Публикувана: 21 юли 2014, 17:22 ч.
Последно мнение: 3 ноем. 2014, 09:19 ч.

Веганството - да споделим опит - тема 14

46 847
752
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да намеря веган и вегетариански ресторанти в България?
Как да приготвя соеви кълнове?
Как да приготвя домашно оризово мляко?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да намеря веган и вегетариански ресторанти в България?
  
  За да намерите веган и вегетариански ресторанти в България, можете да използвате уебсайтове като HappyCow, където ще намерите списък с такива заведения, както и отзиви и оценки от посетители. Освен това можете да търсите в социалните медии или да се свържете с местни вегански общности за препоръки.
- Как да приготвя соеви кълнове?
  
  За да приготвите соеви кълнове, накиснете соята в студена вода за 8-12 часа, след което я отцедете и оставете да покълне в продължение на един ден. Преди употреба ги потопете във вряща вода за няколко секунди, за да активирате хранителните вещества и да улесните усвояването им.
- Как да приготвя домашно оризово мляко?
  
  За да направите домашно оризово мляко, накиснете ориза за няколко часа, след което го отцедете. Сложете накиснатия ориз в блендер с прясна вода и смесете добре. След това прецедете сместа през чисто платнено или марля. Можете да добавите ванилия или подсладители по желание.
- Как да приготвя домашно соево мляко?
- Как да приготвя домашни бисквити без притеснения?

# 60 28 юли 2014, 11:25 ч.

Мнения: 16

Здравейте, аз съм майка на 5 месечно бебе и следващия месец започвам захранването му. Тъй като съм веган, мисля и него да го храня по този начин. Като за начало искам аз сама да му приготвям храната, а не да купувам готови пюрета. Ако някоя майка е правила същото, може ли да ми кажете от къде купувате био плодовете и зеленчуците? Педиатърката ме кара да купувам пюрета, а не да ги правя самостоятелно, има ли някакъв резон според вас?

Ще се радвам ако споделяме опит и се съберем повече веган майки, защото около мен са само майки, привърженички на традиционните методи и ме гледат като полезно изкопаемо.

# 61 28 юли 2014, 19:24 ч.

София
Мнения: 5 347

бисквитите пападопуло преди години бяха със супер стриктни етикети , в таблица пишеше трансмазнини 0
но незабелязано как това отпадна
ние взимаме понякога от техните, имат от небяло брашно
адски сладки са обаче
поне се наядявам че са без маргарин

Цитат на: jokonda в пн, 28 юли 2014, 11:25

... Педиатърката ме кара да купувам пюрета, а не да ги правя самостоятелно, има ли някакъв резон според вас?

Ще се радвам ако споделяме опит и се съберем повече веган майки, защото около мен са само майки, привърженички на традиционните методи и ме гледат като полезно изкопаемо.

има резон, това е рефрен от десетилетия, как иначе ще се крепи индустрията за адаптета и консерви

за захранавне на бебе са нужни толкова малки количества, че ако ще и по куриер бих се снабдявала с истински био зеленчуци
като намериш нещо свястно , правиш порциийки и замразяваш , после цяла зима и ПРОЛЕТ да си имаш Simple Smile

# 62 28 юли 2014, 20:38 ч.

София
Мнения: 1 417

В хит маркет в младост продават био плодове зелнчуци - вносни, на гимел и на био моравско село; не мога да кажа, че съм очарована от които и да е. Но магазинът искам да го похваля, че е започнал да зарежда неща на Алнатура - те са на доста достъпни цени и си взех царевичен грис за качамак и един пакет бяло брашно. Не бях яла бял хляб от столетия - много ми се услади:) Пък и стана чудесен. С типовото брашно тестените печива трудно стават пухкави.

# 63 28 юли 2014, 21:46 ч.

Мнения: 42

Ооох,как ми омръзна постоянно да слушам колко е вредно веганството. ooooh!

Истина е,че когато някой чуе,че си веган веднага става експерт по хранене. Вече търпение не ми е останало да се обяснявам и започнах само да слушам Grinning

Цитат на: jokonda в пн, 28 юли 2014, 11:25

Страхотен избор си направила,че ще отглеждаш веганче.
А относно въпроса ти за купените пюрета - ЗаСлон уточни причината и съм абсолютно съгласна с нея. Няма никаква основателна причина бебето да се храни с купешки пюрета,дори и да са био. Щом имаш желание да ги приготвяш - слушай вътрешния си глас. Интересно ми е дали педиатърката знае,че искаш да бъде веган детето и дали ти е изнесла някаква реч по тази тема? newsm78

# 64 29 юли 2014, 04:40 ч.

Мнения: 8 163

Цитат на: bobo_13 в пн, 28 юли 2014, 09:48

80 гр. суров сусам
40 гр. кокосови стърготини
25 гр. сурово какао на прах
80 гр. сироп от агаве
50 гр. кокосово масло (неразтопено, със стайна температура)
подправки: канела, звезден анасон, кардамон
Всички продукти се смесват и се разбъркват с вилица докато се образува еднородна маса. Тестото се оформя на малък правойгълник върху хартия за печене, с приблизителни размери 12×14 см. Поставя се в кутия или се покрива с фолио за свежо съхранение и се оставя за няколко часа в хладилник, докато стегне. Когато стегне се нарязва на квадрати.

Ммм, интересно звучи! Трябва да накисна малко сусам и да направя такива бонбони. За да не се разпадат, вместо агавето ще им сложа паста от фурми.

# 65 29 юли 2014, 09:56 ч.

Мнения: 5 714

Ето тук е рецептата:
http://www.kulinarno-joana.com/2010/10/three-raw-vegan-desserts/

Виждам, че не се разпада и не е модифицирано.

# 66 29 юли 2014, 10:05 ч.

София
Мнения: 5 245

Някой ще ходи ли? Thinking

http://kring.bg/2014/07/04/cooking-class-kring/

# 67 29 юли 2014, 11:59 ч.

Мнения: 9 992

Цитат на: kashmir в вт, 29 юли 2014, 10:05

Някой ще ходи ли? Thinking

http://kring.bg/2014/07/04/cooking-class-kring/

"...Вече трета година е веган ...Цена: 25 лв. на вечер ..." Crossing Arms

Категорично не . Давам безплатни рецепти и уроци ако иска някой Mr. Green

# 68 29 юли 2014, 12:11 ч.

Мнения: 5 714

Хахахаха, Аделинда
+1

Така е то....ама айде smile3505

# 69 29 юли 2014, 12:17 ч.

София
Мнения: 5 245

Аз пък мисля да отида, ще ми дойде добре като терапия. Peace

# 70 29 юли 2014, 12:29 ч.

Мнения: 9 992

Кашмир , щом така го усещаш иди . Аз определено не смятам , че има на какво да ме научи , а 25 лв. на вечер по-добре да ги дам за благотворителност.

Из вегански хумор : " Ако отидете на вечеря с други вегани, няма да ви се наложи да обяснявате за начина си на хранене и на живот ,следователно ще имате възможност да говорите за политика и футбол /мода Mr. Green

."

Какво стана с августовската среща в Пловдив ???

# 71 29 юли 2014, 18:46 ч.

Мнения: 2 551

Цитат на: adelinda в вт, 29 юли 2014, 12:29

Какво стана с августовската среща в Пловдив ???

Кой, кога и къде ще се среща в Пловдив?
(Аз имам най-малко основание да питам, понеже съм само сезонен веган.
Но пък съм любопитна )

# 72 29 юли 2014, 19:37 ч.

на острова на мечтите
Мнения: 6 354

Ох, здравейте мили веган дами! Толкова отдавна не съм ви чела, а сега влизам само да ви поздравя. Ще ви изчета след малко, ако ми остане време. Случи ми се нещо много, ама много страшно! За мой/наш с ММ/ късмет с добър край. Praynig

Добре дошли на новите!
Симпатикона, аз съм покълвала соя, само тази зеленета. На мен ми покълва за един ден.Преди употреба трябва да я топнеш във вряща вода за няколко секунди! Аз през лятото не правя кълнове.
И аз Praynig

се радвам на моите био доматчета,макар че са малко, имат такъв вкус..................
Отивам да ви чета!