ЗА или ПРОТИВ консумацията на месо?

бъръльо-бъръльо - Аз използвам изкл. прост метод... но и той, както и останалите - си изисква време. Ето в какво се състои:

1. Купуваш си пшеница за покълнване (има такава по магазините!) или използваш друг вид семена със същите свойства (т.е. да не са били "убити" при сушенето, например или друг вид обработки на хр.вкусовата промишленост като груханата пшеница и мх. други);
2. Слагаш 3-4-5 лъжички зърно в буркан, заливаш със студена вода - да е около 1 см НАД зрънцата, разклащаш, тъй че всички зрънца добре да се омокрят, слагаш отгоре на буркана тензух за да "диша" зърното, накрая овиваш го с кърпа отстрани САМО и го оставяш да престоява на средно топло място и НЕ на директна слънчева светлина;
3. през 12 ч. (или 24....) сменяш водата, като изплакваш и смите зрънца обилно няколко пъти. Оставяш пак около 1 см вода отгоре и завиваш пак;
4. След денонощие и половина - две, прехвърляш зърното в широк и евентуално - плитък съд и го разстилаш, изплакваш го пак обилно с вода и в крайна сметка оставяш водица, колкото да е влажно там, а зрънцата да се едно до друго, но не и едно върху друго! Закриваш съда и пак оставяш при същите условия да постои още;
5. Пак през 12 ч. преплакваш зърното с вода, после оставяш пак влажно състояние, но НЕ мокро (локвички вода)! След 1-2 дни покълнването вече е факт! Изчакваш докато кълновете станат 1 до 1.5 см дълги - тогава са най-добри, разбирай: най-полезни.
6. Може да го хапваш веднага след измиване от инкубатора (който може да е и 1 обикновена кутия платмасова), може да си го разбъркаш с кис.мляко, а може да си го оставиш в хладилника "за после".

Процедурата само на пръв поглед изглежда дълга и трудоемка..... Времето за покълнване зависи от условията (темп., влажност) и от качеството на зрънцата. Ако зациклиш процеса (да не чакаш първата серия да поклълне, та чак тогава да почва действия с втората - може да имаш нови кълнове през средно 2 дни, което в указаното в началото количество изходен материал е достатъчно за нуждите на организма за също 2-3 дни.....  

   То затова ли устройството на свинята е копие на нашето!
е,някои гусита са плодоядни,не че после сер...ат паста за зъби де...


Да се включа и аз за двата ми жалки опита да си направя кълнове - завършиха неуспешно,
а толкова ги обичам,на третия ден замирисаха доста зле и ги изхвърлих,но не покълнаха,
а на семената пишеше,че са за покълване(от просо)

Кълнове правехме за домашна работа по биология. Бобчета върху влажен памук.

Градските баби може да са си купували олио,в селските магазини имаше хляб и пирони,евентуално сол-никой не е прост да дава пари за олио като има мас.


Не е вярно-в Чарака Самхита има описани качествата на няколко вида месо.За да ги има значи се е консумирало,иначе няма как да знаят кое как действа и дали е подходящо/неподходящо за отделните типове.

консумацията на месо има както своите минути, така и своите плюсове, но аз лично не съм от любителите на месото, не го изключвам от менюто си, но пък рядко консумирам - 1 път в месеца може би

Ведите не говорят за човека като за вегетарианец, това явно си го научила чрез вътрешно прозрение.
Преди грехопадението хората не са консумирали никаква храна, нито растителна, нито животинска.  
Заповедта "не убивай!" се отнася само за убийство на хора, обаче забравих, че някои въобще не се разграничават от животните.  


По-точно, никой не е бил прост, за да пости. Който е готвел с мас, не е постил.

Ами добре.То и без това се е постило във връзка с отглеждането на животните,а не по религиозни причини както смята днешното поколение-така че кой какво си е мислил и разбирал под пост са различни неща.

И преди 2000 години е имало зехтин , не ставай смешни . Не е имало олио , палмови мазнини и тн. Мюсюлманите как са готвели като е нямало свинско . Такива уреди за кълнове в Лекси гледах и май нямаха и 30 лв.

Не понасям свинската мас и никога не сме готвили с нея, гнусна ми е 
Or , не говори така кардинално , това ,че ти смяташ за нормално да готвиш с мас не значи , че е другите го правя, еле всички 

Мога да дам едно предложение ,което обожавам , като енергийна бобма ми е рано сутрин , невероятно освежаващо. Сусамово мляко фино , без люспите, на шейк с един банан . Много полезно за стомаха, хранително и много освежаващо , най-вече полезно, богато и на калций.

Естествено, че е имало зехтин, но там, където е имало маслини.  В някое балканско селце само зехтин са ползвали...

Miami_beach, благодаря ти. Ще пробвам непременно, въпреки че наистина ми изглежда бая сложно.

и аз си правя такъв шейк,но с пълнозърнест сусамов тахан

Какво значи пълнозърнест сусамов тахан? Има ли непълнозърнест или е някаква мода, за да му вдигнат цената? За колко го взимаш този пълнозърнест тахан?

по-тъмен е и люспата не е отстранена,както при обикновения светъл тахан...не е по-скъп,и двата са по 6,00-6,50лв./700гр.

Ясно. Близо до нас има таханджийница и всичкият тахан си е кафяв, а наистина по диетичните магазини съм виждала светъл. Ако си имаш сусам, излиза много на сметка.

За мен такива напитчици са пълна гнус. Ако щя ям, да ям като хората, бананите отделно, ядките отделно. Такива противни помии обаче съм забелязала, че често са в менюто на веганите. Слагат още протеини от коноп, соеви протеини и спирулина.
Ама да - как още някой не е казал, че Библията е написано "давам ви всяко семе и всяка трева за храна". Не убивай било повеля за вегетаринаство, направо ще падна. Вярно е това за алабаша.
пп: а тахан не си купувам, сама си правя 

Палмовото масло се използва за ядене от преди 5000 години и винаги е било основна мазнина за готвене в някои Африкански дьржави.