Публикувана: 28 ноем. 2013, 11:00 ч.
Последно мнение: 8 авг. 2014, 09:13 ч.

(Био)зеленчукова градина - тема 24

93 163
757
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са най-добрите методи за съхранение на зелен лук и чесън?
Как да съхранявате доматите, за да запазите вкуса и качеството им?
Как да съхранявате репички и моркови, за да предотвратите гниене?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са най-добрите методи за съхранение на зелен лук и чесън?
  
  Нарязаният зелен лук може да се съхранява във фризера за използване в салати, яхнии и други ястия. Чесънът също може да се съхранява нарязан и замразен, запазвайки вкуса и аромата си. Освен това, нарязаният зелен лук може да бъде намачкан със сол и олио, след което замразен за лесно използване през зимата.
- Как да съхранявате доматите, за да запазите вкуса и качеството им?
  
  Доматите могат да се съхраняват на стайна температура, далеч от пряка слънчева светлина, за да се запази вкусът и качеството им. Освен това доматите могат да се съхраняват в хладилник, но това може да намали тяхната ароматност. За по-дълъг период на съхранение доматите могат да бъдат консервирани или замразени след предварителна обработка. Важно е да изберете зрели и непокътнати плодове за съхранение.
- Как да съхранявате репички и моркови, за да предотвратите гниене?
  
  Репичките и морковите могат да се съхраняват в хладилник, като се поставят в пластмасови или хартиени торбички, където влажността може да се регулира. Освен това те могат да бъдат съхранявани в пясък или влажна кал, като се осигури подходяща циркулация на въздуха. Този метод позволява на зеленчуците да запазят свежестта и хранителните си качества за по-дълъг период.
- Как да съхранявате зеле и китайско зеле, за да запазите вкуса и свежестта им?
- Как мога да намеря надеждни източници на професионални семена?

# 390 2 фев. 2014, 15:07 ч.

Русе
Мнения: 25

Рени , ето тези са от неговите семена http://an65.snimka.bg/hobby/zelenchukova-gradina.509128
http://an65.snimka.bg/hobby/zelenchukova-gradina.509128.19400596. Според мен - нищо особено.

# 391 2 фев. 2014, 15:31 ч.

Мнения: 86

Рени,аз сея червени и розови "бабини" домати.
И дори си позволявам да излизам на пазар с тях Embarassed

http://wili66.snimka.bg/flowers/izobilie.513486.24774452
Семената за "бабините "домати засявам на тунелче към края на март, пикирам около средата на април и след Гергьовден засявам на вън.
skela, пипера слагам на студена леха между 10 и 20 март.За мен сложното при пиперения разсад е да го накараш да поникне дружно-оттам нататък му трябват двайсетина дни,за да е готов за разсаждане.
Семена от домати събирам чрез ферментация-изгебвам семенниците,слагам ги в буркан и заливам с вода.Те си шуптят вътре десетина дни,че и повече като ги забравя Embarassed

.мирише на вкиснало.
Семената падат на дъното, а на повърхността изплуват деформирани и кухи.Като реша да ги вадя отливам боклука и вкисналата вода.Семената промивам на течаща вода в цедка и за ден просушавам.После поставям в найлонов чорап.Нямам проблеми с изядени или не некнещи семена.

# 392 2 фев. 2014, 15:51 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 41 972

Цитат на: Белруби в нд, 02 фев 2014, 15:31

...
Семена от домати събирам чрез ферментация-изгебвам семенниците,слагам ги в буркан и заливам с вода.Те си шуптят вътре десетина дни,че и повече като ги забравя Embarassed

ще гледам да го запомня Hug

изглежда ми по-надежден от моя метод Simple Smile

аз ги вадя от домата с лъжичка, слагам семенцата на салфетка и суша. така не се отделят здравите от кухите, но до пролетта кухите са сменили цвета и си личат Blush

# 393 2 фев. 2014, 16:12 ч.

Мнения: 261

Вили,потекоха ми лиги така да се каже!Това е домат!

Анн,аз поръчах доста сортове и дано поне някой от тях да си заслужава.Ще сложа по 5,6 корена за цвят.Благодарности за снимките и хууубава градинка имаш!

# 394 2 фев. 2014, 18:15 ч.

Мнения: 1 754

Вили, дали няма да ти останат малко семенца от бабините домати, иска ми се да си завъдя и да не купувам семена всяка година, а да си събирам мои, с купените домати малко не смея, не знам какъв ще е резултата, пък нямам много място в градинката за експерименти Embarassed

# 395 2 фев. 2014, 18:38 ч.

Мнения: 748

reni7377 мерси Hug

Белруби надявах се тайничко да имаш възможност да отговориш за твоя начин. Hug

О щом може пипера в студена леха да взема да пробвам в оранжерията,че и без това нямам въобще място.

Забравих да ви кажа ,че ми пристигна маслото от нийм.Излезна 62лева за литър,но немога да преценя дали ще е икономично ,ако върши работа въобще.Ще пръскам това лято и другата зима ще споделям.
Много хубави работи пише за него в нета,та да видим.Особенно ме въодошеви инфото,че помага срещу акар.Повечето инфо за съжаление е на английски ,а аз превеждам с гугъл преводача Mr. Green

,но горе долу каквото ми трябва разбрах.

# 396 2 фев. 2014, 22:43 ч.

Мнения: 854

Ох, пак дойдохме до темата за лука, дето така ме мъчи миналата година.
Горе-долу схванах схемата с арпаджик и балучки.
Но от семе? Ако посея на пролет - ще имам ли глави есента?

# 397 2 фев. 2014, 23:05 ч.

Мнения: 261

Момичета,нали ви споменах,че ми липсват някой познания затова не знам как направо да кача тази информация.Става въпрос за ЕМ-5 екологичен препарат.Предпазва от мана,ръжда,гниене,листни въшки,акари идр.вредители.Изключително евтин-200мл. е 10-15 лв.,а се разрежда 1към 200.Пише,че се комбинира с Байкал м.За съжаление и аз ще го пробвам за първи път.През изминалото лято имах ужасни проблеми с акари,трипс,всякакви въшки включая и едни на които им казват земни.(изядоха ми есенната рукола)Сякаш всичко се опитваше да ме откаже от чистото земеделие.Искам да споделя с вас,че можете да си купите лупа(нали знаете увеличителна) и ще се убедите,че толкова много и навреме животинки ще видите.Когато хванем проблема навреме е много по лесно да се справим с него.През годините толкова продукция съм загубила поради факта,че не знаех какъв е проблема.Сега с лупата ден през ден обхождам градината,късам листа и ги оглеждам добре.Ако е нешто,което не е от жив.произход нося листа на агроном и така най важното е свършено-да знаеш болестта на разтението.Надявам се ,че съм ви била полезна поне малко

# 398 3 фев. 2014, 07:23 ч.

Мнения: 748

reni7377 точно оня ден гледах в нета лупите,обаче се чудех каква ще ми свърши работа х4 или х6.
Ти какво инфо искаш да качиш ,може би първо трябва да го сканираш newsm78

и аз не съм от тези дето знаят много. Embarassed

Може би това имаш предвид http://www.fermer.bg/%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B5-%D0%BF … roborsa67385.html

http://www.wastenomo.eu/uploads/9/8/7/6/9876974/baikal_em1.pdf

Последна редакция: пн, 03 фев 2014, 07:56 от skela

# 399 3 фев. 2014, 08:58 ч.

На Дунава
Мнения: 268

Цитат на: bushkata в нд, 02 фев 2014, 22:43

Спомних си, че миналата година Куркума беше обяснил за лука, ако позволи да го цитирам:
"Лукът е двугодишен, но хората сме се изхитрили да го направим тригодишен. Ще обясня, като започна от семе. :

Семето покълва през март и до края на лятото формира луковица. Луковицата зимува в почвата и на следната пролет изнася цветонос и дава семе през август.

Ако се намесят хорат обаче, в зависимост от гъстотата на засяване се формират различни по размер луковици. По-едрите луковици на следващата пролет изнасят цветонос. Тези луковици се наричат балучка или попски лук. По-дребните се наричат арпаджик. Арпаджикът се засажда рано напролет на следващата година и дава голяма луковица - обикновено в началото на юли. Голямата луковица ще даде семе на по-следващата , третата пролет. Това е изкуственият тригодишен цикъл.

Балучките, засети по същото време, през май изнасят цветонос.

С други думи - ако от забучените дребни лукчета израстват цветове - те няма да направят едра глава. Късайте цветовете и изяждайте в кратък срок всеки такъв стрък."

# 400 3 фев. 2014, 10:16 ч.

Мнения: 1 350

Скоро гледах филмче за хора избягали от цивилизацията. Използваха като култиватор едно прасенце. Заграждат го, където искат да им обработи земята и то се справя с всички гадинки и коренища на дълбочина 20 см. Grinning

# 401 3 фев. 2014, 10:53 ч.

София/Варна
Мнения: 1 522

Анемония засяла съм си разни странни луковици в едни съндъчета в лятната кухня/зимна градина/ и тъкмо вчера видях че едното анемоне се кани да цъфти.

# 402 3 фев. 2014, 10:57 ч.

Мнения: 1 350

Браво на него! Моите не са се показали още, но са навън. Simple Smile

# 403 3 фев. 2014, 12:11 ч.

Мнения: 139

Намъквам се във вашата тема, като тайничко се надявам да ме приемете. Чета ви още от предната тема. Такова удоволствие ми доставихте и толкова много нова информация, та прочетох и някои от по-старите теми с огромен интерес. При нас има половин метър сняг, температурите са под нулата, но и аз като вас вече мисля за селския си двор и особено за бабините домати. Няма друг такъв вкус! Имам въпрос към вас и се надявам да ми помогнете. Всяка година сеем моркови, но никога не съм доволна от резултата. Стават едни такива дребни, криви, а бе не са за гледане направо. Тази година мисля да ги сея в повдигната леха, предполагам че така ще станат по-добре. Само че така възниква проблем с поливането, защото поливаме от кладенец, струята е изключително силна и ми се струва че ще завлече повдигнатата леха още на първото поливане. Отворена съм за всякакви предложения, пък дано този път домашните ни моркови успеят поне да доближат външния вид на тия от пазара.

# 404 3 фев. 2014, 12:16 ч.

Мнения: 1 350

http://www.otizvora.com/2014/02/6030/

Препоръчани теми

💪"Игри на волята: България" - сезон 4, тема 9 (24.10 - 30.10)

Войната в Украйна 1

💪"Игри на волята: България" - сезон 4, тема 8 (16.10 - 23.10)

🐑 ''Фермата 7: Време за пробуждане'' - тема 13 (28.11 - 05.12) 🐄

Причина:

Причина: