БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 37 383
  • 736
  •   1
Отговори
# 435
  • Пловдив
  • Мнения: 47 425
Абе и аз така реших...мързеливата  Laughing

# 436
  • Мнения: X
Момичета помагайте.
Правя лазаня в момента и вече наредих корите и плънката в тавата, като чак сега забелязах, че корите трябвало да се сварят предварително. По принцип купувам само един вид кори, но тоя път защо реших да сменя марката не знам.
Сега какво да правя?

Доматен сок или разредено с вода доматено пюре ,ако е домашен сока може и малко захар,повечко сос и ще омекнат.

# 437
  • Русе, България
  • Мнения: 1 491
Имам подарен марципан за торти, донесен от Норвегия, който изглежда така:



Това, което ме интересува, е дали е подходящо да добавя какао на прах, за да го оцветя, или с разтопен на водна баня шоколад ще се получи по-добре? С хранителни бои никога не съм работила, те какво представляват и как се ползват?

Пиша тук, защото се изгубих в необятните теми за торти и сие, докато ровех за отговори там.

# 438
  • София-Младост
  • Мнения: 24 200
Имам подарен марципан за торти, донесен от Норвегия, който изглежда така:
Това, което ме интересува, е дали е подходящо да добавя какао на прах, за да го оцветя, или с разтопен на водна баня шоколад ще се получи по-добре? С хранителни бои никога не съм работила, те какво представляват и как се ползват?

Пиша тук, защото се изгубих в необятните теми за торти и сие, докато ровех за отговори там.
Има прахообразни, има течни...капваш и месиш, докато стане едноцветно...но нали не бъркаш марципан с фондан?

# 439
  • Sofia
  • Мнения: 30 970
Сигурна ли си,че е за торти,да  не е с шоколадова глазура и готов за ядене...обикновено около коледните празници в големите магазини получават подобни марципанови десерти,които са за директна консумация...Много ги обичам и не пропускам да се заредя за по-дълго време....

# 440
  • софия
  • Мнения: 379
имам много дребни зелени чушки капия, но не знам какво да ги правя, освен пълнени. замразих доста, но с останалите бихте ли предложили някаква идея?

# 441
  • Русе, България
  • Мнения: 1 491
99% съм сигурна, че е нещо, подходящо за украса, а не готов десерт. На опаковката пише нещо за 3-4 градуса, има друг текст и означение 25 градуса. Това го разбирам като температура за съхранение и за обработка.
Марципан пише на етикета, затова така го наричам.
Технологията за оцветяване и обработка ме вълнува. Значи, ще опитам с разтопен натурален шоколад на принципа "капвам и меся".

Благодаря ви за бързото включване.

# 442
  • Мнения: 225
Имам подарен марципан за торти, донесен от Норвегия, който изглежда така:

Точно това не е марципан за "обличане" на торти, а си е вид сладкиш с марципанова сърцевина, отвън е с обвивка от черен шоколад, готово си е за консумация. Да ви е сладко!

ПП. Произвежда се в Любек, северната част на Германия - готино градче, известно и с производството на марципан!

Марципан за покриване на торти купих от Метро, оцветих както са ти писали чрез месене, но добави и още доста пудра захар, че иначе мнооого мазнеше и не можеше да се разточва.

# 443
  • Мнения: 22 867
Имам подарен марципан за торти, донесен от Норвегия, който изглежда така:
Точно това не е марципан за "обличане" на торти, а си е вид сладкиш с марципанова сърцевина, отвън е с обвивка от черен шоколад, готово си е за консумация. Да ви е сладко!

Е, сега вече завидях, ама истински! Grinning  За обличане на торти не съм го ползвала, но като ми падне, моменталически изчезва. И аз се зареждам, но не се задържа!  bouquet

# 444
  • Пловдив
  • Мнения: 1 231
Имам подарен марципан за торти, донесен от Норвегия, който изглежда така:

Скрит текст:


Това, което ме интересува, е дали е подходящо да добавя какао на прах, за да го оцветя, или с разтопен на водна баня шоколад ще се получи по-добре? С хранителни бои никога не съм работила, те какво представляват и как се ползват?

Пиша тук, защото се изгубих в необятните теми за торти и сие, докато ровех за отговори там.

Мъжът ми ми носи всеки път от чужбина, когато пътува. Обожавам го ммммм  smile3521Този марципан си е готов за ядене. Едва ли ще може да се ползва за украса.

На каква цена (за какъв грамаж) купувате марципаните за украса от Лидл и Метро (така и не намерих къде са разположени  newsm78)? А те стават ли директно за ядене?

# 445
  • Мнения: 9 599
имам много дребни зелени чушки капия, но не знам какво да ги правя, освен пълнени. замразих доста, но с останалите бихте ли предложили някаква идея?

миш маш с пресни чушки, някое  пържено месо с чушки, сложи още някой морков и направи трушия от тях - солена.

# 446
  • Мнения: 22 867
На каква цена (за какъв грамаж) купувате марципаните за украса от Лидл и Метро (така и не намерих къде са разположени  newsm78)? А те стават ли директно за ядене?

Стават и още как! Heart Eyes Два вида предлагат, цените някъде 2лв и нещо си. Peace

Ето ги в поста на Просто Хари.

# 447
  • Мнения: 160
Здравейте.Имам 2 замразени пъстърви,чудя се как да ги приготвя newsm78. Някакви идеи? Трябва да няма нищо въглехидратно вътре(ориз,картофи и т.н) Имам в наличност и броколи и карфиол.

# 448
  • Мнения: 22 867
Здравейте.Имам 2 замразени пъстърви,чудя се как да ги приготвя newsm78. Някакви идеи? Трябва да няма нищо въглехидратно вътре(ориз,картофи и т.н) Имам в наличност и броколи и карфиол.

Ами на скара със задушени зеленчуци. Peace

# 449
  • Мнения: X
На каква цена (за какъв грамаж) купувате марципаните за украса от Лидл и Метро (така и не намерих къде са разположени  newsm78)? А те стават ли директно за ядене?

Стават и още как! Heart Eyes Два вида предлагат, цените някъде 2лв и нещо си. Peace

Ето ги в поста на Просто Хари.
Тези от Лидл ,кой вид е по-хубав?Все им се чудя  newsm78,ако си пробвала препоръчай ми,моля  Simple Smile
Има покрит с натурален шоколад от около 200г ,от 175г е с различни вкусове-ром,ананас и какао май и третият е най-малкият грамаж покрит с млечен шоколад.

Общи условия

Активация на акаунт