца), както и баници със зеле и праз. Освен това веганските ястия могат да включват различни видове салати с пресни зеленчуци, зърнени храни и водорасли.
- Какви са някои алтернативи на млечните продукти в кухнята за вегани?
- Дали алергията се проявява от сурови лешници или от дозата?

# 285 19 дек. 2013, 18:17 ч.

Мнения: 16

Това е като за лека подготовка
http://the-vegan.org/102/51-reasons/
Snowche, и аз от скоро съм веган и определено хич не ми е лесно, ама нали съм си инат и не се отказвам. Колкото повече ме изкарват луда, толкова повече се нахъсвам да продължа. newsm10

# 286 20 дек. 2013, 19:12 ч.

на острова на мечтите
Мнения: 6 411

Да бе, ще спра да се вясвам тука, щото на някой амбициозен му е дошло на ум да променя нещо. Мен не може да ме промени, та смятам да си пиша тук и да си чета разни интересни рецепти Mr. Green

Ох, аз все още виждам голям зор с това, че съм веге Crossing Arms

Напоследък гледам да не казвам, ами вежливо да отказвам да хапвам разни неща, които не отговарят на начина ми на съществуване.
Моите български роднини не ме обсъждат хич Grinning

Май съм ги стреснала преди та сега нямам проблеми,ама тукашните нямат отказване. Не им обръщам внимание,ама понякога хич не ми е приятно Crossing Arms

. Обаче там където работя си намерих една дружка вегетариянка Party

Последният път, когато обядвахме заедно( случва се един път в седмицата)всички бяха донесли вегетариянски манджи Joy

Много мили!
Стягате ли Коледното меню? Какво ще приготвяте! Споделете нещо интересно,моля! Аз работя и утре и послеееееееееееее........Г О Л Я М А ВАКАНЦИЯяяяяяяяяяяяяяяяяяяяя Party

# 287 20 дек. 2013, 20:00 ч.

Мнения: 1 732

adelinda, хареса ми идеята с тиква, непременно ще пробвам. Със сигурност консистенцията ще е по- различна. Интересното е, че сладкишът на 2-я ден се стегна и прилепна повече. Явно му е липсвала влага.
asyalein , виртуално посещавам само този Форум, фейсбук не ползвам. Преди бях в още един форум, затворен, но се разочаровах силно и отдавна не участвам там. Мен промяната на облика на бг мама едва ли би ме отказала да я посещавам. Факторите, които ми влияят са време, сили, вътрешна настройка и потребност......Напоследък така или иначе желанието ми за подобни занимания е силно намаляло, но пък ме радва контакта ми в тази тема с останалите. Hug

Относно отношението и реакциите на околните по повод различното ми хранене съм споменавала преди. Преживявала съм както добронамерени, така е имало и откъслечни резки и неадекватни реакции. Не се впечатлявам вече ни най- малко, за 23 години съм натрупала опит и шлифовка.... Wink

Като цяло обаче, съм срещала разбиране и уважение. Flutter

# 288 21 дек. 2013, 00:18 ч.

София
Мнения: 5 417

№ 27 ме разби, невероятно , но факт - използват го за аргумент! ЧЕ аз като не ям мляко, ще стана причина за фалита на животновъдите и заради такива като мен ще се избият милиони животни....

Моля за някоя много лесна и здравословн рецепта за био порткалови кори, мандарини и лимони /)

# 289 21 дек. 2013, 08:58 ч.

София
Мнения: 5 749

ЗаСлон, да. Laughing

И "С какво ще се изранват горките животновъди"?! hahaha

Момичета, кои бяха храните, които намаляваха секретирането на слуз? Че се разболявам и някакви храчки правя. bouquet

# 290 21 дек. 2013, 09:42 ч.

Мнения: 1 732

kashmir, според мен при настинки и други подобни заболявания образуването на секрет в първите дни помага на организма да се отърве от нападналите го гадинки. Мисля, че това е нормална реакция Peace

# 291 21 дек. 2013, 09:55 ч.

София
Мнения: 5 749

Мерси!

# 292 21 дек. 2013, 09:59 ч.

Мнения: 9 990

И аз съм болна и не пих лекарства и се влоших , сега вече пия Confused

# 293 21 дек. 2013, 10:04 ч.

София
Мнения: 5 749

Не искам да пия лекарства. Crossing Arms

Заинатила съм се, да видим до къде ще я докарам.

# 294 21 дек. 2013, 10:10 ч.

Пловдив
Мнения: 692

Аз няколко пъти реших да не пия нищо-единия път си изгубих гласа , а другия си докарах синузит Crazy

и антибиотик , дано имаш късмет Hug

.

Купих си преди време брашно спелта и мюсли спелта-още не съм ги отворила- дайте идеи какво да ги правя Blush

, някоя по-простичка рецепта за нещо имам в предвид-отворих няколко , но списъкът със съставки е много дълъг и много от нещата ги нямам...

# 295 21 дек. 2013, 10:41 ч.

София
Мнения: 1 423

aH~, с брашното можеш да си направеш празеник/лучник, зелник

kashmir, ползвай физиологичен разтвор с клеева тинктура, ако имаш хрема, клеева тинктура можеш да капеш и в чайове/вода, които пиеш; задължително се оводнявай, разбира се консумирай много витамин ц, можеш да добавяш и настърган джинджифил към чайове и манджи, за които сметнеш подходящо; силно препоръчвам ампулите прополис с женшен - китайски са и действат благоприятно при общи неразположения, като цяло укрепват оррганизма

# 296 21 дек. 2013, 10:44 ч.

София
Мнения: 5 749

Благодаря, Дао, ще си ги взема тези ампули. bouquet

# 297 21 дек. 2013, 12:32 ч.

Пловдив
Мнения: 692

Благодаря Dao , струва ми се добра идея-можеш ли да споделиш конкретна рецепта? Не намерих такава, която да е веган .

# 298 21 дек. 2013, 12:40 ч.

Мнения: 9 990

Преди малко ми донесоха фурми сушени в кутия и на кутията е отбелязана зелена точка-Вегетариански : съдържание : минерали ; Калций,Желязо, Магнезий, Фосфор, Калий, Натрий, Цинк, Мед, Манган, Селен.
витамини: С, Тиамин, Рибофлавин,Ниацин, Пантотенова киселина, В-6, Фолиева киселина, В-12, А-IU, А-RE,E.

Аминокиселини: Триптофан, Треонин, Изолевицин, Левцин, Лизин, Метионин, Цистеин, Фенилаланин, Тирозин, Валин, Арганин, Хистидин, Аланин, Аспарагинова киселина, Глутаминова киселина, Глицин, Пролин, Серин.

Без добавена захар,
без консерванти
100% натурални
екстра качество
произведено в Иран

За втори път забелязвам въпросния В12 в натурален растителен продукт , отбелязан на етикета ако внос от чужбина .Визирам сусамовия тахан , защото фурмите няма как да са Български така или иначе.

# 299 21 дек. 2013, 15:51 ч.

София
Мнения: 1 423

aH~, празеникът е лесен наистина, ако не се лъжа точно от тази тема преди години видях рецептата:

за тестото:
500-600 гр брашно
1 с.л. олио/зехтин/друго
1 с.л. ябълков оцет
1 ч.ч. вода
сол на вкус

за плънката:
3-4 стръка праз
малко вода
олио/зехтин/друго
червен пипер
чубрица
сол

Брашното се замесва така, че да стане хомогенно тесто. Оставя се да почине около половин-един час. Разделя се на две топки - по-голяма и по-малка. И двете се разточват на кори. Голямата трябва да покрива не само дъното, но и стените на съда за печене.

Празът се задушава както ти си знаеш и предпочиташ, когато е готов се изсипва върху голямата кора, която е вече разстелена в съда за печен. Горе се поставя като капак малката кора и по ръбчетата се свързва с долната. С вилица се набучва да има дупчици отгоре. Пече се на фурна с вентилатор макс 180 градуса, докато кората се зачерви. След изпичането се оставя да се охлади малко и се намазва със зехтин.

Това е взможно най-постният и обикновен вариант. Ако искаш по-крехки кори - ползвай мая към тестото и по-малко брашно. Отделно плънката носи на лук, праз, кисело зеле, настърган морков и каквото душата ти поиска като зеленчук:)

Препоръчани теми

Нашите кухни - 81

755
Нашият дом

Разсиновяване

43
Осиновени

Огънат панел в коридор

Цистит - традиционно и алтернативно лечение - 7

Причина:

Причина: