каква е разликата дали ти се яде сладко сутрин или след обед?
- Публикувана: 5 ян. 2016, 12:42 ч.
- Последно мнение: 4 май 2018, 21:21 ч.
Правя си моя диета. Моля за мнения и съвети.
Цитат
Меланж, на теб не ти върши работа разделното хранене, ако то ще включва картофи, ориз, хляб и прочие. Също не ти върши работа да ядеш много пъти на ден (5 пъти е прекалено много). При теб проблемът е възникнал след лечение с кортикостероиди, което е отключило или задълбочило инсулинова резистентност
Стана ми ясно, че трябва да намаля въглехидратите колкото мога, само да видим как ще стане. Днес ще мисля и ще модифицирам режима от първия ми пост и ще го пусна отново тук с промените.
Неприятното е, че ако не ям въглехидратни храни много се запичам и не знам какво да правя с този проблем.
Цитат
Ти какво целиш?
Да се храниш здравословно, или да отслабнеш?
Да се храниш здравословно, или да отслабнеш?
Цитат
И понеже обичате да ме дъвчете заради моето високовъглехидратно хранене (което дори не съм се опитала да лансирам в темата), то е основано на цели растителни продукти
Но явно трябва да намаля този вид храни.
Обичам и месо, и млечни продукти - мисля, че съм всеядна и мога да се наглася към даден режим, само да улуча този, който би имал ефект върху теглото ми и не би навредил на здравето ми.
Цитат
Май най-добре обърни внимание на интуицията си и се опитай да забележиш как се чувстваш, докато ядеш определена храна и след това. Нека менюто ти е просто. Хубаво е да има малко и хубава мазнина в салатата.
so what?, дали сутрин, или следобед - няма разлика. Има значение дали човек получава внезапни пристъпи на глад, в които му се яде или направо сладко, или хляб и в такъв момент става раздразнителен, не може да мисли за друго, започва да се кара с хората. Рекламата на "Сникърс" е точно за тази ситуация. Друг вариант е да ти се доспи, да нямаш енергия, да не можеш да се концентрираш. Това е хипогликемия - рязко спадане на захарта заради прекалено повишен инсулин, а инсулинът се е повишил прекалено много, защото на предишното хранене количеството на въглехидратите е било по-голямо, отколкото организмът може да понесе (заради понижената инсулинова чувствителност захарта от въглехидратите не се усвоява лесно и бързо в мускулите - това означава "резистентност", затова панкреасът трябва да произведе много инсулин, който пък смъква рязко кръвната захар и се получават симптомите на хипогликемия). Обикновено те се получават в ранния следобед, но може и към 10-11 ч. сутринта - зависи кога е била закуската. И предишното хранене винаги е било я макарони, я нещо друго тестено/сладко. Разбира се, това не се случва при всеки, а само при хората с понижена инс. чувствителност, които обаче в днешно време са много голям процент. Ако организмът е с нормална инс. чувствителност, клетките на мускулите ще усвоят лесно и бързо захарта, човекът ще има енергия, няма да бъде раздразнителен, ще може да се концентрира нормално.
melange, направи такива и такъв обем промени, каквито можеш да понесеш в момента. Важното е посоката да е към намаляване на тестеното, сладкото, картофите, ориза, а донякъде и плодовете, тиквата. За сметка на това увеличи месото, яйцата, зеленчуците, маслото и зехтина. За запека може да има много причини и съответно решения има много. Например е възможно да имаш нарушена чревна флора - тя не се оправя с въглехидрати, а с пробиотични храни или направо пробиотик като хранителна добавка. Друга причина може да е прекалено ниската консумация на мазнини. Трета причина - нисък прием на фибри. Четвърта - прекалено висок прием на фибри. (И двата варианта са възможни, т.е. зависи.) Пета причина - не приемаш достатъчно магнезий (особено пък ако приемаш калций като хранителна добавка, той запича).
melange, направи такива и такъв обем промени, каквито можеш да понесеш в момента. Важното е посоката да е към намаляване на тестеното, сладкото, картофите, ориза, а донякъде и плодовете, тиквата. За сметка на това увеличи месото, яйцата, зеленчуците, маслото и зехтина. За запека може да има много причини и съответно решения има много. Например е възможно да имаш нарушена чревна флора - тя не се оправя с въглехидрати, а с пробиотични храни или направо пробиотик като хранителна добавка. Друга причина може да е прекалено ниската консумация на мазнини. Трета причина - нисък прием на фибри. Четвърта - прекалено висок прием на фибри. (И двата варианта са възможни, т.е. зависи.) Пета причина - не приемаш достатъчно магнезий (особено пък ако приемаш калций като хранителна добавка, той запича).
Четох диетата на Аткинс и високомазнинната ниско-въглехидратна, ами не съм убедена, че е най-добро за мен. Имам отстранена жлъчка и не трябва да приемам много мазнини по съвет на доктора. Наплаши ме, че могат да се образуват камъни в каналите на черния дроб. Страхувам се, защото тогава операцията е доста по-сложна от лапароскопия на жлъчка. А камъните са от неправилна обмяна на мазнините. Ендокриноложката и тя каза - никакви мазнини. 
От друга страна казвате, че при този режим организмът се пренастройва да обменя тях именно. Cioccolata, какво е мнението ти? Години след операцията се стремя да ям повече плодове, зеленчуци, да ограничавам мазнините. И ето ме пък с висока КЗ. Не знам по кой път да поемам. Днес още съм на чай и плодове, но кисели и в малки количества.
От друга страна казвате, че при този режим организмът се пренастройва да обменя тях именно. Cioccolata, какво е мнението ти? Години след операцията се стремя да ям повече плодове, зеленчуци, да ограничавам мазнините. И ето ме пък с висока КЗ. Не знам по кой път да поемам. Днес още съм на чай и плодове, но кисели и в малки количества.
Джемма, ако мазнините наистина са ти проблем (а не си се наплашила просто от мнението на лекарите), тогава ги увеличавай постепенно. Аз лично познавам две жени с отстранена жлъчка, които се хранят високомазнинно и нисковъглехидратно без никакви проблеми. Във форума има и други, макар че не ги познавам лично.
За образуването на камъни в каналите на черния дроб май за първи път чувам.
По принцип един много силно въздействащ фактор за образуването на жлъчните камъни е повишеният инсулин - това си е едно от състоянията, които са част от метаболитния синдром. Друг фактор е непоносимостта към глутен - блокира се хормонът холецистокинин, което води до образуване на камъни. Трети фактор, който предразполага към образуването на жлъчни камъни, е нискомазнинното хранене, особено когато се ограничават животинските мазнини (по-специално наситените), защото от това, че жлъчката не работи активно, жлъчният сок се сгъстява. А когато се консумират повече животински мазнини и жлъчката работи по-активно, жлъчният сок не се сгъстява и има по-малко условия за образуване на камъни. Разбира се, при жените във фертилна възраст влияе и повишеният естроген, затова и много пъти кризите започват по време на бременността.
Още нещо, което може да ти помогне при евентуални проблеми с мазнините, е да наблягаш на кокосовото масло - то не изисква жлъчен сок. Има и по-евтино кокосово (обезмирисено), има и по-скъпо (нерафинирано).
А причината ендокринолозите да препоръчват нискомазнинно хранене на диабетиците е страхът, че мазнините (особено наситените) ще им повишат холестерола, а така ще им се повиши рискът за сърдечносъдови проблеми. Да, но това просто не е вярно. Това е старата хипотеза за ССЗ, която обаче по-новите изследвания (от последните двайсетина години
) опровергават. Проблемът е, че повечето лекари, вкл. специалистите, не само джипитата, се водят по старите теории отпреди 30-40 години, защото така са учили и защото все още официалните препоръки не са променени. А не са променени по куп причини, сред които интересите на фармацевтичната промишленост, защото лекарствата за понижаване на холестерола (статините) са най-продаваният и доходоносен медикамент в световен мащаб.
За образуването на камъни в каналите на черния дроб май за първи път чувам.
По принцип един много силно въздействащ фактор за образуването на жлъчните камъни е повишеният инсулин - това си е едно от състоянията, които са част от метаболитния синдром. Друг фактор е непоносимостта към глутен - блокира се хормонът холецистокинин, което води до образуване на камъни. Трети фактор, който предразполага към образуването на жлъчни камъни, е нискомазнинното хранене, особено когато се ограничават животинските мазнини (по-специално наситените), защото от това, че жлъчката не работи активно, жлъчният сок се сгъстява. А когато се консумират повече животински мазнини и жлъчката работи по-активно, жлъчният сок не се сгъстява и има по-малко условия за образуване на камъни. Разбира се, при жените във фертилна възраст влияе и повишеният естроген, затова и много пъти кризите започват по време на бременността.Още нещо, което може да ти помогне при евентуални проблеми с мазнините, е да наблягаш на кокосовото масло - то не изисква жлъчен сок. Има и по-евтино кокосово (обезмирисено), има и по-скъпо (нерафинирано).
А причината ендокринолозите да препоръчват нискомазнинно хранене на диабетиците е страхът, че мазнините (особено наситените) ще им повишат холестерола, а така ще им се повиши рискът за сърдечносъдови проблеми. Да, но това просто не е вярно. Това е старата хипотеза за ССЗ, която обаче по-новите изследвания (от последните двайсетина години
) опровергават. Проблемът е, че повечето лекари, вкл. специалистите, не само джипитата, се водят по старите теории отпреди 30-40 години, защото така са учили и защото все още официалните препоръки не са променени. А не са променени по куп причини, сред които интересите на фармацевтичната промишленост, защото лекарствата за понижаване на холестерола (статините) са най-продаваният и доходоносен медикамент в световен мащаб.
Аз лично, ако не се храня достатъчно също имам запек, особено, ако не ям хляб. Кръвната ми захар не е висока, мисля 6 беше малко под, нищо не каза ендокриноложката. На мене наистина ми става лошо, ако не съм яла след закуска в ранния следобед. Преди не ядях до 3 след обяд, но сега закусвам задължително пия си лекарствата, но ако не ям на обяд се разтрепервам, става ми зле, сърцебиене, студена пот. Не знам какво е вече почти година съм така. Трябва да си балансирам нещата и да ям задължително лек глад може, но баш глад не. Може и да имам ИР, но не ми правиха натоварване с глюкоза, защото бях скоро след операция на жлезата и нямаше и защо, не мие била висока захарта.
Cioccolata, ако е толкова витамин Д в рокалтрола (аз много търсих и не намерих колко единици е) това наистина е малко. Но нали затова ходя на ендо, те трябва да ги знаят тези неша
. Ще я питам, ама не вярвам да знае
Cioccolata, ако е толкова витамин Д в рокалтрола (аз много търсих и не намерих колко единици е) това наистина е малко. Но нали затова ходя на ендо, те трябва да ги знаят тези неша
. Ще я питам, ама не вярвам да знае 
Сиси, вероятно получаваш хипогликемии от пропускане на хранения, но това още повече пък означава, че трябва да вземеш мерки за инсулина. Захарта ти може да не е висока на гладно, но това не означава, че инсулинът не е висок.
Вит. Д е още една област, в която знанията на ендокринолозите са от преди повече от 15 години. Новите неща за вит. Д са започнали да излизат от 2000-ата година. За съжаление сегашните препоръки са от края на миналия век, когато просто по-новите данни не са били налични. Сега има много нова информация, но още не е успяла да влезе в препоръките, затова и лекарите масово не знаят, освен ако специално не са се интересували.
Вит. Д е още една област, в която знанията на ендокринолозите са от преди повече от 15 години. Новите неща за вит. Д са започнали да излизат от 2000-ата година. За съжаление сегашните препоръки са от края на миналия век, когато просто по-новите данни не са били налични. Сега има много нова информация, но още не е успяла да влезе в препоръките, затова и лекарите масово не знаят, освен ако специално не са се интересували.
sisitons, по това, което описваш и аз съм на мнение, че имаш ИР. Моя колежка беше така също, а като отиде на лекар захарта и все 6 и докторката и казва, че няма проблем с диабет. Да, ама на една матура без малко да припадне, толкова и беше паднала захарта, търсихме спешно захарче или бонбон. Това при нормален здрав човек не може да се случи, със сигурност има проблем.
Cioccolata, а тази високомазнинна диета не повишава ли холестерола? Странно ми е, защото навсякъде в старата литература пише това, това съм учила, това ни се казва. Искам да прочета научна обосновка за нещата. Интересувам се не само за себе си, но и от професионална гледна точка, защото преподавам на ученици хигиена на храненето и утвърденият учебник на МОН има доста противоречия с новостите, за които чета в тази област. Едно от тях е точно за холестерола.
Cioccolata, а тази високомазнинна диета не повишава ли холестерола? Странно ми е, защото навсякъде в старата литература пише това, това съм учила, това ни се казва. Искам да прочета научна обосновка за нещата. Интересувам се не само за себе си, но и от професионална гледна точка, защото преподавам на ученици хигиена на храненето и утвърденият учебник на МОН има доста противоречия с новостите, за които чета в тази област. Едно от тях е точно за холестерола.
Сиси, аз съм с ИР и предиабет, захар на гладно не повече от 5 
, но след натоварване с глюкоза скача, а също и инсулина, много.
Това с разтреперването, студена пот и прилошаване е точно хипогликемия.
Ако не приемам сладки неща, нямам такива моменти, изпробвано.
Спри го този хляб, не е вярно, че ще имаш запек без него.
Не ям никакви тестени от 6 години, но аз просто не ги обичам и нямам такива проблеми.
Особено пък сега, като вдигнах мазнините, съвсем ми е леко на стомаха и имам чудесна перисталтика.
, но след натоварване с глюкоза скача, а също и инсулина, много.Това с разтреперването, студена пот и прилошаване е точно хипогликемия.
Ако не приемам сладки неща, нямам такива моменти, изпробвано.
Спри го този хляб, не е вярно, че ще имаш запек без него.
Не ям никакви тестени от 6 години, но аз просто не ги обичам и нямам такива проблеми.
Особено пък сега, като вдигнах мазнините, съвсем ми е леко на стомаха и имам чудесна перисталтика.
Когато се гледа холестерола, чрез ВМНВХ
общ - се покачва
LDL - леко се покачва ( но LDL се дели на два вида частици - дребни и големи(пухкави) и от ВМНВХ се покачват пухкавите, които от своя страна не са вредни, но в България още не се прави замерване какво става с LDL
HDL - доста се покачва
триглицериди - те се намалят.
Освен това имаше изслевания, че много нисък холестерол, пак е зле, понеже води до депресии, рак и т.н.
общ - се покачва
LDL - леко се покачва ( но LDL се дели на два вида частици - дребни и големи(пухкави) и от ВМНВХ се покачват пухкавите, които от своя страна не са вредни, но в България още не се прави замерване какво става с LDL
HDL - доста се покачва
триглицериди - те се намалят.
Освен това имаше изслевания, че много нисък холестерол, пак е зле, понеже води до депресии, рак и т.н.
Скрит текст:
Ето старите ми резултати от 25.08
Триглицериди 0.64 mmol/l (0.40-2.10)
HDL - холестерол 1.47 mmol/l от 1.00
Холестерол - общ 4.06 mmol/l (3.60 - 5.50)
LDL - холестерол 2.29 mmol/l до 3.90
Ето новите ми от 23.11
Триглицериди 0.52 mmol/l (0.40-2.10) (надолу с 0.12)
HDL - холестерол 1.61 mmol/l от 1.00 (нагоре с 0.14)
Холестерол - общ 5.20 mmol/l (3.60 - 5.50) (нагоре с 1.14)
LDL - холестерол 3.36 mmol/l до 3.90 (нагоре с 1.07)
Триглицериди 0.64 mmol/l (0.40-2.10)
HDL - холестерол 1.47 mmol/l от 1.00
Холестерол - общ 4.06 mmol/l (3.60 - 5.50)
LDL - холестерол 2.29 mmol/l до 3.90
Ето новите ми от 23.11
Триглицериди 0.52 mmol/l (0.40-2.10) (надолу с 0.12)
HDL - холестерол 1.61 mmol/l от 1.00 (нагоре с 0.14)
Холестерол - общ 5.20 mmol/l (3.60 - 5.50) (нагоре с 1.14)
LDL - холестерол 3.36 mmol/l до 3.90 (нагоре с 1.07)
Значи, четох сега доста, ще чета пак и реших за себе си няма да ям сладкиши, хляб на закуска само мисля докато свикна. После ще видим. Как стои въпросът с меда обаче все нещо трябва да ям не мога баш без нищо. Ако махна и ориз и картофи , макарони спагети то какво ще ям. Едно месо и салати, плодове не обичам , а и те са със захар. Ще се променям аз с яденето , не може така на мене все ми е лошо, а нямам 50 години
Значи, четох сега доста, ще чета пак и реших за себе си няма да ям сладкиши, хляб на закуска само мисля докато свикна. После ще видим. Как стои въпросът с меда обаче все нещо трябва да ям не мога баш без нищо. Ако махна и ориз и картофи , макарони спагети то какво ще ям. Едно месо и салати, плодове не обичам , а и те са със захар. Ще се променям аз с яденето , не може така на мене все ми е лошо, а нямам 50 години
млечни в умерени количества - кашкавал, кисело мляко, сметана, сирена. Масло за готвене-ядене, яйца, кокос под всякаква форма - стърготини, масло, мляко, ядки - умерено
Запекът може да се причинява и от голяма консумация на млечни, особено по-твърди сирена. 
А за холестерола можете да прочетете написаното от kameloth - дадено е на първата страница от темата за НВ-ВМХ. Отделно мога да препоръчам книгата на д-р Уилям Дейвис ("Пшеницата - маскираният убиец" - не се подвеждайте от идиотското заглавие, книгата дава страхотна информация, а авторът е кардиолог) и "Голямата измама с холестерола" на д-р Малкълм Кендрик (той е общопрактикуващ лекар). Има и други хубави четива, но са на английски, а тези ги има и на български.
Сиси, с времето вкусът се променя, така че няма гаранция, че ще продължава да ти се яде тестено след няколко месеца, ако започнеш да се храниш нисковъглехидратно. Но можеш да направиш и постепенно ограничаване на въглехидратите и увеличаване на мазнините.
А за холестерола можете да прочетете написаното от kameloth - дадено е на първата страница от темата за НВ-ВМХ. Отделно мога да препоръчам книгата на д-р Уилям Дейвис ("Пшеницата - маскираният убиец" - не се подвеждайте от идиотското заглавие, книгата дава страхотна информация, а авторът е кардиолог) и "Голямата измама с холестерола" на д-р Малкълм Кендрик (той е общопрактикуващ лекар). Има и други хубави четива, но са на английски, а тези ги има и на български.
Сиси, с времето вкусът се променя, така че няма гаранция, че ще продължава да ти се яде тестено след няколко месеца, ако започнеш да се храниш нисковъглехидратно. Но можеш да направиш и постепенно ограничаване на въглехидратите и увеличаване на мазнините.