Публикувана: 26 ноем. 2014, 13:02 ч.
Последно мнение: 19 дек. 2014, 17:37 ч.

Коледа 2014 - тема 2

83 583
760
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е трайността на линцерите без мармалaд?
Има ли рецепта за хрупкави пръчици, подобни на тези от френска пекарна?
Могат ли да се правят меденки с кафява захар?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е трайността на линцерите без мармалaд?
  
  Линцерите без мармалaд могат да издържат до Коледа, ако се съхраняват при подходящи условия. Правилното опаковане и съхранение на хладно ще помогне за запазване на вкуса и текстурата им.
- Има ли рецепта за хрупкави пръчици, подобни на тези от френска пекарна?
  
  За да създадете хрупкави пръчици, подобни на тези от френска пекарна, можете да опитате рецепта за солени бисквити с кашкавал. Потърсете рецепти, които включват кашкавал и предлагат хрупкава текстура, подобна на тази, която сте опитали.
- Могат ли да се правят меденки с кафява захар?
  
  Да, меденките могат да се направят с кафява захар, като се използва същото количество кафява захар като в рецептата за бяла захар. Резултатът ще бъде вкусен и ароматен, запазвайки характерната си сладост.
- Как да съхранявате украсените меденки?
- Каква е ролята на царевичното нишесте в рецептата за ванилови краваи?

# 570 15 дек. 2014, 17:05 ч.

В светлината на слънцето
Мнения: 8 350

Бях обещала да пусна моите солени рецепти и се изложих. Embarassed

Като казвам моите, имам предвид тазгодишната колекция за правене, а не че съм ги измислила. Но всичките са за последния момент, още им е рано. Ще ги правя през уикенда най-вероятно. Thinking

# 571 15 дек. 2014, 17:32 ч.

София
Мнения: 2 649

sansil, Чудесни меденки!

Аз тази година много се заиграх с моите. Ето ги:

Меденки 2014 Simple Smile

by petia_tag, on Flickr

# 572 15 дек. 2014, 18:18 ч.

В светлината на слънцето
Мнения: 8 350

Красота!

# 573 15 дек. 2014, 18:24 ч.

насън...
Мнения: 234

Цитат на: catty m в сб, 13 дек 2014, 23:06

Цитат на: armeria в сб, 13 дек 2014, 23:01

Цитат на: Amen в сб, 13 дек 2014, 22:39

мерси много.... Hug

а сещаш ли се колко като грамаж и по колко лв. са тези в метро, че от доста време не съм ходила там и не знаех, че има?

Миналата година си купих от Метро 2.5 кг за 25 лева

Да, нещо такова е. Много са ми големи разфасовките в Метро Sad

благодаря ви, момичета! не съм сигурна дали искам да купувам...дали не мога да си натроша шоколад в чопъра? newsm78

всъщност май не съм опитвала досега, не знам защо... Whistling

някой да каже дали си струва да опитвам...
и, о да, страхотни са ви красотите...и аз искам да направя такива шедьоври като на сансил и на петя таг, ама знам колко е пипкаво, а времето все не ми стига.... Cry

снощи пекох меденки по нощите Crazy

сложих само канела и карамфил като подправки...е, не мога да ви опиша как миришеше кухнята, но съм сигурна, че точно вие сте хората, които най-добре знаете и ме разбирате... Grinning

чак не проветрявах след това, за да остане по-дълго миризмата да се носи из къщи... Laughing

обаче ги попрепекох, като не ги виждам в тъмното, пък и цветът им един такъв бозав от подправките и не може да се прецени... Crazy

...дали ще омекнат до коледа? newsm78

и тестото ми стана едно такова тегаво...голямо блъскане и месене падна...трудно ми се размеси, хем яйцата и съответно жълтъците бяха по-големи от онзи ден, когато пак месих и пекох, ама всичко си беше ок...може би защото снощи шокнах всичко наведнъж, а по принцип си добавям сухите по малко докато поеме... newsm78

както и да е...пак ще ги изядем... Grinning

сега отивам да търся онези страхотни целувки на джемма - елхичките и шапчиците, че толкова много белтъци трябва да се използват...

# 574 15 дек. 2014, 19:03 ч.

Мнения: 311

Здравейте! Искам да ви питам дали линцерите могат да се направят с мас? Имам много и се чудя къде да я вмъкна.

# 575 15 дек. 2014, 19:10 ч.

Мнения: 13 257

Цитат на: инеса в пн, 15 дек 2014, 19:03

Здравейте! Искам да ви питам дали линцерите могат да се направят с мас? Имам много и се чудя къде да я вмъкна.

Стават разкошни, но се променя и името им на масленки. Laughing

Много лесно прегарят, пекат се за 5 мин.
Тези съм правила и с масло, и с мас, и честно казано, с мас са ми по-вкусни. Тази година пак с мас ще правя.

Скрит текст:

# 576 15 дек. 2014, 19:11 ч.

Пловдив
Мнения: 120

Мини щолените на Лабрекс нещо не ги намирам newsm78

# 577 15 дек. 2014, 19:13 ч.

Мнения: 311

Не съм правила досега линцери. Има ли голяма разлика във вкуса им - дали с мас или с масло?

# 578 15 дек. 2014, 19:49 ч.

София
Мнения: 12 371

Цитат на: инеса в пн, 15 дек 2014, 19:13

Не съм правила досега линцери. Има ли голяма разлика във вкуса им - дали с мас или с масло?

Аз съм за масло, категорично! Колкото и някои да харесват мас, не е по моя вкус. Гадно ми е. Няма френсо-итал. рецепта с мас на сладкиши. Поне до момента аз не съм намирала. Друга е уханието на сладкишите, хем масло, хем ванилии, хем канела... Peace

Не се заяждам.
Днес имаше масло в Карфур за 2.37 лв Goldendorf - Deutsche Markenbutter. Ако ви попадне не се замисляйте, много е добро. 82 % масленост.

# 579 15 дек. 2014, 20:08 ч.

София
Мнения: 3 031

Момичета,а малките прозорчета на линцеровите сладки с какво ги изрязвате ? Аз нямам толкова малка форма Hug

# 580 15 дек. 2014, 20:09 ч.

Мнения: 970

Цитат на: Amen в пн, 15 дек 2014, 19:58

Джемма, нещо не ги намирам тези целувчените...тези дни пак ги беше показвала, ама...и в твоята страничка не ги видях...сори, че те занимавам, ама къде да ги намеря?... Praynig

http://djemmasvetlana.blogspot.com/2014/04/blog-post_18.html

# 581 15 дек. 2014, 20:12 ч.

София
Мнения: 12 371

Цитат на: ketito в пн, 15 дек 2014, 20:08

Момичета,а малките прозорчета на линцеровите сладки с какво ги изрязвате ? Аз нямам толкова малка форма Hug

Не може да нямаш някакво малко цилиндърче, напръстник нямаш ли..

# 582 15 дек. 2014, 20:12 ч.

Мнения: 6 031

Много моля за изпитана рецепта за бисквити, които не променят много формата си след печенето.
Имам задача да правя сладки неща за коледен базар на детето и искам да направя нещо с украса от фондан.

# 583 15 дек. 2014, 20:15 ч.

насън...
Мнения: 234

едит...намерих ги... Mr. Green

джемма, ама то всичко на италиански... Crazy

боята предварително ли я добавяш, щото гледам, че те после я слагат? някаква тънкост има ли или са си класически целувки?
m@msy, мерси за линка.... Hug