БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 59 104
  • 736
  •   1
Отговори
# 570
  • София
  • Мнения: 8 652
Купих 0,600 кг. манатарки. Как да ги приготвя? Без месо. Моля за рецепта/и.
Как да ги измия? Да ги сложа в купа с вода да падне пръстта или?

Лук яхния със сини сливи или фалшива шкембе чорба.

# 571
  • софия
  • Мнения: 31 907
Купих 0,600 кг. манатарки. Как да ги приготвя? Без месо. Моля за рецепта/и.
Как да ги измия? Да ги сложа в купа с вода да падне пръстта или?

Лук яхния със сини сливи или фалшива шкембе чорба.
Може ли рецепта?

# 572
  • София
  • Мнения: 8 652
Купих 0,600 кг. манатарки. Как да ги приготвя? Без месо. Моля за рецепта/и.
Как да ги измия? Да ги сложа в купа с вода да падне пръстта или?

Лук яхния със сини сливи или фалшива шкембе чорба.
Може ли рецепта?

Намирате си всяка рецепта за шкембе чорба, но замествате шкембето с гъбите. В интернет ще намерите много рецепти за „шкембе“ чорба от гъби.

# 573
  • София-Младост
  • Мнения: 24 115
Купих 0,600 кг. манатарки. Как да ги приготвя? Без месо. Моля за рецепта/и.
Как да ги измия? Да ги сложа в купа с вода да падне пръстта или?

Лук яхния със сини сливи или фалшива шкембе чорба.
Може ли рецепта?
http://www.supichka.com/2013/02/shkembe-chorba-ot-gubi-kladnica.html
http://www.24kitchen.bg/shows/domashni-recepti-s-yoli/recipe/gab … na-shkembe-chorba

# 574
  • Мнения: 1 704
Бихте ли ми препоръчали рецепта за крем сирене тип Филаделфия?
И някакъв зеленчуков пастет, изпитан....Че се ровя, ровя и все нещо не ми допада.  Blush

# 575
  • София
  • Мнения: 10 825
Бихте ли ми препоръчали рецепта за крем сирене тип Филаделфия?
И някакъв зеленчуков пастет, изпитан....Че се ровя, ровя и все нещо не ми допада.  Blush
Ето за крема сиренето. Много хубаво става
2 л. прясно мляко
3 с.л. маслено кисело мляко
10 капки мая за сирене
1 равна с.л. сол
Приготовление
Млякото се сварява. Оставя се да се охлади, докато може да се задържи кутрето вътре за 15 сек. Прибавят се солта, киселото мляко и маята. Оставя се на топло за 7 часа. После се прецежда през тензух.

# 576
  • Мнения: 1 704
Бихте ли ми препоръчали рецепта за крем сирене тип Филаделфия?
И някакъв зеленчуков пастет, изпитан....Че се ровя, ровя и все нещо не ми допада.  Blush
Ето за крема сиренето. Много хубаво става
2 л. прясно мляко
3 с.л. маслено кисело мляко
10 капки мая за сирене
1 равна с.л. сол
Приготовление
Млякото се сварява. Оставя се да се охлади, докато може да се задържи кутрето вътре за 15 сек. Прибавят се солта, киселото мляко и маята. Оставя се на топло за 7 часа. После се прецежда през тензух.


Супер, благодаря. На топло - това стайна температура ли е - ок. 20 градуса?

# 577
  • София
  • Мнения: 10 825
Не, по-топличко трябва да му е... над 30 градуса мисля ще му е добре. Аз го държа във фурната на 40 градуса или може би добре завита с одеало също ще стане

# 578
  • София
  • Мнения: 31 504
И един малко странен въпрос от мен: на какви ястия слагате куркума?

# 579
  • Мнения: 7 779
аз на никакви. просто не ми харесва на вкус.  Laughing
ако на теб ти допада може да я използваш за всякакви ястия

# 580
  • София
  • Мнения: 10 825
[quote author=missence link=topic=868542.msg31715196#msg31715196 date=14438979
На индийски ястия. Най-много ни допада на ориз, леща, пиле

# 581
  • Мнения: X
аз на никакви. просто не ми харесва на вкус.  Laughing
ако на теб ти допада може да я използваш за всякакви ястия

Куркумата по-скоро се слага за да оцвети - няма някакъв толкова интензивен вкус. 
 Слага се в индийски ястия за да оцвети ориза и като заместител на скъпият шафран.

# 582
  • София
  • Мнения: 31 504
Цитат на: missence link=topic=868542.msg31715196#msg31715196 date=14438979
На индийски ястия. Най-много ни допада на ориз, леща, пиле
[/quote

Благодаря!

Не мога да си спомня по какъв повод, но съм купила пакетче куркума. Така и не съм го отворила, а има още година срок на годност и се зачудих за ястия, на които мога да го сложа.
Тази седмица съм намислила да готвя ориз с пиле, дали да не пробвам? newsm78
Онна, ти на такъв ориз слагаш ли или само на приготвен по китайски?


# 583
  • Мнения: 399
Слагате ли мазнина на скумрия, когато я печете на оребрен тиган?
Аз лично на месото не слагам, затова се чудех за рибата дали ще е нужда, понеже я предпочитам без.

# 584
  • Мнения: 9 522
намазвам я с четка, да.   

Общи условия

Активация на акаунт