Публикувана: 24 септ. 2015, 21:03 ч.
Последно мнение: 13 дек. 2015, 14:31 ч.

Коледа 2015 - 1

108 497
861
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните теми, обсъждани във форума?
Кои са някои от предложените рецепти за коледни сладкиши?
Какви са някои традиционни рецепти за коледни солени ястия?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните теми, обсъждани във форума?
  
  Форумът се фокусира върху подготовката за Коледа, включително рецепти за сладкиши, солени ястия, декорации и други коледни идеи. Участниците споделят рецепти, опит и вдъхновение за традиционни и нетрадиционни коледни ястия и десерти.
- Кои са някои от предложените рецепти за коледни сладкиши?
  
  Сред предложените рецепти за коледни сладкиши са мъфини с различни вариации, меденки, френски макарони, маделинки, петфури, тарталети, лекерлии еклери и други традиционни и нетрадиционни сладкиши.
- Какви са някои традиционни рецепти за коледни солени ястия?
  
  Сред традиционните рецепти за коледни солени ястия са дивеч със сос Grand Veneur, скопен петл, охлюви, гъши/патешки дроб или пастет, както и различни морски дарове като стриди, скариди и миди. Освен това има арменски сладкиши, еленово месо в червено вино и фазан. Има също така рецепти за различни провансалски десерти.
- Какви са някои идеи за празнична украса и празнични коледни ястия?
- Как се правят сладките "Приятни писма"?

# 675 7 дек. 2015, 14:09 ч.

Мнения: 790

тази година за първи път правих меденки по рецепта на Джема, ами не са нашите меденки.До сега винаги правя по подобна рецепта,но е с джинджифил и какао,и не е само с олио,ами и масло и определено повечко ни харесват в къщи.Аз тази година освен меденките още нищо не съм направила, но всяка събота правя торти за празниците на близки и сили не ми остават.Този уикенд мисля обаче сериозно да запретна ръкави.
п.с. 390 меденки,леле хора какво ще правите след празниците, в нас ако направя толкова много сладко,ще трябва да разширяваме врата между коледа и нова година Joy

# 676 7 дек. 2015, 16:18 ч.

Русе
Мнения: 2 310

Цитат на: Ирене в сб, 05 дек 2015, 22:59

Аз използвах тази http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=356017.msg9504132#msg9504132
Вместо зехтин/олио сложих масло, че имах разтопено. Станаха чудесни.

Ирене, благодаря! Набелязах тази и една друга рецепта от първа страница, така че като дойде момента ще го мисля.

# 677 7 дек. 2015, 16:30 ч.

Мнения: 2 336

Забравила съм да напиша, че не сложих инд.орехче, смлян карамфил и сода - вкъщи не се харесват.

# 678 7 дек. 2015, 16:46 ч.

Балчик
Мнения: 9 305

Цитат на: babybu в пн, 07 дек 2015, 14:09

Въпрос на вкус е, да. За мен са най-вкусните на света. Simple Smile

# 679 7 дек. 2015, 17:34 ч.

Мнения: 4 436

Цитат на: kiara69 в пн, 07 дек 2015, 13:01

Lulumba, благодаря bouquet

Много добре изглеждат твоите, дано и аз ги докарам! От миналата година им се каня, сега им дойде реда.
Каня се и на едни Мело макарони, но не ми е ясно кога се заливат със сиропа. Ако ги залея сега, няма ли да изсъхнат до Коледа? Или да ги опека тези дни и да ги сиропирам по-късно newsm78

Аз правих меломакарона преди 3 седмици, сиропирах ги на другия ден. Първата проба беше след 1 седмица и не бях много впечатлена, онзи ден опитах пак и сега ми е трудно да ги опазя от себе си / домашните не подозират за тях Embarassed

/ направо са божествени, до колкото разбрах колкото повече седят по вкусни стават и са мекички.

# 680 7 дек. 2015, 17:40 ч.

Мнения: 1 627

Привет

Вече списъкът за правене е готов, дори голяма част от него е изпълнена. Тази година ще има:
Линцер сладки - 1 доза
Рохлички- 2 дози
Меденките на Джули - 1доза
Бадемовите бисквити на Дядо Коледа-1 доза
Меломакарона-1 доза
Базелски медени сладки - след малко отивам да правя
Мини щолени на Ламбрекс - 1 доза
Шоколадови бисквити на Джинджър кукис
Забравени сладки
Брути ма Буони
Двойно шоколадови напукани сладки

# 681 7 дек. 2015, 18:17 ч.

София
Мнения: 2 592

Здравейте дами!
Музата дойде, отворих пекарната. Това са първите меденки за тази година. Благодаря за пореден път на Джема. От както ги направих за първи път, не минава Коледа без тях. Украсата после.

Изглеждат малко, но от 1 доза излязоха 72 броя.

Последна редакция: пн, 07 дек 2015, 18:27 от MATA KOSMATA

# 682 7 дек. 2015, 18:18 ч.

Мнения: 457

Привет минавам само да се отчета от вчера 2 дози меденки по рецепта на майка ми само че с добавка на аромати от мен по мой вкус -канела,карамфил и джинджифил,Арменски сладки получиха се страхотни по рецепта на БЕРИНА (тук от форума) за което БЛАГОДАРЯ,и Много шоколадови сладки за съжаление не записах от кого са няколко страници по рано бяха публикували рецептата имаше питане за маслото от кой грамаж е половината-отговора бе от 125гр. получиха се страхотни .Снимки по късно че сега съм на работа.
Благодаря за рецептите!
Сега проблема е да ги опазя до Коледа че си играх и да рисувам меденките с айсинг.

# 683 7 дек. 2015, 18:40 ч.

Мнения: 4 436

Правих рохличките не са лоши, но някак ми дойдоха тежички / не, че не се омете всичко до троха /, аз лично оставам фен на тези сладки, които са много подобни, но с повече брашно без яйца и за мен не са толкова тежки http://receptitenazoii.blogspot.bg/2013/12/blog-post_21.html

# 684 7 дек. 2015, 19:27 ч.

Мнения: 525

bellier домашен е айсинга- 2-3 пъти пресята пудра захар, прецедент белтъци, ванилия и лимонов сок. Разбивам с миксер, защото нямам нерви да разбивам на ръка. Правя го по - гъст (за очертаване ) и после разреждам с лимонов сок колкото ми трябва.

# 685 7 дек. 2015, 19:55 ч.

Балчик
Мнения: 9 305

От утре започваме сладките с моите ученици за училищния коледен базар. А у дома започвам на 10-ти. Ще ви покажа какви са ги свършили децата.

# 686 7 дек. 2015, 19:58 ч.

Мнения: 6 442

Цитат на: Kristalin в пн, 07 дек 2015, 18:18

и Много шоколадови сладки за съжаление не записах от кого са няколко страници по рано бяха публикували рецептата имаше питане за маслото от кой грамаж е половината-отговора бе от 125гр. получиха се страхотни .

И аз ги направих за проба и много ми харесаха.

# 687 7 дек. 2015, 20:55 ч.

Мнения: 180

Sunny112233 bouquet

Тази седмица ще ги направя и аз.
За тази вечер плана е изпълнен - Базелските сладки са в хладилника, а Джинджифиловите сладки на Зори в кутията.
Меденките на Джемма и в къщи са любими. Вчера направих една доза за украсяване, а тези дни ще правя още една доза, която ще слепя с мармалад и отгоре с шоколад chef

# 688 7 дек. 2015, 21:41 ч.

Стара Загора
Мнения: 22

А кога украсявате с фондан? Колко време издържа, ако сега ги украся, няма ли да стане много твърд, или да се овлажни?

# 689 8 дек. 2015, 01:19 ч.

Мнения: 154

Здравейте и от мен! Всяка година се заричам следващата да започна по-отрано и все не ми се получава. Ще видим дали ще успея до Коледа да изпека и украся всички запланувани сладки. Тази година съм набелязала нов асортимент, иначе Меденките на Джема, Линцерите и Ваниловите кравайчета са задължителни. Ето част от миналата година. Имаше и лимонови напукани сладки, които така и не се напукаха, но пък бяха много вкусни

Препоръчани теми

Пиене на кафе и чай сутрин в метрото

Случаят “Рафа”

С какво ви дразнят свекървите - тема 102

Боси стоножки разменят-11 тема

Причина:

Причина: