Купих си горчица. На етикета пише "оцветител: лутеин". Това не беше ли нещо полезно за очите? 
- Публикувана: 7 фев. 2014, 13:38 ч.
- Последно мнение: 23 фев. 2014, 22:03 ч.
Знаете ли какво ядете? Експерти ще отговарят на Вашите въпроси.
Купих си горчица. На етикета пише "оцветител: лутеин". Това не беше ли нещо полезно за очите?
може ли да ми отг поне на въпроса дали ако пише "раастителни мазнини" се предполага, че са хидрогенирани или изрично трябва да пише хидр.р.мазн., за да не го купувам.
и моля за съвети за месото. има ли някъде в големите вериги такова, което е охладено, без наистина да е замразявано, и гарантирате ли, че не му се слагат оцветители и подобрители, освен водата.
и моля за съвети за месото. има ли някъде в големите вериги такова, което е охладено, без наистина да е замразявано, и гарантирате ли, че не му се слагат оцветители и подобрители, освен водата.
arino, в кренвиршите слагат и кости и варени пилешки кожи , глави с човките. крака с ноктите и каквото се сетиш дори и някакви сухи прахове. Защо като 1 кг. месо струва 10 лв. 1 кг. кренвирши е 6 лв. и чакате да е качествено . Месото по големите вериги е размразено. Пакет кренвирши като се отвори мирише на дезинфектант. Отделно ако им изтече срока преди да са продадени , производителите си ги вземат , а какво ги правят остава неизвестно .Чувала съм , че ги преработват и пак на пазара. Аз месо не ям и не ме интересува.
Мен ме интересува, примерно за маслините, за черните съм чувала ,че са забранени да се продават в Гърция , а тук се продават. Че били обработени с разни основи и химикали и после боядисани . Факт че в Гърция такова чудо не се продава.
Също защо нещо като маргарина , което е доказано вредно , се рекламира като полезно , щото му сложили някакви витамини , които мога и от аптеката да си ги купя, естествено в това нещо ги няма.
Също , пише еди кое си с растителна мазнина , палмова ли е , маргарин ли е , един господ знае , не съм убедена ,че и производителя знае .
Аспартама, как нещо доказано вредно се бъка навсякъде, дори в детските дъвки , бонбони ,безалкохолни , бисквити и безброй много неща.
Чела съм на съдържание на сирене МСВ/което не знам какво е /-64% СВМ- 46 %, сол 4%. Как в 100 % продукт, са вложени над 100% материали
и да е пише 100 % мляко . Филипополис мисля беше марката, може и да бъркам.
Хляба за него съм чувала , че едно брашно влиза , изкарват 5 вида хляб , и черен и ръжен ,всичко оцветявали.
Киселото мляко , подквасващи бактерии , стабилизиращи бактерии , в крайна сметка по 2 месеца седят, мухлясват не се вкисват .Що за чудо е това и има ли мляко в тях изобщо.
Цените ,защо в Гърция , за 5 евро мога да си купя качествено сирене , все едно от баба на село , а тук за 20 лв. кг. ям МСВ и СВМ. Изкупната цена на млякото ли тук е по голяма, работните заплати ли какво . Контрол на цените трябва да има и лоялни производители и търговци.
Защо си купувам домати с вкус на кашон .
Мен ме интересува, примерно за маслините, за черните съм чувала ,че са забранени да се продават в Гърция , а тук се продават. Че били обработени с разни основи и химикали и после боядисани . Факт че в Гърция такова чудо не се продава.
Също защо нещо като маргарина , което е доказано вредно , се рекламира като полезно , щото му сложили някакви витамини , които мога и от аптеката да си ги купя, естествено в това нещо ги няма.
Също , пише еди кое си с растителна мазнина , палмова ли е , маргарин ли е , един господ знае , не съм убедена ,че и производителя знае .
Аспартама, как нещо доказано вредно се бъка навсякъде, дори в детските дъвки , бонбони ,безалкохолни , бисквити и безброй много неща.
Чела съм на съдържание на сирене МСВ/което не знам какво е /-64% СВМ- 46 %, сол 4%. Как в 100 % продукт, са вложени над 100% материали
и да е пише 100 % мляко . Филипополис мисля беше марката, може и да бъркам. Хляба за него съм чувала , че едно брашно влиза , изкарват 5 вида хляб , и черен и ръжен ,всичко оцветявали.
Киселото мляко , подквасващи бактерии , стабилизиращи бактерии , в крайна сметка по 2 месеца седят, мухлясват не се вкисват .Що за чудо е това и има ли мляко в тях изобщо.
Цените ,защо в Гърция , за 5 евро мога да си купя качествено сирене , все едно от баба на село , а тук за 20 лв. кг. ям МСВ и СВМ. Изкупната цена на млякото ли тук е по голяма, работните заплати ли какво . Контрол на цените трябва да има и лоялни производители и търговци.
Защо си купувам домати с вкус на кашон .
... витамини , които мога и от аптеката да си ги купя, ...
То пък тия (витамини) в аптеката са жива химия.
... витамини , които мога и от аптеката да си ги купя, ...
То пък тия (витамини) в аптеката са жива химия.
Че в маргарина от къде са ? Натюр ли си мислиш , че са там. Имаше дори тест , че мравките дори не го ядат. Омега 3 , омега 6 , тинтири минтири. Дори четох в един тефтерен наръчик , кое в кои храни го има и като източник на вит Е беше посочен маргарина , смях.
Не споря с теб, затова е иконката - , аболютно съгласна съм с всичко, което си писала.
От изборените от теб неща, единствено сиренето купуваме от магазина, останалото не влиза в нашия дом (безалкохолни само по празници и то най-малкото зло - натурални сокове в кутия, иначе си приготвям студени чайове от билки, които подлсаждам с мед или кафява захар)
Само добавих, че и аптеката не е вариант да се снабди човек с полезни витамини, като така или иначе не си ги "набавя" от маргарина.
И бих добавила, че Фрамацията изключително мижави вноски получава от семейството ми.
, аболютно съгласна съм с всичко, което си писала. От изборените от теб неща, единствено сиренето купуваме от магазина, останалото не влиза в нашия дом (безалкохолни само по празници и то най-малкото зло - натурални сокове в кутия, иначе си приготвям студени чайове от билки, които подлсаждам с мед или кафява захар)
Само добавих, че и аптеката не е вариант да се снабди човек с полезни витамини, като така или иначе не си ги "набавя" от маргарина.
И бих добавила, че Фрамацията изключително мижави вноски получава от семейството ми.
arino, в кренвиршите слагат и кости и варени пилешки кожи , глави с човките. крака с ноктите и каквото се сетиш дори и някакви сухи прахове. Защо като 1 кг. месо струва 10 лв. 1 кг. кренвирши е 6 лв. и чакате да е качествено . Месото по големите вериги е размразено. Пакет кренвирши като се отвори мирише на дезинфектант. Отделно ако им изтече срока преди да са продадени , производителите си ги вземат , а какво ги правят остава неизвестно .Чувала съм , че ги преработват и пак на пазара. Аз месо не ям и не ме интересува.
Мен ме интересува, примерно за маслините, за черните съм чувала ,че са забранени да се продават в Гърция , а тук се продават. Че били обработени с разни основи и химикали и после боядисани . Факт че в Гърция такова чудо не се продава.
Също защо нещо като маргарина , което е доказано вредно , се рекламира като полезно , щото му сложили някакви витамини , които мога и от аптеката да си ги купя, естествено в това нещо ги няма.
Също , пише еди кое си с растителна мазнина , палмова ли е , маргарин ли е , един господ знае , не съм убедена ,че и производителя знае .
Аспартама, как нещо доказано вредно се бъка навсякъде, дори в детските дъвки , бонбони ,безалкохолни , бисквити и безброй много неща.
Чела съм на съдържание на сирене МСВ/което не знам какво е /-64% СВМ- 46 %, сол 4%. Как в 100 % продукт, са вложени над 100% материали и да е пише 100 % мляко . Филипополис мисля беше марката, може и да бъркам.
Хляба за него съм чувала , че едно брашно влиза , изкарват 5 вида хляб , и черен и ръжен ,всичко оцветявали.
Киселото мляко , подквасващи бактерии , стабилизиращи бактерии , в крайна сметка по 2 месеца седят, мухлясват не се вкисват .Що за чудо е това и има ли мляко в тях изобщо.
Цените ,защо в Гърция , за 5 евро мога да си купя качествено сирене , все едно от баба на село , а тук за 20 лв. кг. ям МСВ и СВМ. Изкупната цена на млякото ли тук е по голяма, работните заплати ли какво . Контрол на цените трябва да има и лоялни производители и търговци.
Защо си купувам домати с вкус на кашон .
Мен ме интересува, примерно за маслините, за черните съм чувала ,че са забранени да се продават в Гърция , а тук се продават. Че били обработени с разни основи и химикали и после боядисани . Факт че в Гърция такова чудо не се продава.
Също защо нещо като маргарина , което е доказано вредно , се рекламира като полезно , щото му сложили някакви витамини , които мога и от аптеката да си ги купя, естествено в това нещо ги няма.
Също , пише еди кое си с растителна мазнина , палмова ли е , маргарин ли е , един господ знае , не съм убедена ,че и производителя знае .
Аспартама, как нещо доказано вредно се бъка навсякъде, дори в детските дъвки , бонбони ,безалкохолни , бисквити и безброй много неща.
Чела съм на съдържание на сирене МСВ/което не знам какво е /-64% СВМ- 46 %, сол 4%. Как в 100 % продукт, са вложени над 100% материали
и да е пише 100 % мляко . Филипополис мисля беше марката, може и да бъркам. Хляба за него съм чувала , че едно брашно влиза , изкарват 5 вида хляб , и черен и ръжен ,всичко оцветявали.
Киселото мляко , подквасващи бактерии , стабилизиращи бактерии , в крайна сметка по 2 месеца седят, мухлясват не се вкисват .Що за чудо е това и има ли мляко в тях изобщо.
Цените ,защо в Гърция , за 5 евро мога да си купя качествено сирене , все едно от баба на село , а тук за 20 лв. кг. ям МСВ и СВМ. Изкупната цена на млякото ли тук е по голяма, работните заплати ли какво . Контрол на цените трябва да има и лоялни производители и търговци.
Защо си купувам домати с вкус на кашон .
Ще си позволя да отговоря на въпросите, касаещи млекопроизводството.
Сухото вещество (СВ) в даден продукт се определя като тази част от масата, която остава след изпарение на водата, съдържаща се в него. В този смисъл сухото вещество е термин, противоположен на водното съдържание на даден продукт.
Съдържанието на мазнини в сухото вещество (МСВ) определя маслеността на сиренето. В БДС 2651-88 е прието за качественото бяло саламурено сирене от краве мляко съдържанието на мазнини в сухото вещество да е минимум 48%.
Тоест, искам да кажа, че в сиренето СВМ и МВС не са съставки, а процентно съотношение на мазнините и сухото вещество. Те не се събират, нищо, че правят повече от 100%
Млеката се заквасват с бактерии. Нищо фалшиво не се слага, не се притеснявайте. Възможно е да бъде добавена растителна мазнина или сухо мляко, но нищо друго. Кисело мляко НЕ МОЖЕ да се получи, ако в млякото има АБ, консерванти и всичко друго, което се сетите. Не може, защото, за да се получи, е необходимо живите бактерии да се размножат, да коагулират казеина и да "сгъстят" млякото. А всеки консервант или АБ забавя размножаването на бактериите и ги убива (както и при разболяване на човека).
Въпросът е, че вече в млякото се слагат предимно Стрептококови бактерии, които дават по-сладкия вкус на млякото и после измират в готовия продукт до края на срока на годност. Ако не се слагат Лактобацили, каквото си е нашето традиционно мляко, млякото не става кисело, а Стрептококите няма с кого да живеят в симбиоза и измират. А всъщност, нашите си Лактобацили са тези, които дават дълголетието на българина (така са били известни в началото, когато са били открити и изолирани)
Мухлясването на млякото след срока на годност (или по-правилно: плесенясването) може да се дължи на различни неща, като най-честото е замърсяване с дрожди. Това става от недобре измити съоръжения в предприятието, най-често. И след измирането на бактериите, които подтискат размножаването на дрождите, дрождите се чувстват страхотно и почват да си се размножават.
Дано да стана малко по-ясно
Сухото вещество (СВ) в даден продукт се определя като тази част от масата, която остава след изпарение на водата, съдържаща се в него. В този смисъл сухото вещество е термин, противоположен на водното съдържание на даден продукт.
Съдържанието на мазнини в сухото вещество (МСВ) определя маслеността на сиренето. В БДС 2651-88 е прието за качественото бяло саламурено сирене от краве мляко съдържанието на мазнини в сухото вещество да е минимум 48%.
Тоест, искам да кажа, че в сиренето СВМ и МВС не са съставки, а процентно съотношение на мазнините и сухото вещество. Те не се събират, нищо, че правят повече от 100%
Млеката се заквасват с бактерии. Нищо фалшиво не се слага, не се притеснявайте. Възможно е да бъде добавена растителна мазнина или сухо мляко, но нищо друго. Кисело мляко НЕ МОЖЕ да се получи, ако в млякото има АБ, консерванти и всичко друго, което се сетите. Не може, защото, за да се получи, е необходимо живите бактерии да се размножат, да коагулират казеина и да "сгъстят" млякото. А всеки консервант или АБ забавя размножаването на бактериите и ги убива (както и при разболяване на човека).
Въпросът е, че вече в млякото се слагат предимно Стрептококови бактерии, които дават по-сладкия вкус на млякото и после измират в готовия продукт до края на срока на годност. Ако не се слагат Лактобацили, каквото си е нашето традиционно мляко, млякото не става кисело, а Стрептококите няма с кого да живеят в симбиоза и измират. А всъщност, нашите си Лактобацили са тези, които дават дълголетието на българина (така са били известни в началото, когато са били открити и изолирани)
Мухлясването на млякото след срока на годност (или по-правилно: плесенясването) може да се дължи на различни неща, като най-честото е замърсяване с дрожди. Това става от недобре измити съоръжения в предприятието, най-често. И след измирането на бактериите, които подтискат размножаването на дрождите, дрождите се чувстват страхотно и почват да си се размножават.
Дано да стана малко по-ясно
... витамини , които мога и от аптеката да си ги купя, ...
То пък тия (витамини) в аптеката са жива химия.
Относно маслините, този факт за Гърция ме изненада страшно много 
Не, че се съмнявам, че за нас идва по-лошо качество стока, по принцип, но да идва такава, каквато държавата производителка отказва да предлага на гражданите си
Мен ме интересува как се обезсоляват безсолните маслини? Това, че са без сол, значи ли, че им се добавя някакъв консервант за съхранение? Защото солта си е консервант, но аз предпочитам безсолни маслини, а скоро взех да се замислям, дали наистина избирам по-малкото зло
Не, че се съмнявам, че за нас идва по-лошо качество стока, по принцип, но да идва такава, каквато държавата производителка отказва да предлага на гражданите си Мен ме интересува как се обезсоляват безсолните маслини? Това, че са без сол, значи ли, че им се добавя някакъв консервант за съхранение? Защото солта си е консервант, но аз предпочитам безсолни маслини, а скоро взех да се замислям, дали наистина избирам по-малкото зло
Последно да се включа за Аспартама
Никой не е доказал 100%-тната му вреда. За всички подсладители, добавки и т.н. има един термин: ДДД - допустима дневна доза. Това е, дозата от добавката, която не трябва да се надвишава на ден, за да няма тази добавка канцерогенен и вреден ефект върху здравето. И производителите се съобразяват с това. Но...ние като консуматори трябва да си изчислим ДДД на една и съща добавка от всички вафли, торти, салами и т.н., които консумираме на ден, за да сме сигурни, че не я надвишаваме. Естествено, това е невъзможно, затова по-параноичните (като мен
) просто гледат да избягват изцяло консумацията на такива добавки.
Аз се питам от години защо продължават да се правят БЕБЕШКИ храни и детски храни с глюкозо-фруктозен сироп, който доказано натоварва черния дроб и дори, според мен, може да бъде опасен!!! И се среща предимно в "здравословните" магазини и продукти.
Извинете, ако досадих
Никой не е доказал 100%-тната му вреда. За всички подсладители, добавки и т.н. има един термин: ДДД - допустима дневна доза. Това е, дозата от добавката, която не трябва да се надвишава на ден, за да няма тази добавка канцерогенен и вреден ефект върху здравето. И производителите се съобразяват с това. Но...ние като консуматори трябва да си изчислим ДДД на една и съща добавка от всички вафли, торти, салами и т.н., които консумираме на ден, за да сме сигурни, че не я надвишаваме. Естествено, това е невъзможно, затова по-параноичните (като мен
) просто гледат да избягват изцяло консумацията на такива добавки.Аз се питам от години защо продължават да се правят БЕБЕШКИ храни и детски храни с глюкозо-фруктозен сироп, който доказано натоварва черния дроб и дори, според мен, може да бъде опасен!!! И се среща предимно в "здравословните" магазини и продукти.
Извинете, ако досадих
Препоръчани теми