Ами всъщност аз не мисля, че става дума за забрана да се ползват такива продукти. Просто в този случай срокът на годност на крайния продукт би бил толкова кратък, че масовото производство би било нерентабилно. Така че наистина не вярвам ползването на яйца на прах вместо сурови да е български патент 
Вероятно единици са сладкарниците, които заради традиция, некомпрометиране на марката или точно с цел реклама - вижте ни, ние сме истински - биха се навили да направят торта, която да струва примерно 100 евро и да има трайност 36 часа. Пиша числата произволно, не съм сладкарка, но наистина мисля, че само скъпи и реномирани места си позволяват да ползват истински продукти, а не е нашенски патент. Или само за поръчкови изпълнения. В серийно производство надали.
Вероятно единици са сладкарниците, които заради традиция, некомпрометиране на марката или точно с цел реклама - вижте ни, ние сме истински - биха се навили да направят торта, която да струва примерно 100 евро и да има трайност 36 часа. Пиша числата произволно, не съм сладкарка, но наистина мисля, че само скъпи и реномирани места си позволяват да ползват истински продукти, а не е нашенски патент. Или само за поръчкови изпълнения. В серийно производство надали. 
Както и да е. Това с РИОКОЗ всъщност ме накара да се включа в темата така активно, тъй като никога не бях чувала за този регламент. Радвам се, че отворих тази тема.