Публикувана: 13 фев. 2016, 15:57 ч.
Последно мнение: 17 март 2016, 11:45 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

69 161
754
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Има ли налични рецепти за сладки с охлювчета и възелчета, сиропирани?
Как да мариновам телешки език?
Как да мариновам пилешки бутчета в червено вино?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Има ли налични рецепти за сладки с охлювчета и възелчета, сиропирани?
  
  Форумът споделя няколко рецепти за сладки с охлювчета и възелчета, сиропирани. Една рецепта включва приготвяне на фалафели от суров нахут, булгур, лук, чесън и подправки. Друга рецепта предлага мариноване на патладжани във вода със сол за приготвяне на сладкиши. Препоръчва се съхранението им в хладилник или при стайна температура в зависимост от рецептата.
- Как да мариновам телешки език?
  
  Мариноването на телешки език може да включва нарязване на сварения език и добавяне на запържен лук, гъби, сварено шкембe, сол, черен и червен пипер, сирене чедър (или друг вид сирене), след което се пече във фурната. Освен това езикът може да се яде и само варен, запечен с масло, червен пипер и сол.
- Как да мариновам пилешки бутчета в червено вино?
  
  За да мариновате пилешки бутчета в червено вино, използвайте прясно червено вино вместо старо, отворено от преди година. Маринатата може да се използва за печене на месото и след това да се изхвърли или запази за по-късна употреба.
- Как да приготвя телешки език?
- Как да мариновам патладжани?

# 330 28 фев. 2016, 17:20 ч.

Мнения: 1 278

Цитат на: -True Blue- в нд, 28 фев 2016, 17:06

Може ли идея за брюкселско зеле? Никога не съм правила. Имам и броколи, сметана, кашкавал, рикота,... Нещо с тези?

Например задушаваш леко броколите и брюкселското зеле, подправяш със сол и черен пипер и изсипваш в тавичка . Отгоре им заливаш предварително смесените сирена, кашкавал, сметана. Запичаш до готовност. Става много бързо и лесно Peace

# 331 28 фев. 2016, 17:22 ч.

Мнения: 7 849

Цитат на: -True Blue- в нд, 28 фев 2016, 17:06

Бланширай в подсолена вода броколито и зелето, намажи тавичка с масло сложи зелениите и залей със смес от яйца, сирене, сметана, може и прясно мляко. Може и и лъжица брашно, да стане като заливка за мусака, примерно. Печеш 20 тина мин. настърган кашкавал, ситно нарязан копър, чер пипер и добър апетит!

# 332 28 фев. 2016, 17:25 ч.

София-Младост
Мнения: 24 115

Цитат на: -True Blue- в нд, 28 фев 2016, 17:06

Имам и броколи, сметана, кашкавал, рикота,... Нещо с тези?

Броколи с бешамел и синьо сирене

# 333 28 фев. 2016, 17:26 ч.

София
Мнения: 13 099

Цитат на: -True Blue- в нд, 28 фев 2016, 17:06

Ето няколко идеи:

С брюкселско зеле

С броколи

# 334 28 фев. 2016, 17:30 ч.

Мнения: 2 429

Мерси, момичета! bouquet

бях забравила колко полезна е тази тема! Ще списвам редовно.

# 335 28 фев. 2016, 18:51 ч.

Sofia
Мнения: 22 801

И брюкселско зеле правя като Броколи със синьо сирене и бадеми. Броколите само бланширам, брюкселското зеле сварявам за около 8 мин. Отцеждам ги и слагам в загрят тиган с малко зехтин и повече масло за 2мин., посолявам. После запичам за кратко колкото да се разтопи сиренето. Като извадя от фурната поръсвам с натрошени и запечени бадеми.

Скрит текст:

Криси, гледай Маскарпонето. ooooh!

Скрит текст:

Последна редакция: нд, 28 фев 2016, 19:15 от Morena

# 336 28 фев. 2016, 19:35 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

Бреййй, че даже и намалено било Rolling Eyes

.
Онези дни купих от собствената марка на Кауфланд - 250г бяха 1,25евро, 500г - 2,50 (няма оскъпяване за по-малкото количество).

Италианско маскарпоне обаче, каквото ти си показала, ще е на двойни цени, т.е. колкото в България. Аз лично не намирам разлика във вкуса и/или консистенцията.

Въпросът е има ли в Бг и по-евтин вариант, защото честно казано аз толкова пари специално за маскарпоне не знам дали бих дала. Защото в случая имам избор, де.

# 337 28 фев. 2016, 19:48 ч.

Мнения: 6 449

Цитат на: chrissy в нд, 28 фев 2016, 19:35

Въпросът е има ли в Бг и по-евтин вариант, защото честно казано аз толкова пари специално за маскарпоне не знам дали бих дала. Защото в случая имам избор, де.

Следващата седмица в Лидъл ще има 250 гр. италианско маскарпоне за 2,50, преди две- три седмици взех пак от там 500 гр. мисля, че беше 5.50 лв. Така, че има. При промоция аз винаги се запасявам. Вземала съм веднъж немско и не ми хареса. Разбивах го само с тел и въпреки това стана на чорба.