Вегетарианска седма - кой какво ще готви днес?

  • 103 604
  • 851
  •   1
Отговори
# 615
  • София
  • Мнения: 1 690
правих киноа с просо, тиквички и моркови - стана добре, но не е някакво невероятно..

# 616
  • на острова на мечтите
  • Мнения: 6 412
Danilu,как правиш броколите и картофите в тиган?
извини ме за голямото закъснение, ама имаме 4 котенца и покрай тях не съм сколасала да погледна тук.
Леко бланширам броколито в подсолена вода. В тиган слагам лук,картофи, вода и подправки и варят на тих огън. Прибавям броколито на късно на розетки и доварявам . Към края добавям доматен сок.
Аз днес правих кюфтета от останалата леща с ориз.

# 617
  • Пловдив
  • Мнения: 4 384
Картофена крем супа
Картофи на фурна със сос Алфредо
Гофрети
Сладкиш
Баница

# 618
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
аспержи на тиган
печени на ветрило картофи
мъфини с мак
сладки с банан и овесени ядки
дребен боб с много зеленчуци
пълнени гъби

# 619
  • София
  • Мнения: 5 007
Моето човече също ме убеждаваше да направя пълнени гъби и тези дни ще му ги сготвя.
Днес картофена крем супа.

# 620
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
ориз и зеленчуково къри (каквото имаше в хладилника  Mr. Green)
мисо супа
аспержи
салата от червено цвекло

# 621
  • София
  • Мнения: 1 690
онзи ден правих на фурна ориз с киселец, малко спанак и тиквичка, сложих и пюрирана червена чушка с домат и стана много вкусно, някакъв вид селска манджа, но свърши за отрицателно време, днеска голям мързел - едни бъркани яйца със сирене, кашкавал и топено сирене + салата и една крем супа за вечеря.. и за утре нищо нямам ще го мисля.

Абе какво е това зеленчуково къри? зеленчуци с къри (сухата подправка) или нещо по-така, в мастър шеф преди време видях някаква къри паста, какво е това чудо..

# 622
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
къри ястие е като нашата яхния, само че с подправки.

загрява се мазнина, слагат се подправки (зависи какво се готви: семена кориандър, кимион, семена от резене, лют червен пипер, инд. орехче, джинджифил и прочие), после се слага наситнен лук, да "угаси", добавят се зеленчуците на парчета, малко вода, сол. като се сварят зеленчуците се слага къри на прах, куркума, малко течна сметана или кис. мляко при поднасянето. вода се слага колкото да се сварят зеленчуците и накрая почти да не остане, не става чорбесто.

има вариант картофи с карфиол и сварени яйца, освен зеленчуците, има вариант зеленчуци с леща или нахут, абе много варианти като всяка яхния. просто подправките са други и съответно и вкуса. сервира се с бял, дълъг ориз.

днес ще правя катми със закваска.

# 623
  • Мнения: X
Mirella_, има пробиотици и на таблетки. Както има и суха закваска за кисело мляко с живи бактерии вътре. Иначе има и пробиотици, които трябва да се съхраняват на определена температура, да.
Преди време си бях купувала този като гледах да има повече видове бактерии. На пазара има ужасно много пробиотици...

Вчера огретен със спанак и картофи, днес не знам още... имам патладжани, тиквички, гъби, още спанак. newsm78

# 624
  • Мнения: 922
Синьо, с тези продукти бих направила рататуй и едно спаначено пюре (спанак + гъби е много вкусна комбинация).

При мен - "изкуствен гювеч".

# 625
  • София
  • Мнения: 5 007
И аз харесвам комбинацията спанак с гъби. Може и ориз или някакво друго зърнено да се добави за разкош Simple Smile

Тези дни нищо интересно при нас - зелени салатки. Паста с песто с рукола и шам фъстък

# 626
  • Мнения: 4 040
Здравейте!
Може ли да ми дадете идея за ястие с патладжани?
Благодаря! Simple Smile

# 627
  • София
  • Мнения: 5 246
Патладжаните ги приготвям на запеканка /мусака/.

# 628
  • Мнения: 2 416
Синьо,
данке шойн! Laughing
Ще ги пробвам.
Аз в момента ям предимно картофи, ориз, моркови и коприва.
Стомахът ми съвсем се оправи, но все пак ще отида на прегледите, за които чакам вече толкова седмици.

# 629
  • София
  • Мнения: 5 007
Може ли да ми дадете идея за ястие с патладжани?

Печени патладжани на филийки, намазани с горчица и мед преди да се изпечат. Като са готовови щедро се ръсят с магданоз и лимонов сок.

Патладжан по тоскански, т.е. пълнен със зелечуци и доматен сос + пармиджано (кашкавал, някакво твърдо сирене) отгоре. Прави се на фурна. Не е толкова тежко, колкото другите две по-долу.

Патладжани с пармиджано на фурна. В оригиналната рецепта патладжаните се запържват леко и се редят като мусака с доматен сос, задушен лук, морковчета и между редовете се реди от сиренето. Може и да се изпечат на колелца вместо да се пържат.

Много е тежко, но и вкусно едно ядене от арабската кухня - малки патладжанчета с плънка от орехи. Пак се правят на фурна.

Нахут с патладжани, чушки и домати.

Общи условия

Активация на акаунт