Публикувана: 3 септ. 2014, 16:04 ч.
Последно мнение: 16 окт. 2014, 14:03 ч.

Ти какво сготви? Снимай, покажи?! 120-та тема

179 676
780
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвят яйца под капак, за да изглеждат перфектно?
Как се прави панно кашкавал в листа за баница?
Как се приготвя супата манду?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвят яйца под капак, за да изглеждат перфектно?
  
  За да направите перфектни яйца под капак, първо ги разбийте и след това ги задушете в бульон под капак. Този метод гарантира мека текстура и запазва течния жълтък, което води до привлекателен външен вид.
- Как се прави панно кашкавал в листа за баница?
  
  За да направите панно кашкавал в листа за баница, нарежете кашкавала на тънки филийки. След това оваляйте всяко парче в брашно и разбито яйце. След това го панирайте и го изпечете във фурна без вентилатор. Този метод осигурява хрупкава външност и мека вътрешност.
- Как се приготвя супата манду?
  
  Манду супата започва със задушаване на нарязани чушки, лук, моркови, чесън и люта чушка. След това се добавя сварено пилешко месо. Добавят се вода, подправки, доматен сок, брашно и оставя да заври. Преди да изключите котлона, добавете яйца и ги оформете на топки; поръсете със сирене отгоре.
- Как се приготвя реване с булгур?
- Как се приготвя сладко от червени чушки?

# 120 7 септ. 2014, 17:24 ч.

Мнения: 4 892

Цитат на: sugar_geri в нд, 07 сеп 2014, 17:18

Как бих си отмъкнала една вкусна палачинка и за откриване на нови вкусове, ще си я намажа със сладкото от червени чушки. Никога не съм опитвала такова сладко, изглежда чудесно! Simple Smile

Чудесно е, много приятно. Вчера като давах на близки да го опитат се сетих, че и върху палачинка ще е супер Simple Smile

Между другото, аз го нарочих са съвсем зимно сладко, слага се канела и ми остава един послевкус на ... Коледна вечер, с филийка сладко и топло мляко с какао.

А пък с твоето хлебче, мляс!

# 121 7 септ. 2014, 17:30 ч.

Мнения: 2 152

Цитат на: sugar_geri в нд, 07 сеп 2014, 17:18

скромен повод да почерпя - 2 годинки, откакто си имам лично виртуално местенце (или иначе казано - блог).

Честит празник на блога - две годинки си е направо сериозна работа.
Ирландското хлебче е страхотно (по принципа на нашата си содена питка, но с по-странен резултат).
И само да не дрънкам

пържени кюфтета

NinoTino

Сладко от червени чушки.

В сладкото има ли и лютиви чушлета? Става страхотно - препоръчвам го ...

# 122 7 септ. 2014, 17:35 ч.

Мнения: 4 892

Aми в това не сложих, защото беше първи опит, но утре ще правя четворна доза без люти и двойна с няколко люти. Значи от двойната доза с 2.5 кг. чушки ми излязоха към 6 бурканчета от 250/300 гр., от които вече липсват 2. Казвам го, че така четворна доза звучи плашещо.
Благодаря ти и за твоя отзив за лютите чушлета вътре. Grinning

# 123 7 септ. 2014, 18:50 ч.

Мнения: 2 152

Ninio, на кг червени - 10-на люти...
Режа чушките и ги посипвам със захарта за 24 часа и след това варя

# 124 7 септ. 2014, 19:02 ч.

Мнения: 4 892

Цитат на: Батето със сопата в нд, 07 сеп 2014, 18:50

Ninio, на кг червени - 10-на люти...
Режа чушките и ги посипвам със захарта за 24 часа и след това варя

За да не спамим само, ще ви покажа и любим десерт, който правих и днес, само, че с по-едър булгур и лайм, вместо лимон. Много обичам зърнената текстура, която се получава. Снимката ми е стара.

Реване с булгур.

# 125 7 септ. 2014, 19:09 ч.

Мнения: 2 152

Десерт с булгур!? Фантастика-давай рецептата

# 126 7 септ. 2014, 19:14 ч.

Мнения: 4 892

Имай предвид, че с едър булгур се усеща зърнестото, може да ползваш ситен, но аз обичам с едрия.

Заповядай:

Скрит текст:

Реване с булгур

за сиропа:

•   300 г захар
•   400 мл вода
•   2 с. л. лимонов сок
•   1 ч. л. ванилена захар

за тестото:

•   120 г ситен булгур
•   3 яйца
•   180 г фина кристална захар
•   200 мл кисело мляко
•   120 г брашно
•   2 ч. л. бакпулвер
•   1 ч. л. настъргана лимонова кора

Сварява се сироп от захарта и водата. Вари се 3 мин. и се добавят ванилията и лимоновият сок. Охлажда се.
Булгурът се залива с 1 ч. ч. вряща вода и се оставя да набъбне 10 мин. в затворен съд. Разрохква се с вилица.
Яйцата със захарта се разбиват 3 мин. с миксер на гъст светъл крем. Слага се киселото мляко. Добавят се пресятото с бакпулвера брашно и лимоновата кора.
Прибавя се булгурът. Сипва се в тава, застлана с хартия за печене или намазана с масло и поръсена с галета. Пече се з30 мин. във фурна, загрята на 180° С.
Горещият сладкиш се залива с охладения сироп и се оставя да изстине. Нарязва се на парчета и се сервира с лъжица цедено мляко и плодове.

# 127 7 септ. 2014, 20:28 ч.

Мнения: 2 152

Благодаря ти много! Имам от Турция няколко вида - дори и много ситен ... Рецептата не е сложна, ще я напря и ще се отчета ... :roll:

# 128 7 септ. 2014, 23:19 ч.

Мнения: 9 519

Гери,

чудно е хлебчето!

топли сандвичи Laughing

не можем без тях

пиле фрикасе

пилешка супа

пържено свинско месо с домати и лук

салата 100-те чушки, или мариновани печени чушки http://pep-4o.blogspot.com/2014/09/blog-post.html

и вафлени бонбонки с бял шоколад

# 129 8 септ. 2014, 10:47 ч.

Мнения: 636

Pep-4o, точно за такива чушки търсих рецепта тези дни, бях решила да правя. Как навреме се включи, много благодаря, още утре мисля да ги почвам, че днес е ред на лютеницата.
Аз се включвам с една торта, която правих за подарък на едно семейство, което ще празнува 50 (!) години семеен живот.

# 130 8 септ. 2014, 11:18 ч.

Мнения: 363

coralisland май забравих да спомена , че има и картофи Embarassed

(съжалявам за спама) Praynig

# 131 8 септ. 2014, 11:42 ч.

Мнения: 5 352

Кюфтенца в сладко-кисел сос

# 132 8 септ. 2014, 12:22 ч.

Мнения: 68

След показаните пищни вкусотии, аз съвсем скромно ще се отчета с едни бързи и много вкусни Бутер спирали с аспержи и прошуто

Прекрасна и усмихната седмица на всички bouquet

# 133 8 септ. 2014, 14:13 ч.

София
Мнения: 15 882

Много вкусни неща са показани преди мен.От мен нещо простичко.Печени крилца, мариновани с едра горчица и сос от мед, лимон и джинджифил и печен патладжан/пак.За гарнитура купешки сладко-кисел сос.