Публикувана: 17 фев. 2006, 11:03 ч.
Последно мнение: 12 септ. 2009, 08:52 ч.

Каква риба готвите?

71 312
303
1

Отговори

1
...
5
6
7
...
21
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Колко често готвите риба на седмица и какви видове използвате? Как предпочитате да приготвите рибата, за да бъде най-вкусна според вас?
Къде мога да намеря прясна риба във Варна?
Кои са най-популярните видове риба, които се консумират в домакинствата?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Колко често готвите риба на седмица и какви видове използвате? Как предпочитате да приготвите рибата, за да бъде най-вкусна според вас?
  
  Проучванията показват, че повечето хора ядат риба поне веднъж седмично. Най-популярните видове включват пъстърва, скумрия, хек, сьомга, шаран и паламуд. Рибата може да се приготви по различни начини като печене на скара, печене във фурна, паниране или увиване във фолио. Методите на готвене варират в зависимост от личните предпочитания, като включват подправки като лимон и зехтин, пълнежи и други.
- Къде мога да намеря прясна риба във Варна?
  
  Форумът предлага няколко места за закупуване на прясна риба във Варна, включително кооперативния пазар, Пикадили, Метро и рибната борса на пазара. Участниците споделят, че често намират прясна риба в тези места и са доволни от качеството на предлаганите продукти.
- Кои са най-популярните видове риба, които се консумират в домакинствата?
  
  Проучването показва, че най-популярните видове риба, консумирани в домакинствата, включват пъстърва, скумрия, хек, сьомга, шаран и паламуд. Това показва разнообразието от предпочитани видове риба сред участниците в проучването.
- Кои са най-популярните методи за приготвяне на риба?
- Какви видове риба се консумират във Варна?

# 75 17 юни 2008, 22:52 ч.

Мнения: 320

Най-често скумрия, хек и пъстърва, а иначе и лаврак, ципура, сьомга, чернокоп, шаран, паламуд и цаца Laughing

# 76 18 юни 2008, 10:08 ч.

Мнения: 6 105

Днес в "Бон апети" имаше страхотна рецепта за Плакия с паламуд. Хареса ми и ако намеря рецептата с удоволствие ще я направя. Става и с други видове риба.

# 77 18 юни 2008, 11:33 ч.

Мнения: 430

рибката която най-често говтвя е пангасиус на фурна или тефлонов тиган и скумрия с домати

# 78 18 юни 2008, 16:27 ч.

Мнения: 1 685

От скоро купувам Саворин - много е вкусна, особено приготвена на барбекю. От време на време купувам и сьомга. Пъстърва - само ако си уловим. Flutter

# 79 18 юни 2008, 16:33 ч.

Мнения: 4 380

Цитат на: L 0 V E в ср, 18 юни 2008, 10:08

Какво трудно има да намериш рецептата?

http://www.bonapeti.tv/recipe_view.php?t=date&id=4053

# 80 18 юни 2008, 20:41 ч.

Mediterraneo
Мнения: 42 501

Обичам риба, но мъжът ми може да живее и без нея. Затова готвя доста рядко, най- много 2 пъти в месеца. Предимно скумрия и хек купувам.

# 81 19 юни 2008, 02:01 ч.

Мнения: 1 174

Цитат на: xenia в вт, 17 юни 2008, 17:32

Цитат на: Sissa в вт, 17 юни 2008, 15:35

...

Толкова ли е страшно да се яде риба? Laughing

Да не повярва човек че точно във Варна може да има хора с рибена фобия. Laughing

Интересното е, че много варненци не само не консумират риба, но и не я понасят, да! Simple Smile

Аз пък си мислех, че който живее покрай морето, задължително трябва да може да плува, ама и това не е така - детски ми разсъждения! Laughing

Вкъщи се консумира основно риба, морска и най-често прясна.Мъжът ми е рибар и от дете има това си хоби.В мое лице пък, е срещнал "жената-рибояд", както ме нарича, шегувайки се.Та, при всички случаи 6 дни в седмицата се храним с "морски дарове".
Засега с трицона (цаца), сафрид, ципура.Първите са пържени, ципурата на скара.Имаме запаси от зарган (задушена или на скара, защото е есенна и доста тежичка), илария (тези дни мъжът ми си маринова, а аз правих плакия) и кая (попчета, както я наричат още) - нея я пържа.
Единственото, което не ми понася, е да чистя прясна риба - на няколко пъти се разплаквах, докато й режа главата, ама...нали обичам да я хапвам...
През зимата често си вземаме и пъстърва, понякога скумрия.Пъстървата...правя я на фурна, защото нямам фритюрник за пърженето й, а и избягвам доколкото е възможно пърженото.Скумрията на скара.
Ве още мъжът ми е майсторът на рибената чорба, не само у нас, ами въобще - там е редът на калкана, който също рядко успяваме да купим (мнозина знаят как стоят нещата с улова му).

# 82 19 юни 2008, 09:14 ч.

Разград
Мнения: 3 114

Ние сме на Саворин.Днес ще ходя да купувам и ако има ще сме на риба довечера.

# 83 19 юни 2008, 09:26 ч.

Варна
Мнения: 2 576

Риба у дома се яде веднъж седмично. Купувам каквото харесам на момента в магазина Simple Smile

- скумрия, сафрид, хек, риба тон, цаца и др., чиито имена не помня Blush

. Избирам риба, която няма много кости - попчета приготвям много рядко и винаги ме е яд като почна да ги ям ooooh!

.
Приготвям я пържена или в тава с чесън, сол и много малко олио.

# 84 19 юни 2008, 11:31 ч.

Мнения: 1 174

Цитат на: Tedulina в чт, 19 юни 2008, 09:26

Избирам риба, която няма много кости - попчета приготвям много рядко и винаги ме е яд като почна да ги ям ooooh!

Костите ли те плашат при попчетата? Simple Smile

Хващаш една рибка и я разделяш на две филета - отгоре, през гърба.След това внимателно отделяш гръбнака и в същност с него отстраняваш по-голямата и страшна част от костите. Simple Smile

Останалите са по...долната "линия" на рибата - долната перка и др. - нея я отделяш цялата, защото там е останалата час от ужаса. Wink

Искам да ти кажа, че по този начин, горе-долу, се обезкостяват повечето от рибите, които купуваш.А каичката ми е една от най-любимите и вкусни рибки - свикнеш ли да си я привеждаш в безопасен за ядене вид, ще я заобичаш със сигурност! Simple Smile

# 85 19 юни 2008, 11:35 ч.

Мнения: 1 426

снощи Ципура, правим сьомга, пангасиус, лаврак, скумрия на скара (но от малките рибки), шаран (колкото и да не го обичам), пъстърва, сомчета, има едни готози замразени и овкусени филета на Роял фиш, останалата каквато хване рибаря. Правя я на скара, във фолио на фурна или пържена/панирана в зависимост от рибата, не харесвам плакии, чорби и манджи с риба.

# 86 19 юни 2008, 11:36 ч.

Много интересна тема. Благодаря.

# 87 19 юни 2008, 11:45 ч.

Мнения: 1 426

Да използвам темата и питам - някой да е виждал да продават фили от ПУТАСУ, невероятна риба, за паниране. Преди години в Бс се намираше, но сега май и е забранен уловът в EС.