Вегетарианска шеста - кой какво ще готви днес?

  • 69 627
  • 847
  •   1
Отговори
# 45
  • Sofia
  • Мнения: 29 105
 Harpalike ,ръжено-лимецовия хляб с мая ли го правиш?Пробвах със сода,но стана много сбутан и го хвърлих.

# 46
  • София
  • Мнения: 5 007
Doli, с квас. Ръженият с мая май не става. С мая правя само един царевично-пшеничен и то спорадично.
За днес минестроне. За утре пресни картофи с копър и чесън и пак ще се меси хляб, че на разпети петък ще е грехота да правя.

# 47
  • Мнения: 3 367
риба-не; темата е вегетарианска (без месо от какъвто и да е вид)
*
аз съвсем през просото съм я подкарала..децата ядат суров  плод и зарзават надробен,с или без сирене/яйца/домашен хляб/кисело мляко/сварен нахут в разни разнообразни комбинации..напоследък много се тачат листа от салата пълнени със студена/топла плънка измислена на момента Laughing

# 48
  • гр. София
  • Мнения: 397
И аз не смятам ястията с риба за вегетариански Wink

Тези дни готвих - варен ориз със зеленчуци, печени пресни картофи, грах и козунаци.

Ръженият с мая май не става..
От време на време правя един хляб от пълнозърнесто и ръжено брашно с мая. Става доста хубав. Може би зависи ръженото брашно с какво друго брашно се комбинира, както и какво е съотношението помежду им.

# 49
  • Мнения: 9 992
Хипотетично и яйцата не са вегетариански , също имат холестерол, а пълното вегетарианство и млечните отрича , всеки си прави избора.

Аз днес качамак с кисело мляко смятам да правя.

Купувах типово брашно от което нищо не става , ръженото и аз мисля , че задължително трябва да се смеси с бяло за да стане хубаво . Но само типовия и ръжения хляб за богати на витамини от групата В, за това са препоръчителни най-вече за вегетарианци.

# 50
  • гр. София
  • Мнения: 397
Книгите и статиите, които съм чела, към вегетарианските храни включват яйцата и млечните продукти, така че ги смятам за такива. Отдавна не съм се интересувала от новите тенденции във вегетарианството. Няма да се учудя, ако на някой му е хрумнало, че не са вегетариански храни или че някой смята ястията с риба за вегетариански.

Днес смятам да правя козунаци, така че ще сме на салати и сирене.

# 51
  • Мнения: 9 992
Моята книга на Венцислав Евтимов с която започнах , отрича точно и яйцата , това е по хата йога , която никак не е нова мода . Също цитат : трите отрови : месото , тютюна и алкохола. Не говорим и за мода, защото познавам доста вегетарианци ,които  пият . Също зависи и от подбудите за решението да не се яде месо , защото млякото не идва от растения .Аз пуша  Simple Smile

# 52
  • гр. София
  • Мнения: 397
В най-простата си дефиниция вегетарианската диета включва млечни продукти и яйца. Говоря за най-обикновени книги и статии за вегетарианското хранене, които не са обвързани с някаква философия. Иначе има вегетарианци, които ядат млечни, но не и яйца и обратното. Май се водеха някаква разновидност на вегетарианството, доколкото помня.
Сетих се, че половинката един път ми разказваше за една религия, в която не се консумират месо, млечни, яйца, растения, на които като се откъснат плодовете и умират.
Така че всеки да яде каквото иска, стига да е в мир със себе си. За някои неща не може да се постигне съгласие Simple Smile

Последна редакция: пт, 18 апр 2014, 14:04 от Илима

# 53
  • Мнения: 9 992
Лакто ово вегетарианци  , лакто вегетарианци -без  яйца  и вегани . знам аз , тук са писали още, но лакто вегетарианците липсват и плодоядците  newsm78 :

http://www.zdrava.bg/hranene-i-fitnes/dieta-i-otslabvane/pette-v … a-vegetarianstvo/

Плодоядци. Разновидност на вегански начин на хранене, където се ядат много малко преработени или сготвени храни. Състои се главно от сурови плодове, зърнени растения и ядки. Плодоядците вярват, че само растителната храна, която може да се събере без да се убива растението може да се яде.

# 54
  • София
  • Мнения: 1 687
хляб от лимец с квас, супа от коприва, кюфтенца от нахут с коприва, веган козунак (сплеска се и не е това, което очаквах), гуакамоле с печена чушка вътре (на мен ми е много вкусно)

Последна редакция: сб, 19 апр 2014, 20:36 от jenn_kata

# 55
  • Мнения: 463
хляб от лимец с квас, супа от коприва, кюфтенца от нахут с коприва, веган козунак (сплеска се и не е това, което очаквах), гуакамоле с печена чушка вътре (на мен ми е много вкусно)

И аз утре ще готвя супа от коприва, вчера си набрахме прясна.  Heart Eyes И козунак ще опитам да меся, ама да видим...

От последните дни - киноа със спанак, картофи в плик, хляб с домати и маслини, аспержи на грил, правих и едни уеджис от сладки картофи. Към последните останах със смесени чувства.  Grinning

Плодоядците вярват, че само растителната храна, която може да се събере без да се убива растението може да се яде.
Аз тези ги зная като фрутарианци.

# 56
  • Мнения: 9 992
На пазара гледах , че има козунаци със свинска мас , за това препоръчвам да се четат етикетите .Весел празник. Heart Eyes

# 57
  • Мнения: 3 367
козунак не може да се сбърка много-все става за ядене като е бяло брашно/захар/масло Laughing
*
тази седмица-руска салата; нахутена салата с броколи и моркови; леща със сладки картофи ; печени броколи и аспержи на фурна; козунак и яйца остатъчни и зелен лук от градината,за който е останал гладен

# 58
  • София
  • Мнения: 5 007
Да, с домашни наистина няма как да се обърка Simple Smile, макар че станаха огромни и байгън вече ми дойдоха. Таман до другия Великден няма да ми се доядат  Laughing
При нас е основно салатено, освен някоя друга манджорина за ситното, че не е почитател на суровите зеленчуци. Нещо ми е много уморено тези дни, затова сутрините ще се забъркват разни витаминозни смутита... Поне така планирам, пък да видим.
За утре се чудя дали да не направя и някакви зеленчукови кюфтета на фурна.

# 59
  • Мнения: 700
Хростос воскресе!
Ето го моят козунак, с яйца разбира се  Laughing
Скрит текст:

П.С.: Не само от яйцата се повишава лошия холестерол ами и от някои растителни мазнини, погрешно е да се заменят напълно животинските мазнини с растителни, тъй като хидрогенираните мазнини съдържат наситени мастни киселини и значително повишава риска от освобождаване на холестерола в кръвоносните съдове. От друга страна рибата винаги е била полезна за сърдечно – съдовата система. Тя е богата на протеини и омега-3 мастни киселини, които намаляват лошия холестерол. Не е лошо преди да се хвъляме на някаква вълна да проучим какви са позлите и вредите.
Включих се в тази тема, защото тук се обсъждат доста интересни рецепти с храни които не са традиционни и са здравословни.

В никакъв случай не се определям като вегетарианец, най-малкото защото не съм потомствена такава, родителите ми са били месоядни и аз като малка съм яла доста месо. Сега с напредване на възрастта гледам да се ограничавам.

Общи условия

Активация на акаунт