Миналогодишните ми бисквити с фъстъци , украсени с помощта на шаблони.
- Публикувана: 25 септ. 2014, 17:10 ч.
- Последно мнение: 26 ноем. 2014, 13:00 ч.
Коледа 2014 - тема 1
Аз пак да попитам за рецептата за тези бисквитки. Така превъзходно изглеждат...
Миналогодишните ми бисквити с фъстъци , украсени с помощта на шаблони.
Ето рецептата която е дала Neli^na във фейсбука
Скрит текст:
Бисквити с шоколад и фъстъци
Продукти:
250г краве масло
200г пудра захар
2 жълтъка
кората на 1 портокал
1 ч.л. сок от портокал
около 500г брашно.
течен шоколад
за декорация:
100г шоколад
смлени печени фъстъци
Маслото и захарта се разбиват добре. Добавят се жълтъците, портокаловият сок и кора. Като се прибавя постепенно брашното се омесва меко тесто.
Завива се в свежо фолио и се оставя в хладилника за поне 2 часа.
Тестото се разточва на кора с дебелина 0,5 см и се изрязват кръгли форми.
Пекат се в тава, покрита с хартия за печене около 10 минути на 170 градуса. Не трябва да покафеняват.
След като изстинат, бисквитите се слепват по две с течен шоколад.
За декорацията шоколадът се разтопява на водна баня, върху всяка бисквита се поставя шаблон / използвала съм шаблони за кафе/ и с помощта на четка се нанася шоколада, маха се шаблона и бисквитите се оставят на хладно да стегне шоколада.
Накрая всяка бисквита се потапя по ръбовете в разтопен шоколад и след това се овалва в смлени фъстъци.
Бисквитите се съхраняват в кутия, като между пластовете се изолират с хартия или салфетка.
Продукти:
250г краве масло
200г пудра захар
2 жълтъка
кората на 1 портокал
1 ч.л. сок от портокал
около 500г брашно.
течен шоколад
за декорация:
100г шоколад
смлени печени фъстъци
Маслото и захарта се разбиват добре. Добавят се жълтъците, портокаловият сок и кора. Като се прибавя постепенно брашното се омесва меко тесто.
Завива се в свежо фолио и се оставя в хладилника за поне 2 часа.
Тестото се разточва на кора с дебелина 0,5 см и се изрязват кръгли форми.
Пекат се в тава, покрита с хартия за печене около 10 минути на 170 градуса. Не трябва да покафеняват.
След като изстинат, бисквитите се слепват по две с течен шоколад.
За декорацията шоколадът се разтопява на водна баня, върху всяка бисквита се поставя шаблон / използвала съм шаблони за кафе/ и с помощта на четка се нанася шоколада, маха се шаблона и бисквитите се оставят на хладно да стегне шоколада.
Накрая всяка бисквита се потапя по ръбовете в разтопен шоколад и след това се овалва в смлени фъстъци.
Бисквитите се съхраняват в кутия, като между пластовете се изолират с хартия или салфетка.
Благодаря! Amen, за мечетата първо направих лапичките с шоколад, изчаках да стегне и след това с айсинг цялото мече без елечето и шапката.
е, значи хубаво съм се досетила...
) още веднъж - браво...пак да направиш...)) 
и мерси за инфото... 
От днес официално и по повод първия сняг официално стартираме коледните приготовления. 
На първо време ще пием топъл шоколад и ще направим списък на всичко, необходимо за осъществяване на тазгодишния ни замисъл, а именно - старовремско-бългаска Коледа. 
Това включва и списък на планираните сладки и солени неща по стари рецепти.
На първо време ще пием топъл шоколад и ще направим списък на всичко, необходимо за осъществяване на тазгодишния ни замисъл, а именно - старовремско-бългаска Коледа. Това включва и списък на планираните сладки и солени неща по стари рецепти.
Цитат
старовремско-бългаска Коледа. Very Happy
Интересно хрумване.
Аз разказвах по-подробно за идеята в предната тема, някъде към последните страници. Продължавам да издирвам стари, забравени бг рецепти, но в общи линии менюто и украсата на дома и елхата, се поизясниха.
lulumba, ще споделиш ли поне част от списъка си и рецепти? Благодаря!
Аз говорих с моята свекърва за това какви сладки са правили нейната майка и баба. Тя каза, че си спомня, че са правели масленки, меденки, курабии, тиквеник, варена царевица с орехи и мед, точена торта, пълнена тиква със сушени плодове. Дано съм ти била полезна с още идеи.
Аз говорих с моята свекърва за това какви сладки са правили нейната майка и баба. Тя каза, че си спомня, че са правели масленки, меденки, курабии, тиквеник, варена царевица с орехи и мед, точена торта, пълнена тиква със сушени плодове. Дано съм ти била полезна с още идеи.
Fortuna, ще споделя разбира се. Само да изясним списъка. Мисля днес да го направим и постепенно на обогатяваме или отхвърляме някои неща. Благодаря за идеите. Със сигурност ще има меденки по стара търновска рецепта, които сме пробвали и много се харесват у дома. Рецептата я има на първа страница. 
Само да изясним списъка. Мисля днес да го направим и постепенно на обогатяваме или отхвърляме някои неща. Благодаря за идеите. Със сигурност ще има меденки по стара търновска рецепта, които сме пробвали и много се харесват у дома. Рецептата я има на първа страница. 
Ние във Варна нямаме сняг, ще поизчакаме явно
И аз обожавам Коледа, винаги в мечтите ми е била една Коледа като по филмите...и за съжаление никога не съм изживявала такава...просто родителите ми са по-студени хора и празникът не протича така семейно както си го представяме всички. Един-единствен път съм преживявала подобна Коледа, но пак не ми беше щастливо, защото тогава пък не бях с моето семейство, а само с баба ми и семейството на МП. И така... всяка година чакам Коледа, мечтая си за онази Коледа и така и си минава като нищо особено специално.
Идеята за тематична Коледа е много готина
И аз обожавам Коледа, винаги в мечтите ми е била една Коледа като по филмите...и за съжаление никога не съм изживявала такава...просто родителите ми са по-студени хора и празникът не протича така семейно както си го представяме всички. Един-единствен път съм преживявала подобна Коледа, но пак не ми беше щастливо, защото тогава пък не бях с моето семейство, а само с баба ми и семейството на МП. И така... всяка година чакам Коледа, мечтая си за онази Коледа и така и си минава като нищо особено специално.
Идеята за тематична Коледа е много готина
Ние във Варна нямаме сняг, ще поизчакаме явно
И аз обожавам Коледа, винаги в мечтите ми е била една Коледа като по филмите...и за съжаление никога не съм изживявала такава...просто родителите ми са по-студени хора и празникът не протича така семейно както си го представяме всички. Един-единствен път съм преживявала подобна Коледа, но пак не ми беше щастливо, защото тогава пък не бях с моето семейство, а само с баба ми и семейството на МП. И така... всяка година чакам Коледа, мечтая си за онази Коледа и така и си минава като нищо особено специално.
Идеята за тематична Коледа е много готина
И аз обожавам Коледа, винаги в мечтите ми е била една Коледа като по филмите...и за съжаление никога не съм изживявала такава...просто родителите ми са по-студени хора и празникът не протича така семейно както си го представяме всички. Един-единствен път съм преживявала подобна Коледа, но пак не ми беше щастливо, защото тогава пък не бях с моето семейство, а само с баба ми и семейството на МП. И така... всяка година чакам Коледа, мечтая си за онази Коледа и така и си минава като нищо особено специално.
Идеята за тематична Коледа е много готина
Ами направи си тази година своята мечтана Коледа. Не чакай някой друг да я направи. Приготви любими и традиционни ястия и покани семейството и приятелите си. Опитай да направиш някакви сладки и раздай като подаръци на близките си хора. Така не само ще зарадваш и направиш щастлива Коледата за много хора, но ще видиш, че най-прекрасните Коледи са тези, когато направиш нещо ей така, безвъзмездно и с удоволствие за някой който не го е очаквал. "Щастието, това е резултатът от усилието да направиш другите щастливи" - не помня кой го е казал, но е абсолютна истина.