МАШИНА ЗА ХЛЯБ - 60-та ТЕМА

  • 85 425
  • 736
  •   1
Отговори
# 375 30 дек. 2015, 07:55 ч.
  • Мнения: 1 381
Искам да ви споделя една рецепта за много вкусен хляб, която намерих тук в нета. В началото бях в чуденка и аз, защото мазнината ми се видя много, но след положителните отзиви рекох да я пробвам. Правя я в Мулинекса на малкия грамаж - 750 гр, а сега по празниците съм при майка ми и я правя на нейната машинка, която пък дори и няма опции за грамаж. Рецептата е за бял хляб.

130 мл прясно мляко
130 мл вода
130 мл олио, /със зехтин пък е страхотно/
1/3 кубче прясна мая
2 равни супени лъжици захар
1 равна супена лъжица сол
около 470 гр брашно /взех от Кауфланд на София мел и съм доволна/
Водата и млякото ги затоплям, прибавям маята, едната лъжица захар и една лъжица брашно.
Оставям в купичка малко да шупне и тогава с другите съставки в машинката.
Пускам програма 1 - основна, на нормално препичане. От повечето мазнина хлябът става по-препечен. Много е вкусен и на следващия ден, ако остане. Пробвала съм с яйце, без яйце, всякакви рецепти, но това е хляба в хлебопекарна за мен.

# 376 30 дек. 2015, 08:26 ч.
  • София
  • Мнения: 3 035
 Що ли си мисля, че това е прочутата памук-погача в хлебопекарна newsm78?

https://www.facebook.com/ReceptiteNaLamqta/posts/887977287944954:0

# 377 30 дек. 2015, 08:33 ч.
  • Мнения: 3 428
Наистина доста мазнина, досега съм правила само една рецепта на Ердинч за турски хляб с 70 мл зехтин,който също става супер като вкус. За ежедневен хляб ми е достичка мазнината Simple Smile
Иначе и аз вече не използвам везна, приготвям тестото на око в машината и пека във фурната върху един камък за пица  Peace

# 378 30 дек. 2015, 08:58 ч.
  • Мнения: 1 381
Даа, рецептата е от нета, от кулинарния блог на някой си, не знам точно. Чувала съм и за памук-погачата, но не съм я правила.
Даже другия път ще си намаля количеството на мазнината, тук виждам че е 100 мл.

# 379 30 дек. 2015, 09:13 ч.
  • София
  • Мнения: 1 243
Здравейте хлебопекари  Simple Smile,

Чета ви от доста време, но за пръв път ще пиша..
Имам хлебопекарна на Silver crest от няколко месеца, пускам я предимно нощем, та сутринта да имаме топъл хляб, но тази нощ я чух как " яко блъска" като меси. Имам чувството, че преди не беше така. Пускала съм и през деня и не ми е правила впечатление да е толкова шумна, но...направо се стреснах какво шумове издаваше тази нощ.
Имате ли представа от какво може да е това "блъскане"?

# 380 30 дек. 2015, 09:52 ч.
  • Добрич
  • Мнения: 6 222
Ние два пъти сменяхме куплунга /от 2009 г. до сега/. Според мен трябва да я види майстор.

# 381 30 дек. 2015, 10:40 ч.
  • София
  • Мнения: 1 243
Тя е още гаранционна - ползавана е 3 мес.  На какво казвате "куплунг".  Там, където се щраква казанчето??

# 382 30 дек. 2015, 10:53 ч.
  • Добрич
  • Мнения: 6 222
Да. казанчето влиза в него и после той върти бъркалките. Щом е гаранционна, трябва да я занесеш в гаранционния сервиз.

Пробвай през деня и виж как се държи. Ако отново ти се стори, че трака, потърси помощ в сервиза.



 

# 383 30 дек. 2015, 10:59 ч.
  • София
  • Мнения: 1 243
Благодаря много.  bouquet

# 384 30 дек. 2015, 12:29 ч.
  • София
  • Мнения: 12 579
Когато тестото е прекалено твърдо, трака по този начин.

# 385 3 ян. 2016, 13:29 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 285
Здравейте,коя програма се води основна за хляб?Моята хлебопекарна е тази https://www.technomarket.bg/products/09138426/tefal-pf-311e  .Първите три програми са за безглутенов хляб,4-бърз пълнозърнест,5-пълнозърнест,6-безсолен,7-супер бърз бял,8-бърз сладък,9-френски,10-сладък хляб,11-само печене,12-тесто,13-кекс,14-сладко,15-паста.

# 386 3 ян. 2016, 13:36 ч.
  • София
  • Мнения: 8 499
Цитат на: ppippi в нд, 03 яну 2016, 13:29
Здравейте,коя програма се води основна за хляб?Моята хлебопекарна е тази https://www.technomarket.bg/products/09138426/tefal-pf-311e  .Първите три програми са за безглутенов хляб,4-бърз пълнозърнест,5-пълнозърнест,6-безсолен,7-супер бърз бял,8-бърз сладък,9-френски,10-сладък хляб,11-само печене,12-тесто,13-кекс,14-сладко,15-паста.

Сигурна ли сте, че първите три са за безглутенов хляб?

# 387 3 ян. 2016, 13:47 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 285
Цитат на: дядо хаджия в нд, 03 яну 2016, 13:36
Цитат на: ppippi в нд, 03 яну 2016, 13:29
Здравейте,коя програма се води основна за хляб?Моята хлебопекарна е тази https://www.technomarket.bg/products/09138426/tefal-pf-311e  .Първите три програми са за безглутенов хляб,4-бърз пълнозърнест,5-пълнозърнест,6-безсолен,7-супер бърз бял,8-бърз сладък,9-френски,10-сладък хляб,11-само печене,12-тесто,13-кекс,14-сладко,15-паста.

Сигурна ли сте, че първите три са за безглутенов хляб?

1-солен безглутенов,2-сладък безглутенов,3-безглутенов сладкиш

# 388 3 ян. 2016, 14:48 ч.
  • София
  • Мнения: 8 499
Цитат на: ppippi в нд, 03 яну 2016, 13:47
Цитат на: дядо хаджия в нд, 03 яну 2016, 13:36
Цитат на: ppippi в нд, 03 яну 2016, 13:29
Здравейте,коя програма се води основна за хляб?Моята хлебопекарна е тази https://www.technomarket.bg/products/09138426/tefal-pf-311e  .Първите три програми са за безглутенов хляб,4-бърз пълнозърнест,5-пълнозърнест,6-безсолен,7-супер бърз бял,8-бърз сладък,9-френски,10-сладък хляб,11-само печене,12-тесто,13-кекс,14-сладко,15-паста.

Сигурна ли сте, че първите три са за безглутенов хляб?

1-солен безглутенов,2-сладък безглутенов,3-безглутенов сладкиш

Имаш ли някъде схеми с времетраенето на отделните процеси, да ми ги снимаш и да ми ги изпратиш на лични, за да видим коя програма да избереш, а после само рецептата ще нагодим към нея.

# 389 3 ян. 2016, 19:08 ч.
  • София
  • Мнения: 46 941
То така описани програмите нормален бял хляб няма Simple Smile което не ми се струва съвсем понятно и възможно.
Това безсолен пък ме хвърля в размисъл що за животно е и защо му е нужна  отделна програма.
В книжката на машината няма ли рецепти, на които да пише за коя програма са точно. Не можеш ли по тях да се ориентираш къде се прави нормален бял хляб.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата