БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 51 919
  • 734
  •   1
Отговори
# 105 22 окт. 2015, 12:34 ч.
  • Мнения: 24 718
Цитат на: marchеva14 в ср, 21 окт 2015, 21:59
Цитат на: jadi24 в ср, 21 окт 2015, 20:26
При печене в йенско стъкло каква максимална температура е допустима?
Ползвам йена много редовно , до 250 градуса и нищо и няма.
И аз я ползвам редовно и до високи температури, не съм имала проблеми, но при мен чуденето е друго...
Трябва ли наистина да се загрява постепенно, както гювеч или мога да я слагам и в загрята фурна? Имам познати, които казват че си загряват фурната и пекат както в нормална тава, други казват че трябва да се загрява постепенно, защото щяла да се спука... Спазвам го това, но ми е много досадно че минава повече време докато яденето започне реално да се готви, особено като не знам дали наистина е нужно това.

# 106 22 окт. 2015, 12:38 ч.
  • Мнения: 11 607
Имам зелен и жълт боб - объл, ето такъв - http://www.motherearthliving.com/~/media/Images/MEL/Editorial/Ar … e/Green-Beans.jpg и http://www.hera.bg/im/6602.w625.jpg

Има ли нещо специфично при приготвянето му?

# 107 22 окт. 2015, 12:57 ч.
  • Варна, Пловдив
  • Мнения: 1 172
Благодаря за отговорите относно температурата на печене. От много време не я бях ползвала и не можах да се сетя за градусите, само за студената фурна. bouquet

# 108 22 окт. 2015, 13:02 ч.
  • Мнения: 18 937
Цитат на: Билян@ в ср, 21 окт 2015, 16:12
Цитат на: Doli в ср, 21 окт 2015, 15:59
Имам едно фиде,което май не е точно фиде,а някаква паста...в супи става доста дебеличко...какво мога да приготвя с него?

Фиде с ориз.

Много интересно предложение, как се приготвя  newsm78

# 109 22 окт. 2015, 13:32 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 29 222
това е т.нар.арабски пилаф,знам рецептата от една съседка женена за ливанец

В тенджерка се слагат няколко лъжици олио,като загрее се прибавя начупено фиде/около 1ч.ч./,бърка се непрекъснато з-то лесно загаря.Трябва да добие лек загар,но да не потъмнява,з-то после ще горчи.Прибавя се 1к.ч.измит ориз/бял/,отново се разбърква и се сипват 2ч.ч.топла вода или бульон,слага се сол на вкус,разбърква се,похлупва се и повече не се бърка,трябва да ври на слаб котлон,след 10-15мин.е готово.
Трябва да е ронливо,да не се преварява.
Става за гарнитура към месни или зеленчукови ястия или за самостоятелно хапване.

# 110 22 окт. 2015, 13:34 ч.
  • Мнения: 11 607
Цитат на: raja_nikol в чт, 22 окт 2015, 13:02
Цитат на: Билян@ в ср, 21 окт 2015, 16:12
Цитат на: Doli в ср, 21 окт 2015, 15:59
Имам едно фиде,което май не е точно фиде,а някаква паста...в супи става доста дебеличко...какво мога да приготвя с него?

Фиде с ориз.

Много интересно предложение, как се приготвя  newsm78

Много е вкусно! Въобще не очаквах......

Цитат на: Doli в чт, 22 окт 2015, 13:32
това е т.нар.арабски пилаф,знам рецептата от една съседка женена за ливанец

 в тенджерка се слагат няколко лъжици олио,като загрее се прибавя начупено фиде/около 1ч.ч./,бърка се непрекъснато з-то лесно загаря,трябва да добие лек загар,но да не потъмнява,з-то после ще горчи.Прибавя се 1к.ч.измит ориз/бял/,отново се разбърква и се сипват 2ч.ч.топла вода или бульон,слага се сол на вкус,разбърква се,похлупва се и повече не се бърка,трябва да ври на слаб котлон,след 10-15мин.е готово.Трябва да е ронливо,да не се преварява.Става за гарнитура към месни или зеленчукови ястия или за самостоятелно хапване.

 Peace Peace Peace

# 111 22 окт. 2015, 13:36 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 29 222
Вкусно е,но е въглехидратна бомба....все се сещам като го правя,как преди няколко години бях на диетолог и когато му казах ,че съм яла фиде с ориз облещи ей такива очи Shocked и ми се накара Rolling Eyes

# 112 22 окт. 2015, 14:54 ч.
  • Мнения: 18 937
Цитат на: Doli в чт, 22 окт 2015, 13:36
Вкусно е,но е въглехидратна бомба....все се сещам като го правя,как преди няколко години бях на диетолог и когато му казах ,че съм яла фиде с ориз облещи ей такива очи Shocked и ми се накара Rolling Eyes

Ама пък май е разделно newsm78  Тъй и не ги оправих тия групи храни   Embarassed


Майка ми прави една манджа с пресни картофи пролетта, дребни, целички и ориз...невероятна е и тя  Crazy Като сме почнали тия нестандартни съчетания, да не остана назад и аз  Laughing

# 113 22 окт. 2015, 15:14 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 29 222
И аз я приготвям тази картофена манджичка,картофена яхнийка....добавям лук или праз,морков,чушка,накрая малко чубрица....вкусно е Peace

# 114 22 окт. 2015, 15:21 ч.
  • София
  • Мнения: 10 825
Аз докато се запиша в темата и тя вече навъртяла 10 страници  Simple Smile

Имам дребна червеноперка и костур. Как е най-добре да ги направя? Предполагам пържени, но все пак да попитам.
Имам и мъничко хайвер от червеноперките, да го изхвърля ли или се яде? И ако се яде, как Embarassed

# 115 22 окт. 2015, 15:25 ч.
  • Мнения: 18 937
Цитат на: Onna-bugeisha в чт, 22 окт 2015, 15:21

Имам дребна червеноперка и костур. Как е най-добре да ги направя? Предполагам пържени, но все пак да попитам.


Ако са дребнички рибките, ние ги правим във фурната, разрязани през гръбнака, вече сме писали- оваляни в брашно в/у хартия, печеш...стават като чипс  Peace

# 116 22 окт. 2015, 16:09 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 44 534
Рецепта за морковена торта/кекс...ама лесна Laughing

# 117 22 окт. 2015, 16:13 ч.
  • Испания
  • Мнения: 37 503
Цитат на: mystic woman в чт, 22 окт 2015, 16:09
Рецепта за морковена торта/кекс...ама лесна Laughing

Тази рецепта е дюканска, но можеш да я преправиш /да замениш триците с брашно и подсладителя със захар/.

ТОРТА С МОРКОВИ НА ДОРЧЕСТЪР


4 яйца
250 г кисело мляко с 1 бакпулвер
250 г извара
1 ч. л. канела
подсладител
9 с. л. трици /6 овесени + 3 пшенични/
настъргани моркови


Всичко това се разбърква. Изсипва се в тавичка, застлана с хартия за печене. Пече се 30-40 минути на 180-200 градуса /зависи от фурната/.

П. П. Става страхотна и с настъргани и изцедени тиквички.

# 118 22 окт. 2015, 16:17 ч.
  • Мнения: 11 607
Цитат на: mystic woman в чт, 22 окт 2015, 16:09
Рецепта за морковена торта/кекс...ама лесна Laughing

Горещо препоръчвам - ТОРТА С МОРКОВИ (без мазнина)

# 119 22 окт. 2015, 16:54 ч.
  • Мнения: 7 849
Цитат на: Doli в чт, 22 окт 2015, 15:14
И аз я приготвям тази картофена манджичка,картофена яхнийка....добавям лук или праз,морков,чушка,накрая малко чубрица....вкусно е Peace

А Доли, мисля, че това,  за което е писала  raja_nikol, не е яхния. На фурна са - картофи с ориз. Има и яхния такава, де. Но преди години, много години се научих да я правя от свекърва ми. И аз тогава гледах  Shocked Но  е вкусно и е бомба като фидето с ориз. Grinning

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата