Публикувана: 8 фев. 2015, 20:31 ч.
Последно мнение: 20 март 2015, 14:41 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

43 996
737
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви други ястия мога да приготвя с варено жито (лимец)?
Какви подправки мога да използвам за овкусяване на варен лимец?
Колко дълго трябва да се вари прясното мляко, за да се запазят всички негови хранителни вещества?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви други ястия мога да приготвя с варено жито (лимец)?
  
  Освен да консумирате варено жито като лимец, можете да го използвате за приготвяне на различни ястия. Например, можете да го замените с кафяв ориз, да го добавите към салати или да направите кремчета. Можете също така да използвате варено жито за приготвяне на хляб, питки, кифлички и пица.
- Какви подправки мога да използвам за овкусяване на варен лимец?
  
  За да овкусите варения лимец, можете да използвате различни подправки като сол, черен пипер, копър, магданоз, чесън или лук. Освен това можете да добавите кисело мляко или различни зеленчуци и билки за по-разнообразен вкус.
- Колко дълго трябва да се вари прясното мляко, за да се запазят всички негови хранителни вещества?
  
  Прясното мляко трябва да се вари на слаб огън за около 10 минути, като веднага след като заври, то трябва да бъде отстранено от котлона. Този метод на варене помага за запазване на хранителните вещества в млякото чрез предотвратяване на прегряване и изгаряне.
- Мога ли да използвам грил плочите на тостер за сандвичи, за да изпека месо?
- Какво означава последният символ на керамична чиния - не може във фурна, но може в ...?

# 645 16 март 2015, 16:19 ч.

София
Мнения: 5 730

АннаМария, аз правих няколко опита да направя содена само с пълнозърнесто брашно, всичките пъти резултата беше плачевен. Питката ставаше като камък. Накрая хванах пропорцията, при която става най-добре: 350 гр. пълнозърнесто и 250гр. бяло.
А иначе с даденото в линка тесто - с яйца и кисело мляко би следвало да стане.

# 646 16 март 2015, 16:51 ч.

Мнения: 3 020

Вече винаги слагам и бяло брашно в комбинация с другите. Предишните ми опити за само пълнозърнесто, само царевично и т.н., бяха сплескани, твърди и тежки печива. Няма смисъл...
Едно време харесвах една царевична питка на Ботев, но май ще се окаже, че и тя е била в комбинация с бяло... та, щом по пекарните така ги правят, значи има защо. Peace

# 647 16 март 2015, 17:37 ч.

Мнения: 2 321

Тайна и Биляна, благодаря за идеите! Тази вечер ще правя тесто за пица, та може да тествам на първо време няколко бухтета с него...Пък после ще изпробвам и вашите варианти.

# 648 17 март 2015, 09:44 ч.

Мнения: 330

ще правя супа от пил сързица но се чудя как да я оправя като ги запржа първо или направо да си врят ?! СЪВЕТИ .....................

# 649 17 март 2015, 09:52 ч.

Мнения: 7 849

Цитат на: mi6e_to88 в вт, 17 мар 2015, 09:44

Сърцата ги варя предварително в тенджера под налягане и така със сварените сърца и бульона правя супата.

# 650 17 март 2015, 09:58 ч.

Мнения: 330

четох че били и хубави запържени и така се запазвало вкуса им и сега се чудя а водата вече ми ври и след малко трябва да почвам

# 651 17 март 2015, 10:01 ч.

Мнения: 3 450

Цитат на: mi6e_to88 в вт, 17 мар 2015, 09:58

Аз бих ги сварила или задушила и тогава изпържила.

# 652 17 март 2015, 10:14 ч.

Мнения: 330

чела съм и че трябва да се варят първо на силен огън след това да се намали ....

# 653 17 март 2015, 11:16 ч.

Sofia
Мнения: 29 069

Колко време се вари месо в херметическа тенджера? месото е дивеч/прасе/

# 654 17 март 2015, 11:50 ч.

Мнения: 7 849

Цитат на: Doli в вт, 17 мар 2015, 11:16

Колко време се вари месо в херметическа тенджера? месото е дивеч/прасе/

40-45 мин. зависи дали е мариновано преди това, защото не му знаеш възрастта. Варила съм и 50 мин. май беше говеждо... Но продадено за телешко. Grinning

# 655 17 март 2015, 11:51 ч.

Sofia
Мнения: 29 069

mersi

# 656 17 март 2015, 13:31 ч.

Мнения: 281

Цитат на: Таря в пн, 16 мар 2015, 16:07

Цитат на: АннаМария в пн, 16 мар 2015, 15:01

Питането ми беше за содена питка, като тази за Бъдни вечер, т.е постна, без яйца и кисело мляко Rolling Eyes

Аз правих на Бъдни вечер само с пълнозърнесто брашно - не бухна особено, но пък беше доста вкусна. Хапнахме я цялата още топла - топла, та не знам какво паве щеше да стане като изстине...

Е, значи все пак е станала Simple Smile

Цитат на: tzvety26 в пн, 16 мар 2015, 16:19

Хич не искам да слагам и бяло...Иначе с яйца и кисело мляко правя много и стават страхотни. Има много разновидности...

Цитат на: 6tastliva в пн, 16 мар 2015, 16:51

Хм. Да...Явно просто като е съвсем постна, няма как да е без бяло.

Пък дали ако се сложи и сода и повече бакпулвер няма да стане Rolling Eyes

Благодаря ви Hug

# 657 17 март 2015, 19:55 ч.

под тепетата
Мнения: 11 131

Дупчите ли плика, когато готвите в него месо със зеленчуци на фурна?
Досега не съм го дупчила, на последните дето купих обаче пише да се дупчи.
Ще готви дъщеря ми, да не вземе да се изгори ...