Публикувана: 28 фев. 2014, 11:28 ч.
Последно мнение: 16 юни 2014, 15:38 ч.

МАШИНА ЗА ХЛЯБ-54-та тема

69 859
736
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за хляб от лимец?
Каква е рецептата за хляб със стафиди?
Каква е рецептата за паста в машина за хляб?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за хляб от лимец?
  
  Рецептата за хляб от лимец включва приблизително 330 ml вода на 550 g брашно, мед, сол, мазнина на вкус и малко по-малко от 1 g мая на 100 g брашно. Важно е да се отбележи, че брашното от лимец е подобно на пълнозърнестото, така че може да се използва подобна рецепта. Хлябът от лимец е изключително вкусен и може да се приготви само с брашно от лимец или в комбинация с друго пълнозърнесто или черно брашно.
- Каква е рецептата за хляб със стафиди?
  
  Рецептата за хляб със стафиди включва брашно, мляко, яйца, масло, захар и стафиди. Препоръчително е да използвате основната програма на машината за хляб. Следващият път може да опитате с по-малко препичане за по-сладък вкус.
- Каква е рецептата за паста в машина за хляб?
  
  Рецептата за паста в машина за хляб изисква брашно, яйца и щипка сол. Първо разбийте яйцата, след това добавете брашното и разбъркайте до смесване. Използвайте приставката за паста на вашата машина за хляб и изрежете тестото. Имайте предвид, че тестото за паста е доста твърдо и може да създаде трудности в машината.
- Колко мая трябва да се използва за хляб?
- Каква е рецептата за хляб с оризово брашно?

# 45 1 март 2014, 19:13 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: Angel_Dust в сб, 01 мар 2014, 18:48

А да ви питам и има ли такова чудо като хляб със стафиди, че на моите момчета такова чудо им хрумнало Simple Smile

има. лекинко прилича на козунак със стафиди. Joy

а иначе ако му наблъскаш камъни в тестото ще получиш хляб с камъни. т.е. каквото му сложиш такова ще получиш. ама ще трябва и да се яде hahaha

# 46 1 март 2014, 19:17 ч.

София
Мнения: 47 993

така като гледам 1 втасване повече в полза на пълнозърнестия и в началото има по-дълго изчакване... изравняване на Т ли е какво е... този пък с лимецовите рецепти е с по-малко изчакване предварително и 5 мин повече печене, значи ще е по-препечен от нормалния пълнозърнест, което ме изкушана Simple Smile

bongo_2007 ® абе и аз за кексове и козунаци се сещам... ама като толкова държат ще им направя един такъв, то с тези стафиди ме побъркаха от както взехме машината питат за хляб със стафиди Simple Smile

гледам някакъв канелен със стафиди...то това хляб ли е Laughing

# 47 1 март 2014, 19:26 ч.

Мнения: 660

Цитат на: Angel_Dust в сб, 01 мар 2014, 19:17

гледам някакъв канелен със стафиди...то това хляб ли е Laughing

Тук продават хляб с мед, стафиди и лешник. Преди да си купим машината често ядяхме от него. Сега не съм правила, но ми даде идея....само дето капризната ни кака може и да не го яде, та ще видим. Rolling Eyes

# 48 1 март 2014, 19:28 ч.

София
Мнения: 47 993

Tony_st - бял ли е хляба, който продават? АЗ почнах да се чудя дали на ръжения(който го правя с мед така или иначе) да не им цъкна и стафидите...

# 49 1 март 2014, 19:31 ч.

Мнения: 660

Цитат на: Angel_Dust в сб, 01 мар 2014, 19:28

Бял е, да. Така слагат меда обаче, че се вижда във филийките...явно го слагат накрая в добавките. Вкусен е хлябът, но не съм правила вкъщи. Ако решиш да опиташ в ръжения - сподели после как е на вкус. Peace

# 50 1 март 2014, 20:56 ч.

Мнения: 5 749

Ще взема и аз да го пробвам. Другото, което много ми се иска да пробвам е хляб със семена и орехи - едно време продаваха такъв в Била и беше много вкусен, ама все не стигам до него, отделно и моя син е капризен и не съм сигурна ще го яде ли.

# 51 1 март 2014, 20:59 ч.

София
Мнения: 2 356

аз днес на програмата на френския хляб сложих стафиди и едно яйце, да, сладни, но ми допада
иначе стафиди слагам в козуначените хлебчета най редовно

а предния с ръжено брашно на програмата за пълнозърнест хляб беше пълен провал, тестото се разля на второто бъркане и после се събра над бъркалката, накрая се опече, но беше глетав.
Сега не смея да ползвам ръжено...

Трябва ли да се смесва непременно ръженото с пълнозърнесто?

Слънчогледовите семки на кое брашно пасват като вкус?

# 52 1 март 2014, 21:18 ч.

София
Мнения: 47 993

дъщерята на Мистрал аз си го правя 50 на 50 ръжен с лимец или ръжен с бяло и се получават, особено с лимеца, мъжът ми много го харесва.
Иначе другата машина на панасоник си има специална програма за ръж, че и бъркалка друга.

Слънчогледови съм слагала само на пълнозърнесто брашно(аз давах назад рецептата с доста семена, вторият път добавих и тиквени и слънчоглед и стана много вкусен), иначе има рецепти за всяко брашно и за бяло и за ръжено, та просто пробвай как ще ти харесат най-много.

Tony_st - ще пиша, вероятно като си изядем елденото, ще пробвам със стафидите, че да кротнат.

# 53 1 март 2014, 21:41 ч.

Мнения: X

Брашно от елда продава ли се? Само се каня и накрая забравям. Трябва да го опитам най-после. Елдата ми е любимото ядене. Подозирам, че в хляба само аз ще си го ям. Да споделя за бъркалката за ръжено тесто. Не съм впечатлена от нея. Като че ли по-добре си е с плътната. Тази за ръжено брашно е като гребен. А програмата за ръж си е ОК. Като ви чета - стафиди, семки... ръж, вкусотии... дояде ми се. Joy

Семките ще отиват най-много на пълнозърнесто, според мене. Продаваха преди едни тъмни хлебчета със слънчогледови семки. На вкус бяха много добре. А хляб със стафиди - може би с бяло брашно, мляко, яйце и масло, а за да втаса и изпече добре, захарта да не е повече от 4 с.л., ще стане с вкус на кифла.

# 54 1 март 2014, 21:45 ч.

София
Мнения: 47 993

alys има да, до нас има един магазин със щанд с разни био и здравословни неща, та там си намерих и брашно от елда. Предполагам по повечето магазини с био продукти ще има.
" с.л захар...мляко, яйце, масло...аз направо един козунак да им пусна. hahaha

# 55 1 март 2014, 21:49 ч.

Мнения: 7 779

най-отгоре на страницата цигането ти е написало ,че лекинко ще наподоби козунак.
добре е ,че и ти стигна до този извод. hahaha

# 56 1 март 2014, 21:50 ч.

Мнения: 5 749

Сладък хляб правих на принципа на козуначеното тесто за кифлички по рецептата на Джемма и стана много вкусен, независимо, че прекалих с дозата и чак преля през казанчето. Следващия път ще сложа по-малка доза и стафиди, да видим как ще стане.

# 57 1 март 2014, 21:54 ч.

София
Мнения: 47 993

Цитат на: bongo_2007 ® в сб, 01 мар 2014, 21:49

аз го видях, споко, ама те моля не щяли козунак или кекс, хляб искали... ще им сипя просто в ръжено-нещото та да се радват, сигурно ще отиде на гълъбите Simple Smile