Публикувана: 3 ноем. 2014, 09:18 ч.
Последно мнение: 19 фев. 2015, 11:40 ч.

Веганството - да споделим опит - тема 15

40 877
743
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е натрон и ще го намерим ли в магазина?
Как се мият зеленчуците правилно?
Кои са някои от най-предпочитаните почистващи препарати и как се използват?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е натрон и ще го намерим ли в магазина?
  
  Натронът е сода за хляб и може да се намери в магазините. Той може да се използва за различни цели, включително приготвяне на брецели.
- Как се мият зеленчуците правилно?
  
  За да измиете зеленчуците правилно, първо ги изплакнете обилно под течаща вода, за да отстраните мръсотията и отломките. След това използвайте четка за зеленчуци или твърда четка, за да почистите старателно повърхността на кореноплодните зеленчуци. За останалите зеленчуци използвайте гъба за съдове или специално проектиран зеленчуков спрей с вода, за да премахнете всички замърсявания. Някои хора предпочитат допълнително да накисват зеленчуците във вода със сол за няколко минути, преди да ги изплакнат отново, тъй като това може да помогне за извличането на нитратите.
- Кои са някои от най-предпочитаните почистващи препарати и как се използват?
  
  Някои от най-предпочитаните почистващи препарати включват Frosch, сода за хляб, оцет и течни перилни препарати. Те се използват за почистване на различни повърхности в дома, като мивки, тоалетни и подове.
- Как се приготвя хумус?
- Какви са ползите и недостатъците от свръххигиената?

# 90 11 ноем. 2014, 10:27 ч.

София
Мнения: 5 814

Вериии, не тека бе, човек. Къде сега да търся веган сладкиши около работа. Mr. Green

# 91 11 ноем. 2014, 12:56 ч.

Мнения: 261

На нова година при Вери , на сурово парти , с куверт eat

# 92 11 ноем. 2014, 17:48 ч.

на острова на мечтите
Мнения: 6 422

Фея, тези кълнове не са ли от зелена соя? Аз бая се загледах,защото тук все още не съм намирала боб мунг суров. От ЛИДЛ си бях купила кълнове в буркан, но не се разбира какво представлява точно този вид боб.
А само ще се оближа.ама засега такива чудесии няма да правя. Нямам време! А и като няма мъници наоколо не е много разумно да се правят сладкиши. Диетологът рече много сериозно "Тц!"
Mr. Green

Снощи салата от

, на български би трябвало да е от рода на копъра, но при нас се използва само надземната част и дори не съм сигурна, че е точно от тази разновидност; печени от буркан червени чушки и пресен лук.
Аз съм по бързото готвене chef

# 93 11 ноем. 2014, 18:19 ч.

Мнения: 5 714

Цитат на: Фея Кръстница в вт, 11 ное 2014, 06:31

Леле, Вери, страшна си! Как ти остава време да се занимаваш с толкова пипкави рецепти? Виждам суров шоколад, чия, годжи берита, конопено семе. И сусам ли? А от какво са листенцата? Ядливи цветя? А кремът между шоколадовите пластове какъв е?

По принцип обичам да се занимавам и обикновено съм по солените неща. Но понякога се пробвам и със сладкото. Както този път, който беше по повод (едно бебенце).
Суров шоколад, да.
Крем: млад кокос, кокосов крем, кашу, кокосова захар, лецитин
1-ви вид: етерично масло лавандула, коноп, щипка хималайска сол, ванилия; украсата - сол, коноп, сушени семена лавандула
2-ри вид: кардамом, джинджифил, канела, етерично масло портокал, сушени невен и шафран (ползвани са и за украсата)
3-ти вид: сушен босилек, лимон, чиа, годжи бери; ползвани са и за украсата без лимона
4-ти вид: тахан и смлени семена анасон
за украсата пак анасон + семена сусам

Понеже оставих за вкъщи по една бройка да ги пробваме, най-много се харесаха тези с портокала.

Данилу, вкъщи се ползват подсладители минимално. Примерно за тия кошнички, които излезнаха 24 бройки, а и крем бая остана, съм сложила 2с.л. кокосова захар.
В шоколада не помня колко има, тъй като темперираме суров такъв и за други неща, но е малко.

За всички Ви, bouquet

# 94 11 ноем. 2014, 19:41 ч.

Мнения: 8 163

Брех-брех, Вери, златни ти ръце!

Данилу, зелената соя е едамаме. Това си е боб мунг (edаmame vs mung beans; разликата в размера на бобчетата от тези два кадъра е доста реалистична):

Последна редакция: вт, 11 ное 2014, 19:46 от Фея Кръстница

# 95 12 ноем. 2014, 12:43 ч.

Мнения: 9 990

Момичета на първа страница липсва линка към тема 14-та. Установих го докато търсех нещо в старата тема. Peace

# 96 13 ноем. 2014, 20:51 ч.

Мнения: 22

Здравейте на всички,открих сега темата и се записвам веднага! Започвам от утре с постите и ще ми е много полезна. Благодаря на този,който я е създал. Аз иначе от година ползвам само натурална/био козметика и промених и храненето много от около 6 месеца насам.Замислям се сериозно за веганство и се надявам да успея Simple Smile

Поздрави от Италия.

# 97 14 ноем. 2014, 03:20 ч.

Мнения: 8 163

Зелени палачинки: суши нори, пикантен хумус, покълнала пшеница, морков, репички

# 98 14 ноем. 2014, 12:26 ч.

на острова на мечтите
Мнения: 6 422

Добре дошла,Kostadinova Hug

Вчера значи, се зарових да ги намеря и тук тези фасули мунг и на мен м,и излиза-фасул мунг равно на зелена соя Thinking

Fagioli Mung Verdi (Soia Verde)
Già nel 3000 a.C. la soia era conosciuta in Cina. E’ una pianta di facile coltivazione, ma in Europa le prime piantagioni nacquero nel 1929.

I Fagioli Mung Verdi o soia verde sono estremamente ricchi di sostanze nutritive, fino al 35% di proteine e al 18% di lipidi. La soia contiene anche isoflavonoidi ai quali è riconosciuta un’azione contro il colesterolo, mentre la presenza di fitoestrogeni è di supporto alla produzione ormonale femminile tanto da contrastare efficacemente i disturbi della menopausa e dell’osteoporosi. Da studi effettuati i fitoestrogeni diminuiscono anche la probabilità di cancro al seno, la cui frequenza nelle donne asiatiche è decisamente inferiore a quella delle donne europee.
Infine una considerazione particolare spetta anche al contenuto di omega 3 e omega 6 presenti nella soia verde.

Non necessitano di ammolloАз ли нещо не разбрах, или са едно исъщо нещо!?

# 99 14 ноем. 2014, 12:57 ч.

Мнения: 778

ето какво родават у нас - мунг(зелена соя).

Цитат

Боб мунг е вид бобово растение, известно още като зелена соя, маш, мунг дал, папуда, птичи боб, бебриджа

http://biochoice.bg/product/1278/bio-bob-mung-zelena-soya-500-gr.html

# 100 14 ноем. 2014, 13:01 ч.

Мнения: 1 744

Най-лесните и вкусни бананови курабийки . Аз добавям орехи, малко стевия и ги правя в микровълновата за 5 мин.

# 101 14 ноем. 2014, 18:16 ч.

Мнения: 8 163

Брех! Че защо водят мунга като зелена соя? Много странно. Едамамето е буквално зелена соя. Мунгът е друг вид растение...

Как се нарича едамамето на български или италиански тогава? И как го описват?

# 102 14 ноем. 2014, 18:50 ч.

Мнения: 5 714

Соя и мунг - едно семейство, различни видове/род.
http://en.wikipedia.org/wiki/Mung_bean
http://en.wikipedia.org/wiki/Soybean
Но са и двете бобови, да.

Младата соя се нарича и на бг едамаме.
Има млад и зрял грах; млад (зелен, в шушулка е - купувала съм и яла) и зрял нахут.