Коледа 2014 - тема 1

[/size]




КНИГИ
http://www.ebook3000.com/The-Ultimate-Christmas-Recipe-Collection_11935.html -

ПОЛЕЗНИ ЛИНКОВЕ
Aлтернативни начини на оцветяване
Роял Айсинг - семинарна тема
Домашно приготвен царевичен сироп от jd
Домашно приготвен шоколад за моделиране от jd
Бадемов марципан (домашен) от Mishonche
Съвети на Наталина за правене и украсяване на коледните сладки
ТОРТЕНА БИБЛИОТЕКА - Рецепти за захарни теста, фондани и моделиращи маси с благодарност към Наталина
Обяснения на Petia_tag за приготвянето на щолен в машина за хляб
Видео-клипове за приготвяне на щолен от Джемма 1 и 2 и
Звездев от polly
Споделени от Арлина опити със замяна на бяло брашно в коледните сладки
Бурда - сканирани рецепти, от Джемма
Украса от медено тесто, от natalyna
Щолен-сладки, Елхичка от пуканки и други инетерсни рецепти от немско списание, от Umbra
Как да си направим айсинг, от Venetta
Как да украсим сладките, от Venetta
Как да декорираме сладки, от ilinayor
Как се снима храна, на английски
Клипче за коледни къщички, от labrex
Коледен венец от курабийки, от Umbra
Коледно влакче, от сисак
Коледна къщичка на Д-р Йоткер, от Venetta
Магазин за опаковки
Меден коледен влак, от lu4a
Медени кошнички, от Зори
Медени къщички, от Labrex
Медени свещници, от Natalyna
Медена къщичка, от Venetta
Мъфини-снежковци и други интересни идеи, от radostina33
Най-добрите рецепти между небето и земята, сайт за приготвяне на коледни лакомства, от Venetta
Роял айсинг - как се прави - клипче на Tandoori
Смес от подправки за медената къщичка, от Venetta
Снежен човек и рецепта, от сисак
Снежковци, от Ена
Снимане на храна - общи указания, осветление, от лулу!
Снимки на украсени коледни сладки
Снимки на украсени коледни сладки и къщички от чешки майсторки - Джули
Снимки на украсени коледни сладки и къщички от чешки майсторки 2
Сухи тренировки за декорация на бисквитки (игра), от ilinayor
Темпериране на шоколад - клипче и инструкции
Украса на коледни меденки, от kali
Украса на къпкейкчета, от Gushanka
Украса на сладки без специални формички, от Джемма
Украса със сладки, от ilinayor
Фондан - бял, от petia_tag
Фунийки и накрайници за украсяване, от Natalyna
Шаблон на медена къщичка, от Зори
Кога да започнем с подготовката
Идейки
Как да си направите сами смес от подправки за Коледна къщичка , по идея  на Venetta
Приготвяне на портокалови корички, по идея на Umbra
Роял айсинг без яйца, по идея на Tattit
Подправка за меденки,по идея на natalyna
Ядлива украса за елха и прозорци,по идея на Umbra

Онлайн магазини за фондани, бои, резци и всякакви материали за сладкарството
Ксеркс, от desi_shisha
Аромасхаус потръсете в гугъл с името на фирмата - оттук линка е блокиран като рекламен спам
Кукибуки
Хитрини



Медени Коледни Къщички

* Линкове към шаблони
http://www.kingarthurflour.com/baking/documents/gingerbread.pdf
http://www.gingerbread-house-heaven.com/support-files/free-ginge … house-pattern.pdf
http://www.deliciousmagazine.co.uk/userfiles/file/Amanda%20Grant … bread%20house.pdf
Коледна къщичка-1 - на английски
Малка Коледна къщичка- част 1 - на английски + малка Коледна къщичка- част 2 - на английски
Голяма Коледна къщичка-част 1 - на английски + Част 2 + Част 3
Медена Коледна къщичка -2 - на английски
Катедрала - на английски
Викторианска къща - на английскиl
Едностайна къща - на английски
Country Store - на английски
Тавански прозорец и комин - на английски
Коледна къщичка 3- на английски
Къщичка с камина и комин
Двустайна викторианска къща -на английски + Описание
Елха
Замък -Част 1 Замък - Част 2 + Упътване - на английски
Замък 2
Коледна къщичка -видео рецепта -на български
Коледна къщичка-шаблони в реален размер
Коледна къщичка с пристройка-на немски+      план
Коледна къщичка от нуга халва, по идея на сисак
Идеи и помагала за правене на Коледни къщички, от Venetta и Още идеи за лесна медена къщичка с видео, от Venetta
Идеи за коледни медени къщички от Марта Стюарт и тук, и тук, от Narina

* Техники и идеи        
Клипчета за украса на коледни сладки от Tatitt
http://justgingerbread.com/gb_houses.php
http://pickyourownchristmastree.org/gingerbreadhouse.php
Къщичка за порцеланова чаша
Изграждане на Замък  Къщичка от вафли  
Как да си направим медена коледна къщичка сами ,   по идея на Venetta
Коледна къщичка по рецепта на Dr. Ötker,  по идея на Venetta
Коледна къщичка - видео 1, по идея на Venetta
Коледна къщичка - видео 2 , по идея на Venetta



Коледни салати
Новогодишна салата, от ива
Салата Дядо Коледа и продължение, от сисак
Салата Коледен свещник и продължение
Содена питка, от venetta
Панцанела (салата с риба тон), по идея на simplyaven
Салата с пиле, по идея на simplyaven
Салата аспержи с лимонов дресинг, по идея на simplyaven
еврейска доматена салата, по идея на lulumba
Коледна боб салата, по идея на dekamer
Салата от брюкселско зеле и орехи, по идея на Краси...*
Салата от червен лук и портокали, по идея на Краси...*
Салата от печени лукчета, по идея на Svilenka
Салата с пълнена круша, по идея на Svilena
Салата с ябълков чипс и синьо сирене,по идея на Svilenka
Пълнен домат с козе сирене и маслинена паста, по идея на  Svilenka
Зимна салата с цвекло от Звезден^прах
Салата във форма на пуйка по идея на Сиси ♥♥



Коледни предястия
Свещи от крема сирене
Вкусна Коледна елха
Орехов пастет,   по идея на TheNMaster
Новогодишни снежни човечета, по идея на Джемма
Дядо Коледа, по идея на Джемма
Картофки с розмарин и шунка, по идея на simplyaven
Кюфтенца от извара и морков,по идея на simplyaven
Царевични мъфини с крема сирене и домати, по идея на simplyaven
Трюфели от сирена, по идея на simplyaven
Топчета със сирена и сушени плодове, по идея на simplyaven
Хумус с тква, по идея на Umbra
Грахови и лещени кюфтета, по идея на Umbra
Шоколадово пилешко предястие, по идея на lulumba
Шишчета от чери доматки и моцарела , по идея на Краси...*
Аспержи със сос Винегрет, по идея на Краси...*
Салса с манго и авокадо  , по идея на Краси...*
Кошнички с пастет от черен боб, по идея на Краси...*
Спаначено руло за елха,  по идея на NinoTino
Пингвини от маслини
Печен карфиол от Сиси



Коледни ястия
ПАТИЦА ПО ПЕКИНСКИ /PEKING DUCK/ с КИТАЙСКИ ПАЛАЧИНКИ от pepelia6kata
Постни сарми с лозови листа/ Постни пълнени чушки, по идея на Venetta
Печена Коледна гъска - видео, по идея на Venetta
ПЪДПЪДЪЦИ В ГНЕЗДО а ла Пепеляшка от pepelia6kata
Пълнен заек, дремещ в тиква от pepelia6kata
ПЪЛНЕНА ПУЙКА С КЕСТЕНИ от pepelia6kata
Пълнена пуйка със самички, по идея на dekamer
Пържоли в зелев лист, по идея на lulu7
Телешко рулоПревод, по идея на simplyaven
Маринована сьомга, по идея на Роца
Плънка за пуйка I от KARAMEL MY  
Плънка за пуйка II от KARAMEL MY  
Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки



Соленки

Соленки на Мари_ета
Соленките на баба на Йоли
Соленки с крема сирене от Йоли
Картофени соленки от Йоли
Соленки с крема сирене от Джемма
Картофени пръчици с кашкавал от Сиси

СЛАДКИ от миналите теми

НОВИ СЛАДКИ

Бързи линцери на natalyna
Коледен сладкиш/кекс на catty m
Меденки с пълнеж по стара търновска рецепта на lulumba
Джинджифиловите сладки на г-жа Уийвър
Ягодови сладки с канела, орехи и шоколадна Merelenda  
Дрезденски Коледен кейк със стафиди на olenka6
Коледни баклавички на Веllа2
Тиквени меденки на DiSto
Лимоново - кокосови напукани сладки на Neli^na
Унгарски сладки с крем сирене и кайсии на Red velvet
Щрудел с точени кори нa mimi0585
Тиквени бонбони на hrisi_a4o
Маслени сладки с локум и орехи на Clarisse
Хрупкави джинджифилови бисквити на Роца
Шоколадова баклава от Lu4a
Курабии руски, Бадемови пасти и Попадийки от Tuanta
Коледните сладки- с фастъчено масло на Звезден^Прах