Публикувана: 9 окт. 2013, 13:20 ч.
Последно мнение: 10 ноем. 2013, 18:06 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

37 383
736
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво вино трябва да се използва при приготвянето на мантатарки, червено или бяло?
Как да приготвя манната?
Как да приготвя свинско с ориз?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво вино трябва да се използва при приготвянето на мантатарки, червено или бяло?
  
  При приготвянето на мантатарки може да използвате червено вино вместо бяло. Въпреки че класическата рецепта предпочита бяло вино, червеното вино може да придаде различен аромат и вкус на гъбите. Някои хора предпочитат червеното вино, тъй като смятат, че по-добре подчертава вкуса на гъбите.
- Как да приготвя манната?
  
  Манната може да се приготви по различни начини. Един от предложените методи е замразяването им, след което поставянето им в тиган с олио. Когато водата се изпари, добавете сол и черен пипер. Друг метод е да ги приготвите с плънка от трохи от сух хляб, чесън, зехтин, копър, настърган кашкавал, бекон или шунка, сушени домати и се пекат във фурна.
- Как да приготвя свинско с ориз?
  
  За да приготвите свинско с ориз, започнете със запържване на свинското месо. След това добавете лук, чушка и морков. След като добавите вода и подправки, оставете ястието да ври, докато оризът се свари. Този метод може да бъде персонализиран според личните предпочитания за подправки и добавки.
- Как се приготвя супа от боб?
- Как да приготвя руло Стефан?

# 300 23 окт. 2013, 22:23 ч.

София
Мнения: 31 682

какво да правя с 10 яйца от пъдпъдък? Tired

# 301 23 окт. 2013, 22:50 ч.

Мнения: 0

Цитат на: missence в ср, 23 окт 2013, 22:23

какво да правя с 10 яйца от пъдпъдък? Tired

Aз бих направила нещо такова Simple Smile

# 302 24 окт. 2013, 10:27 ч.

София
Мнения: 2 319

Не знам дали въпросът ми е за тази тема, но все пак ще съм ви благодарна, ако можете да ми помогнете. Търся книга конкретно само с рецепти за дивеч - само една открих, но не е налична вече. Rolling Eyes

# 303 24 окт. 2013, 10:29 ч.

Мнения: 4 862

Вчера правих втори опит за картофени палачинки Cry

Получи се като едно голямо не добре опържено картофено кюфте Cry

Къде бъркам??

# 304 24 окт. 2013, 10:42 ч.

Пловдив
Мнения: 1 231

Момичета, в събота ще правя телешки пържоли на фурна. Надявам се да станат крехки.
Някой ще ми даде ли идея за марината? А дали ще е добре да ги подготвя от вечерта в петък? В събота на обяд ще ги пека. Благодаря

И още нещо. Ще правя и супа топчета от телешка кайма. Мога ли да си приготвя топчетата от предния ден и да стоят в хладилник? Ще им стане ли нещо? В събота няма да ми стигне времето за всичко и се чудя как да оптимизирам нещата newsm78

# 305 24 окт. 2013, 10:47 ч.

София
Мнения: 12 614

Цитат на: *ashley* в чт, 24 окт 2013, 10:42

Най-добре ще стане марината с червено вино, олио, пипер и подправки - чесън, лук по избор. Ако обичате и ползвате соев сос също може да сложиш малко.

# 306 24 окт. 2013, 10:48 ч.

София-Младост
Мнения: 24 200

Цитат на: *ashley* в чт, 24 окт 2013, 10:42

За крехкост телешкото се накисва в прясно мляко.
За топчетата, може, нищо няма да им стане според мен.

Цитат на: KaRoLa в чт, 24 окт 2013, 10:29

Вчера правих втори опит за картофени палачинки Cry

Получи се като едно голямо не добре опържено картофено кюфте Cry

Къде бъркам??

Правила съм веднъж и станаха идеални, по рецептата на Йоли.
http://yoli-www.blogspot.com/2008/09/blog-post_18.html

# 307 24 окт. 2013, 11:16 ч.

София
Мнения: 12 369

Цитат на: nana77 в чт, 24 окт 2013, 10:47

Цитат на: *ashley* в чт, 24 окт 2013, 10:42

Всичко това , но и намазване обилно с Дижонска горчица. Не слагам само олио. Олиото после, когато са във фурната. Peace

# 308 24 окт. 2013, 11:28 ч.

София
Мнения: 3 868

*ashley*,
когато приготвям месо задължително го слагам за една нощ в прясно мляко.Става много крехко и хубаво! Peace

# 309 24 окт. 2013, 11:30 ч.

София
Мнения: 373

Aз също слагам горчица на телешкото.

# 310 24 окт. 2013, 11:35 ч.

София
Мнения: 374

Имам въпрос - ако мариновам от тази вечер свински пържоли (маринатата е соев сос, лим. сок, мед, подправки), а ги готвя утре вечер, дали няма да им е много стоенето в марината? Да не се изложа пред гостите Laughing

# 311 24 окт. 2013, 11:38 ч.

София
Мнения: 12 369

Цитат на: Jessika123 в чт, 24 окт 2013, 11:35

Напротив, много е добре, но вместо лим. сок ще сложа вино и пак горчица и черен пипер и в хладилника. Лим. сок стяга месото.

# 312 24 окт. 2013, 12:23 ч.

Германия
Мнения: 594

Имам въпрос, който не знам дали е за тук newsm78

Мога ли да сложа фондан върху тези понички? В детската градина ще празнуваме Хелуин, аз трябва да нося такива понички/има строго определени списъци кой какво носи/ и ми се иска да им залепя по енда тиква, призрак(имам такива резци).Но дали ще издържат или ще се разтопи фондана?