Сложи го във фризера да замръзне. След това ще е меко
🙂
🙂
- Публикувана: 29 септ. 2013, 10:12 ч.
- Последно мнение: 27 септ. 2023, 07:34 ч.
ДОМАШНИТЕ МЕЗЕТА
Ооо, не в никакъв случай във фризера. Ще изсъхне още повече!
Само на тънки парченца в ядене да се развари хубаво, но към ястието да не се добавя сол. Най-добре да се готви във кален съд или в тенджера под налягане.
Само на тънки парченца в ядене да се развари хубаво, но към ястието да не се добавя сол. Най-добре да се готви във кален съд или в тенджера под налягане.
Ооо, не в никакъв случай във фризера. Ще изсъхне още повече!
Здравейте,
Нищо не разбирам от правенето на домашно месо, но ни подариха няколко килограма наденица (суджук?) и трябваше само да я изсушим...
Сложихме я на терасата и я завихме със стар чаршаф, да не я кацат мухите ..... сбъркахме ли тук?
Сега има мухъл навсякъде по нея? Става ли за ядене? Какво да я правим?
Седяла е около седмица и няколко дни.....
Нищо не разбирам от правенето на домашно месо, но ни подариха няколко килограма наденица (суджук?) и трябваше само да я изсушим...
Сложихме я на терасата и я завихме със стар чаршаф, да не я кацат мухите ..... сбъркахме ли тук?
Сега има мухъл навсякъде по нея? Става ли за ядене? Какво да я правим?
Седяла е около седмица и няколко дни.....
Скрит текст:
Здравейте,
Нищо не разбирам от правенето на домашно месо, но ни подариха няколко килограма наденица (суджук?) и трябваше само да я изсушим...
Сложихме я на терасата и я завихме със стар чаршаф, да не я кацат мухите ..... сбъркахме ли тук?
Сега има мухъл навсякъде по нея? Става ли за ядене? Какво да я правим?
Седяла е около седмица и няколко дни.....
Нищо не разбирам от правенето на домашно месо, но ни подариха няколко килограма наденица (суджук?) и трябваше само да я изсушим...
Сложихме я на терасата и я завихме със стар чаршаф, да не я кацат мухите ..... сбъркахме ли тук?
Сега има мухъл навсякъде по нея? Става ли за ядене? Какво да я правим?
Седяла е около седмица и няколко дни.....
Надениците трябва да висят на проветриво място и да се "валцуват" през няколко дни, за да мога да изсъхнат добре. Ако Вашите нямат миризма, валцувайте ги и ги окачете да висят на разстояние една от друга.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_5645.html
времето е малко влажно, или не са били на много проветриво място. Избършете ги сега със суха кърпа и провисвайте някъде, какот се вижда по снимката на Пейч. Може и да не ги мерданите/притискате, да стават плоски, ще си имате чудесни наденици тип Петрохан (отаккто ядохме такива от сватовете в Септември, изобщо не си играем да ги мерданим. )
Това, че няма връв по краищата може да не означава, че не са провесвани. Ей така, както е усукано червото е достатъчно. Ние винаги си ги връзваме, но съседите ни, родом от Хухла/в Родопите - ги правят така - усукват червото и докато престоят наредени по масите, преди да ги провесят, то засъхва там и не изпуска месо. После си ги очакчват на пръта по двойки.
Надявам се firesword да не са ги оставили просто струпани на тересата и покрити.
Надявам се firesword да не са ги оставили просто струпани на тересата и покрити.
Препоръчани теми