Здравейте момичета, записвам се в темата с един въпрос - ядох куббе или къббе, знаете ли рецептата? Вътре е с кайма, а отвън с булгур и се пържи? Страхотно вкусно е!
- Публикувана: 1 окт. 2013, 20:28 ч.
- Последно мнение: 24 апр. 2019, 11:40 ч.
Гръцка кухня
Ти сигурна ли си, че това е гръцко ястие? Да не би да е арабско или турско? Моят мъж не е чувал дори. А и тук не знам да се пържи булгур. Той е слабо познат изваще (както казваше моята учителка по литература) 
Веднъж правих “Табуле“ и домочадието беше в гастрономически потрес............ когато слагам булгур в сърмите почти не го усещат. По-лесно свикнаха с киноа и амарант, отколкото с булгур!
Веднъж правих “Табуле“ и домочадието беше в гастрономически потрес............ когато слагам булгур в сърмите почти не го усещат. По-лесно свикнаха с киноа и амарант, отколкото с булгур!
Реване, баклава, козунак, хляб...................каквото ти душа сака. Аз лично не съм правила нищо. Само съм консумирала.
W'A'S'P', в момента съм в “творчески отпуск“, готвя един проект, който ми отнема цялото време и за НГ ще бъдем на таверна. Не ми се мисли за манджи ичччччч
Правя за обед на домочадието нещо Бг кухня, вечер пропускам ядене или поръчка от сувлакито. Открих нещо много странно Човек можело да яде само, ако е гладен
W'A'S'P', в момента съм в “творчески отпуск“, готвя един проект, който ми отнема цялото време и за НГ ще бъдем на таверна. Не ми се мисли за манджи ичччччч
Правя за обед на домочадието нещо Бг кухня, вечер пропускам ядене или поръчка от сувлакито. Открих нещо много странно Човек можело да яде само, ако е гладен 
pontes, защо не пробваш с грис халвата. Става нещо разкошно! От дете ненавиждах този десерт, но публикуваната тук рецепта ме провокира и ... вече 2 пъти в рамките на месеца я правих. Когато стана готова я изсипах в кръгла форма за кекс - след около час е готова за обръщане и рязане на порции. Вместо филирани бадеми сложих накълцани орехи, а в сиропа добавих 5-6 зрънца мастиха. Предколедно можеш и меломакарони да направиш.
От дете ненавиждах този десерт, но публикуваната тук рецепта ме провокира и ... вече 2 пъти в рамките на месеца я правих. Когато стана готова я изсипах в кръгла форма за кекс - след около час е готова за обръщане и рязане на порции. Вместо филирани бадеми сложих накълцани орехи, а в сиропа добавих 5-6 зрънца мастиха. Предколедно можеш и меломакарони да направиш.
Къббе е арабско, виж в темата:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=193235.0
Понтес, ама съвсем ли гръцки трябва да е този сладкиш,щото ако не - веднага препоръчвам тези супер лесно и адски вкусни "сникър дудъл'с" на Лабрекс:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=297129.msg7829750#msg7829750
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=193235.0
Понтес, ама съвсем ли гръцки трябва да е този сладкиш,щото ако не - веднага препоръчвам тези супер лесно и адски вкусни "сникър дудъл'с" на Лабрекс:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=297129.msg7829750#msg7829750
Да предложа и аз нещо лесно и вкусно
Ето и рецептата: 50 гр мая, 3 яйца, 1 1/2 ч.ч. олио, 1 1/2 ч.ч. прясно мляко, 1 бакпулвер, почти 1 кг брашно се меси тесто. В 1/3 от тестото се добавят 2 с.л. какао, 1-2 с.л. канела и 2 с.л. кристална захар. Бялото тесто се дели на 3 части, кафявото тесто също се дели на 3 части. Всяка една бяла топка се точи на правоъгълна кора. Всяко кафяво топче се оформя на пръчка. Във всяка бяла кора се слага по една кафява пръчица и се завива на руло. Реже се на парчета по 1-2 см дебели и се оставят да втасат 20-30 мин. Пекат се и студени се сиропират със топъл сироп приготвен от 1 кг захар и 5-6 ч.ч. вода. По желание може да ароматизираме сиропа с лимонова или портокалова кора.
От тази доза излизат около 40 броя с диаметър 8-10 см
Ето и рецептата: 50 гр мая, 3 яйца, 1 1/2 ч.ч. олио, 1 1/2 ч.ч. прясно мляко, 1 бакпулвер, почти 1 кг брашно се меси тесто. В 1/3 от тестото се добавят 2 с.л. какао, 1-2 с.л. канела и 2 с.л. кристална захар. Бялото тесто се дели на 3 части, кафявото тесто също се дели на 3 части. Всяка една бяла топка се точи на правоъгълна кора. Всяко кафяво топче се оформя на пръчка. Във всяка бяла кора се слага по една кафява пръчица и се завива на руло. Реже се на парчета по 1-2 см дебели и се оставят да втасат 20-30 мин. Пекат се и студени се сиропират със топъл сироп приготвен от 1 кг захар и 5-6 ч.ч. вода. По желание може да ароматизираме сиропа с лимонова или портокалова кора.
От тази доза излизат около 40 броя с диаметър 8-10 см
Да предложа и аз нещо лесно и вкусно
Ето и рецептата: 50 гр мая, 3 яйца, 1 1/2 ч.ч. олио, 1 1/2 ч.ч. прясно мляко, 1 бакпулвер, почти 1 кг брашно се меси тесто. В 1/3 от тестото се добавят 2 с.л. какао, 1-2 с.л. канела и 2 с.л. кристална захар. Бялото тесто се дели на 3 части, кафявото тесто също се дели на 3 части. Всяка една бяла топка се точи на правоъгълна кора. Всяко кафяво топче се оформя на пръчка. Във всяка бяла кора се слага по една кафява пръчица и се завива на руло. Реже се на парчета по 1-2 см дебели и се оставят да втасат 20-30 мин. Пекат се и студени се сиропират със топъл сироп приготвен от 1 кг захар и 5-6 ч.ч. вода. По желание може да ароматизираме сиропа с лимонова или портокалова кора.
От тази доза излизат около 40 броя с диаметър 8-10 см
Ето и рецептата: 50 гр мая, 3 яйца, 1 1/2 ч.ч. олио, 1 1/2 ч.ч. прясно мляко, 1 бакпулвер, почти 1 кг брашно се меси тесто. В 1/3 от тестото се добавят 2 с.л. какао, 1-2 с.л. канела и 2 с.л. кристална захар. Бялото тесто се дели на 3 части, кафявото тесто също се дели на 3 части. Всяка една бяла топка се точи на правоъгълна кора. Всяко кафяво топче се оформя на пръчка. Във всяка бяла кора се слага по една кафява пръчица и се завива на руло. Реже се на парчета по 1-2 см дебели и се оставят да втасат 20-30 мин. Пекат се и студени се сиропират със топъл сироп приготвен от 1 кг захар и 5-6 ч.ч. вода. По желание може да ароматизираме сиропа с лимонова или портокалова кора.
От тази доза излизат около 40 броя с диаметър 8-10 см
donika5, признавам си, че този сладкиш ми е труден
Но звучи много апетитно, дано някоя по-оправна девойка го приготви и да се похвали 
Синьо лято/Verano azul/ не прочетох на кой препоръчваш рецептата с гръцката грис халва, НО този който я пусна наистина заслужава аплодисменти. За тези, които не са я пробвали:
НИЩО общо няма с нашата. Разкошна е! Аз си я преведох от английски и по препоръка на авторката също като нея НЕ сложих джинджифил и я насипах в чаши за крем. Още топла е много вкусна.
Препоръчвам!
НИЩО общо няма с нашата. Разкошна е! Аз си я преведох от английски и по препоръка на авторката също като нея НЕ сложих джинджифил и я насипах в чаши за крем. Още топла е много вкусна.
Препоръчвам!
Доника,благодаря за рецептата,а как се казват.....
Нещо подобно е и любимия ми сладкиш,който си купувам всяко лято от Гърция,продават го по една бройка в прозрачно пликче и струва 80 цента.Сега се сетих,че в него има и грис в средната тъмна част....но също не знам точното му наименование...
Много харесвам и един козунак с плънка от кестени,май по Коледно- Новогодишните празници го правят...
Нещо подобно е и любимия ми сладкиш,който си купувам всяко лято от Гърция,продават го по една бройка в прозрачно пликче и струва 80 цента.Сега се сетих,че в него има и грис в средната тъмна част....но също не знам точното му наименование...
Много харесвам и един козунак с плънка от кестени,май по Коледно- Новогодишните празници го правят...
Препоръчани теми