Публикувана: 7 апр. 2015, 15:20 ч.
Последно мнение: 4 апр. 2016, 15:15 ч.

КОЗУНАЦИ - сезон 2015 г. - тема 2

52 778
742
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се пече козунакът и на каква температура?
Какъв е подходящият размер на формата за печене на козунак?
Как се дозира фруктозата?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се пече козунакът и на каква температура?
  
  Козунакът се пече на 160-180 градуса, с първоначално печене само отдолу, докато напълни формата за печене, след което се пече и отгоре и отдолу. Накрая температурата се увеличава до 180 градуса за покафеняване.
- Какъв е подходящият размер на формата за печене на козунак?
  
  Няма конкретни изисквания за размера на формата за печене на козунак. Подходящият размер зависи от вашите предпочитания, като се уверите, че тестото е равномерно разпределено и не се разлива по време на печене.
- Как се дозира фруктозата?
  
  Фруктозата се дозира според инструкциите на опаковката. Например, ако обикновената захар се дозира в определено количество, фруктозата може да изисква по-голямо количество за същия вкус.
- Къде мога да намеря алуминиеви форми за печене на козунак?
- Кое масло е подходящо за приготвяне на козунак?

# 690 26 септ. 2015, 18:15 ч.

Балчик
Мнения: 9 305

И аз днес с козунак, с повишена влажност. Трудничко се плете, но се справих.

Скрит текст:

# 691 26 септ. 2015, 18:36 ч.

Мнения: 76

Много е хубав и колко е скокнал...!Точно такъв го харесвам.

# 692 26 септ. 2015, 19:34 ч.

Балчик
Мнения: 9 305

Скокнал той, ама вече захладня и по-бавно втасва, а и печенето само на долен реотан дава този разпукан отгоре резултат. Но аз за ядене го правих, не за изложба. Четирима човека му видяхме сметката още топъл Embarassed

# 693 26 септ. 2015, 19:41 ч.

Sofia
Мнения: 22 798

Страхотен, Джема, но то и няма как да е друго при теб! Hug

А аз напоследък не искам висок, а нисък и с повече коричка. Както беше последният показан. Simple Smile

Утре ще действаме с малката, нямам търпение. smile3508

И леко топъл е най-вкусен за ядене и ние така процедираме напоследък. До неотдавна все го чаках хубаво да изстине.

# 694 27 септ. 2015, 03:57 ч.

Euskal Herria
Мнения: 29 670

Подстрекателки... Mr. Green

. Засега се задоволих да направя само великденски курабии.

# 695 28 септ. 2015, 09:51 ч.

Sofia
Мнения: 22 798

Еее, откога не ми се беше получавала запазена плетката...
Ето вчерашното ни производство. Първите две на щерката (8г.)

И моите:

# 696 28 септ. 2015, 13:31 ч.

Мнения: 76

Морена, много хубави са станали!Браво на детето smile3501

, може да надмине учителя си!

# 697 28 септ. 2015, 14:48 ч.

Балчик
Мнения: 9 305

Супер са. Браво и на детето. Hug

# 698 28 септ. 2015, 14:54 ч.

Sofia
Мнения: 22 798

Цитат на: bily72 в пн, 28 сеп 2015, 13:31

..може да надмине учителя си!

Като нищо... то такъв мерак за месене... С плетенето ѝ помагам само за сега. Ако ѝ дам (ще, в най-скоро време) едно обикновено, хлебно тесто да тренира и това ще отпадне. Има си рецепта, отмерва си продуктите, абе всичко... Grinning

Балгодаря ви, Били, Джема! Hug

# 699 4 окт. 2015, 13:29 ч.

Мнения: 6 395

Една козуначена пита, и един позакъснял прощъпулник на детето, стана много вкусно и прекрасен на вкус, по рецепта на Морена, със заквасена сметана bouquet

Скрит текст:

Последна редакция: нд, 04 окт 2015, 13:47 от Звезден^Прах

# 700 4 окт. 2015, 20:28 ч.

Мнения: 3 506

Цитат на: Morena в пн, 28 сеп 2015, 09:51

И моите:

Браво и на двете.

# 701 4 окт. 2015, 20:41 ч.

Euskal Herria
Мнения: 29 670

Ааах, заради вас бърках великденски курабии в нощта преди да тръгнем за насам. Grinning

И брашно си довлачих, да видим тази година какви ще станат козунаците.

# 702 4 окт. 2015, 21:20 ч.

Мнения: 6 395

Плетките стават според мен сега, именно защото не е мн топло и не втасват бурно и се плетат и по лесно не на много втасало. Днес питата я втасах на вече оплетено.....смятам и занаоред така да процедирам и с козунаците.

Последна редакция: нд, 04 окт 2015, 22:20 от Звезден^Прах