Публикувана: 8 фев. 2015, 20:31 ч.
Последно мнение: 20 март 2015, 14:41 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

43 827
737
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви други ястия мога да приготвя с варено жито (лимец)?
Какви подправки мога да използвам за овкусяване на варен лимец?
Колко дълго трябва да се вари прясното мляко, за да се запазят всички негови хранителни вещества?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви други ястия мога да приготвя с варено жито (лимец)?
  
  Освен да консумирате варено жито като лимец, можете да го използвате за приготвяне на различни ястия. Например, можете да го замените с кафяв ориз, да го добавите към салати или да направите кремчета. Можете също така да използвате варено жито за приготвяне на хляб, питки, кифлички и пица.
- Какви подправки мога да използвам за овкусяване на варен лимец?
  
  За да овкусите варения лимец, можете да използвате различни подправки като сол, черен пипер, копър, магданоз, чесън или лук. Освен това можете да добавите кисело мляко или различни зеленчуци и билки за по-разнообразен вкус.
- Колко дълго трябва да се вари прясното мляко, за да се запазят всички негови хранителни вещества?
  
  Прясното мляко трябва да се вари на слаб огън за около 10 минути, като веднага след като заври, то трябва да бъде отстранено от котлона. Този метод на варене помага за запазване на хранителните вещества в млякото чрез предотвратяване на прегряване и изгаряне.
- Мога ли да използвам грил плочите на тостер за сандвичи, за да изпека месо?
- Какво означава последният символ на керамична чиния - не може във фурна, но може в ...?

# 120 14 фев. 2015, 17:56 ч.

Berlin
Мнения: 12 868

Колко време мога да съхранявам белтъци в хладилник? Херметически затворени са в купичка. И също така в какво мога да ги използвам, някакви сладки? Знам, че има едни лесни, но нямам миксер и не мога да ги разбия.

# 121 14 фев. 2015, 18:04 ч.

Мнения: 2 152

Цитат на: abs в сб, 14 фев 2015, 17:56

3-4 дни;ползувай ги за слагане в каймата; можеш и да "мариноваш" някое месце

# 122 14 фев. 2015, 18:06 ч.

Мнения: 8 395

Цитат на: abs в сб, 14 фев 2015, 17:56

Препоръчвам белтъчните мъфини на Йоли. Peace

http://yoli-www.blogspot.com/2008/09/blog-post_6915.html
Забравените сладки май може да направиш и без миксер. newsm78

http://pep-4o.blogspot.com/2014/11/blog-post_6.html

Последна редакция: сб, 14 фев 2015, 18:14 от Fortuna

# 123 14 фев. 2015, 18:26 ч.

София
Мнения: 37 840

Цитат на: abs в сб, 14 фев 2015, 17:56

Аз ги държа и месец, докато ми се напълни кутията, в която ги събирам Simple Smile

С тях пратя:
-Забравени сладки
- Кокоски
- Макаронс
- Кейк с белтъци
- Павлова - но нея правя лятото
- Печена Аляска
Никога не съм имала проблем с разбиването - винаги се получават на твърд сняг

# 124 14 фев. 2015, 18:29 ч.

Мнения: X

И ореховки стават също .
Белтъчна глазура или меренг или глазура Пламъци.

# 125 14 фев. 2015, 18:34 ч.

Berlin
Мнения: 12 868

Благодаря, ще разгледам предложенията. Simple Smile

моите стоят вече 5-6 дни и им се чудех дали да ги хвърлям. А без миксер обаче не знам как ще ги разбия на сняг, едва ли ще стане с телта или вилицата. Simple Smile

# 126 14 фев. 2015, 18:46 ч.

Мнения: 492

Как се познаваше дали цяло пиле е изпечено? Някъде се бодваше с шишче сякаш, но къде и какво трябваше да тече оттам, когато е готово? Става въпрос за пиле, което мъжът ми в момента пече на едно свое изобретение за пиле и заек на жар Hug

# 127 14 фев. 2015, 18:53 ч.

Мнения: 2 374

При добре изпечено пиле трябва да изтича бистър сос, като бульон.Да не е мътен или кървав.

# 128 14 фев. 2015, 19:07 ч.

Мнения: 492

Цитат на: KokoMira в сб, 14 фев 2015, 18:53

При добре изпечено пиле трябва да изтича бистър сос, като бульон.Да не е мътен или кървав.

Благодаря, имах такива подозрения bouquet

# 129 14 фев. 2015, 19:16 ч.

Мнения: X

Цитат на: abs в сб, 14 фев 2015, 18:34

Благодаря, ще разгледам предложенията. Simple Smile

На твое място щях да ги направя като пържени яйца, но под капак, с добавка на няколко лъжици прясно мляко и сол.
Не знам каква тел имаш. Когато нямах миксер, ползвах една спираловидна тел, с която перфектно се разбиваха белтъците. Виждала съм подобни, но много твърди, с които е трудно, а моята беше много приятна за работа.

Последна редакция: сб, 14 фев 2015, 19:22 от Анонимен

# 130 14 фев. 2015, 20:08 ч.

София
Мнения: 12 216

Цитат на: abs в сб, 14 фев 2015, 18:34

Благодаря, ще разгледам предложенията. Simple Smile

С вилица няма да стане, но ако имаш ей такава тел, която е от преди 100 години, но аз си я пазя за всеки случай ще успееш да ги разбиеш, даже много добре става. Но си иска биене на ръка. Даже става много добре, защото влиза много повече въздух и се вдигат много.

Скрит текст:

spoiler]

# 131 14 фев. 2015, 20:18 ч.

Мнения: 4 560

Домашните нещо ме дразнят ... Crossing Arms

На тези сникърдудълчета http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=297129.msg7829750#msg7829750 как да сложа пълнеж?

# 132 14 фев. 2015, 20:36 ч.

Мнения: X

Изрежи капаче с остро ножче - издълбай трохите напълни и сложи капачето / може да смесиш сместта за пълнежа с трохите и орехи /

# 133 14 фев. 2015, 22:37 ч.

Мнения: 1 073

Цитат на: marchеva14 в сб, 14 фев 2015, 20:08

Цитат на: abs в сб, 14 фев 2015, 18:34

Благодаря, ще разгледам предложенията. Simple Smile

Скрит текст:

spoiler]

Аз обикновено ги правя на омлет.
Иначе за разбиването понеже ми се счупи миксера и бях забравила тази подробност в последния момент взех бъркалката на дъщеря ми. Не се смейте много, тя е от тези детските, които се продават в Икеа и е просто умален вариант на истинска. Та си е реално истинска. Идеално ми се разбиха белтъците и смятам да си купя същата такава голяма. До тогава ще си бия с детската. Simple Smile

Като тази в дясно
http://www.ikea.bg/cooking/Kitchen-utensils/26023/27154/

# 134 14 фев. 2015, 22:42 ч.

София
Мнения: 12 216

Цитат на: ymemansi в сб, 14 фев 2015, 22:37

...................
Аз обикновено ги правя на омлет.
Иначе за разбиването понеже ми се счупи миксера и бях забравила тази подробност в последния момент взех бъркалката на дъщеря ми. Не се смейте много, тя е от тези детските, които се продават в Икеа и е просто умален вариант на истинска. Та си е реално истинска. Идеално ми се разбиха белтъците и смятам да си купя същата такава голяма. До тогава ще си бия с детската. Simple Smile

Браво! Така обичам!! Няма мрън-мрън и се е получило. Важното е да се сетиш. Simple Smile

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 65

Аранжиране на маса - 9

Избор на Airfryer - тема 4

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 143-та тема

Причина:

Причина: