Публикувана: 30 дек. 2015, 19:56 ч.
Последно мнение: 1 ян. 2017, 18:13 ч.

Православни пости 2016 година

156 108
1 157
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво представлява искането за помощ при рецепти?
Какви са основните характеристики на православния пост?
Какви са препоръките за постната храна?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво представлява искането за помощ при рецепти?
  
  Искането за помощ при рецепти е молба към участниците във форума да прегледат предишните теми и да отбележат интересни рецепти, които трябва да бъдат добавени в началния пост с връзки към тях. Това е инициатива за събиране на полезни рецепти на едно място, което улеснява достъпа до тях.
- Какви са основните характеристики на православния пост?
  
  Православният пост е период, през който вярващите се въздържат от консумация на месо и млечни продукти. Целта на поста е пречистване както на тялото, така и на душата чрез смирение и сдържаност в храненето. Важно е да се отбележи, че постът не е диета, а религиозен режим на хранене.
- Какви са препоръките за постната храна?
  
  Постната храна трябва да бъде лека и скромна, без да угажда на вкусовете. Важно е да се удовлетворява гладът с малко количество и скромна храна, като се стреми към смирение и умереност в трапезата. Постът е време за физическо и духовно пречистване, като се стреми към чистота на ума и мислите.
- Какви са основните принципи на разделното хранене?
- Какви са основните характеристики на веганската диета?

# 1 125 21 дек. 2016, 08:50 ч.

Sofia
Мнения: 9 790

Цитат на: lucky duck в вт, 20 дек 2016, 21:39

А какъв е този постен зелник? Аз много обичам, но моят е с яйца.

Аз постни баници правя с праз, с праз и гъби, със спанак, с кисело зеле, със стар лук, с тиква, с ябълки и орехи.
Задушавам съответната плънка (трябва да е повечко, за да не е суха) и правя баницата само с мазнина (олио или маргарин за готвене) и плънката. Особено с праз и гъби е чудесна.

# 1 126 21 дек. 2016, 09:01 ч.

София
Мнения: 1 684

Цитат на: savina_33 в ср, 21 дек 2016, 08:50

Цитат на: lucky duck в вт, 20 дек 2016, 21:39

А какъв е този постен зелник? Аз много обичам, но моят е с яйца.

с тестото за баницата, но майка не го прави навито на руло, а една кора отдолу, плънка, кора, плънка и една кора отгоре (като редена баница), но корите са точени (не на толкова тънко като за баница обаче).

# 1 127 21 дек. 2016, 10:33 ч.

Стара Загора
Мнения: 2 311

И аз се чудя за Бъдни вечер какво да сложа на трапезата- ще има задължително тиквеник ,пълнени чушки с ориз и боб яхния ,други идеи ще чакам от темичката Hug

.Ааа и содената питка е задължителна Peace

, не че ми се получава ,но за адета .

# 1 128 21 дек. 2016, 10:37 ч.

София
Мнения: 5 007

при нас на бъдни вечер ще има
- бечен боб на фурна
- печена тиква
- содена питка
- салата от някакви кореноплодни
- сушени плодове
- пресни плодове
- ядки

# 1 129 21 дек. 2016, 11:09 ч.

Мнения: 1 910

Аз питката я правя с мая - става много вкусна и се изяжда вместо хляб на следващия ден. Освен нея на Бъдни вечер ще имам
1. сърми със зеле
2. салата смилянски фасул
3. салата печени чушки
4. салата картофи
5. тиквеник или щрудел
6. ядки

Правила съм през годините и пълнени чушки с боб, и задушени гъби, и праз с ориз и маслини и др. постни ястия, но не се изяждат, а салатките си ги ядем с удоволствие и през местните дни.

# 1 130 21 дек. 2016, 11:15 ч.

с трима мъже :)
Мнения: 2 828

Много я обичам трапезата на Бъдни вечер.
Имам усещането, че именно около нея е концентрирано цялото коледно настроение.
На следващия ден (Коледа) също е хубаво, но Бъдни вечер е много по-празнична, духовна, извисена Simple Smile

# 1 131 21 дек. 2016, 11:20 ч.

Sofia
Мнения: 9 790

И аз до сега винаги съм правила питката с мая. Маята е постна, така че това не е проблем. Защото содена съм правила 2-3 пъти по различни рецепти и всичките пъти беше пълен провал. Става ми на камък. Мога да убия човек с нея. Не знам защо. С маята нямам никакъв проблем. Но сега съм решила да направя содена, ей така за разнообразие. Но ще я направя от сутринта, та ако не стане да има време маята да втаса. Mr. Green

# 1 132 21 дек. 2016, 11:24 ч.

с трима мъже :)
Мнения: 2 828

По-скоро ти препоръчвам да я направиш в последния момент, и малка, за да не остава за после.
Като е в последния момент е топла и се яде лесно Simple Smile

# 1 133 21 дек. 2016, 11:29 ч.

в огледалото на живота
Мнения: 8 194

За втори път ще правя по тази рецепта питка.Много сполучлива,без мляко яйца и мая.
Задължително намокряте изпечената вече питка с вода отгоре и завивате за 10мин.
Опитайте Wink

http://vkusnoikrasivo.com/recepy/386/Содена%20питка%20за%20Бъдни%20вечер

Скрит текст:

Продукти:
500 гр брашно,
300 мл хладка вода,
2 с. л. оцет,
1 ч. л. сол,
1 с. л. захар,
1 ч. л. сода бикарбонат,
1 п. бакпулвер,
2-3 с. л. растителна мазнина,
червен пипер, шарена сол за поръсване.

Приготвяне:
Пресяваме брашното заедно със солта и бакпулвера.
В чашка смесваме оцет, содата и захарта, разбъркваме и смесваме с водата.
Правим кладенче в брашното, добавяме олиото и започваме да наливаме по малко вода.
Замесваме тестото и месим 10 мин, докато се замеси меко лепкаво тесто.
Оставяме малко да почине 10 мин. и оформяме питката във форма по желание.
Слагаме паричка и клонка дрен увити в алуминиево фолио и ги забождаме в тестото.
Във форма поръсваме обилно с брашно и слагаме обредният хляб.
Печем в предварително загрята на 200*С фурна 40-50 мин.
Изваждаме, заливаме с тънка струйка растителна мазнина, поръсваме с шарена сол, пипер и задушаваме с кърпа.
Разчупва се питката от най-възрастният член на семейството, като първото парче е за дома и всяко следващо за членовете на семейството.
В който се падне паричката, той ще бъда благословен да издържа семейството и носи паричките в дома.
Дренът ще носи здраве на този, в който се е паднало късметчето.
Весели празници!