Публикувана: 24 апр. 2014, 23:20 ч.
Последно мнение: 12 март 2015, 12:51 ч.

КОЗУНАЦИ - сезон 2014 г. - тема 4

31 558
338
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направя хляб с машина за хляб?
Може ли прясното мляко и каймакът да бъдат заменени със сметана за готвене?
Как мога да заменя заквасената сметана в рецептата на козунака с каймак?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направя хляб с машина за хляб?
  
  За приготвяне на хляб с машина за хляб, използвайте програма за сладък хляб с времетраене около 2 часа и 50 минути. След спиране на машината след месене, тестото се изважда преди втасване във формата за печене.
- Може ли прясното мляко и каймакът да бъдат заменени със сметана за готвене?
  
  Да, можете да замените прясното мляко и каймака с течна животинска сметана. Когато използвате сварено мляко в рецепта, се препоръчва добавяне на 1 или 2 супени лъжици каймак на литър. Течната животинска сметана може да бъде подходящ заместител.
- Как мога да заменя заквасената сметана в рецептата на козунака с каймак?
  
  Замяната на заквасената сметана в рецептата на козунака с каймак може да доведе до добри резултати. Докато следвате тестото, е възможно да импровизирате с тези заместители, като наблюдавате количеството и консистенцията на тестото.
- Как да приготвя малък косун?
- Как да приготвя козунак с добавки като стафиди, орехи и шоколадови парченца?

# 225 18 май 2014, 15:24 ч.

Мнения: 264

СЛЕДОБЕДНО КАФЕ С КОЗУНАК ОТ фризера - сложен на Великден, тогава имеше много и много, сега е по-вкусен.

# 226 18 май 2014, 16:32 ч.

София
Мнения: 12 370

Цитат на: amorex в нд, 18 май 2014, 15:24

СЛЕДОБЕДНО КАФЕ С КОЗУНАК ОТ фризера - сложен на Великден, тогава имеше много и много, сега е по-вкусен.
................

Каква приятна изненада, точно си пуснах едно кафе. Благодаря! Simple Smile

# 227 23 май 2014, 12:42 ч.

Варна
Мнения: 2 576

Тази тема не ми действа добре Wink

. Като ви гледам снимките и сега наумих да си спретна и аз един козунак.

# 228 23 май 2014, 14:20 ч.

Варна
Мнения: 2 576

Замесих козунака на Морена с кисело и прясно мляко, но забравих да сложа солта Crazy

. Да премесвам ли сега пак или да го оставя така?

# 229 23 май 2014, 14:45 ч.

някъде из облаците
Мнения: 507

Цитат на: Solar Wind в пт, 23 май 2014, 14:20

Замесих козунака на Морена с кисело и прясно мляко, но забравих да сложа солта Crazy

. Да премесвам ли сега пак или да го оставя така?

В някои рецепти има сол,в други няма, така че не е фатално. Случвало ми се е да забравя да сложа сол, но си стават супер козунаци. Успех в козунакоправенето. Аз вчера месих, имах някакво домашно сладко от череши, от миналата година. Сложих вътре от черешките с малко галета, че беше много течно сладкото, станаха пухкави, леки, сочни и с много вкусна плънка от череши.

# 230 23 май 2014, 15:20 ч.

Варна
Мнения: 2 576

valha, благодаря! Аз мисля да сложа сладко от дюли Simple Smile

.
До сега съм правила козунаци само със захар и затова сега съвсем изключих за солта.

# 231 23 май 2014, 17:08 ч.

Sofia
Мнения: 23 262

Солар, не нищо фатално не е пропускането на солта.
Пък ако се слага сладко, е добре да се понамали малко захарта в тестото, та да не стане мноооого сладък козунакът. Въпрос на вкус де. Grinning

# 232 23 май 2014, 17:09 ч.

Мнения: 10

Аз знам една рецепта ама е много сложна използват се и вестници и мокри кърпи. Бабина рецепта общо взето. Ако някой има интерес може да пише на лично

# 233 23 май 2014, 23:33 ч.

Варна
Мнения: 2 576

Цитат на: Morena в пт, 23 май 2014, 17:08

Станаха чудни Simple Smile

. Сладички - да, но аз много обичам сладки козунаци. Благодаря за рецептата!

# 234 23 май 2014, 23:38 ч.

София
Мнения: 12 370

Цитат на: gergana.petkova1234 в пт, 23 май 2014, 17:09

Ако ти е удобно я сложи в скрит текст и който иска ще я прочете. Peace

# 235 24 май 2014, 10:45 ч.

Мнения: 633

Като ви чете човек и се изкушава, но направих половин дозичка Laughing

Със сметана по Еликсир, но с натурална закваска вместо с мая

# 236 8 юни 2014, 09:40 ч.

Бургас
Мнения: 133

Момичета,здравейте.Започнах да правя кифлички,купих мая на Примапак,но не виждам за колко кг.брашно е.Някой знае ли ??

# 237 8 юни 2014, 10:23 ч.

Sofia
Мнения: 23 262

За сефте я чух и видях тази мая. Simple Smile

Кики, ползвай я като за два кг, както са всичките ни свежи маи. Аз така процедирах първия път с украйнската Extra (от Кауфланд), която също няма упътване и всичко е точно.