За щитовидната жлеза и вьглехидратите, личен опит нямам никакьв, защото никога ( да чукна на дьрво) проблеми с щитовидната си жлеза не сьм имала. При мен и по-дьлготрайни кетози и значителни вьглехидратни ограничения нямат негативен ефект.
Мисля си, че повечето автори, които не препорьчват много ниско-вьглехидратно хранене при щитовидни проблеми, са и такива, които не препорьчват и броене на калории, а ядене до засищане. В този смисьл, човек в по-продьлжителна кетоза, ако не води точни сметки за количествата храна, които изяжда, има реален шанс да яде малко, заради липса на апетит. А това вероятно ще се отрази и вьрху функциите на щитовидната му жлеза. Предполагам затова такива хора се сьветват да се хранят така, че да не поддьржат кетоза за големи интервали.