БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 69 047
  • 754
  •   1
Отговори
# 120
  • Sofia
  • Мнения: 22 764
ако всичко е дадено в чаени чаши, е без значение колко е обема на дадена чаша, защото пропорцията се спазва ...
Без значение е дали чашата 200 или 250 мл...., но ако е смесено - тогава има проблем ... Joy

Точно! Важното е да се ползва една чаша за всички продукти. 
Относно 200, 250 или 300 милитрова чаша - просто ако се работи с 200мл крайният продукт ще по-малък отколкото с 300мл чаша. Simple Smile

# 121
  • Мнения: 14 978
Търся рецепта за портокалова пита, купувам си от една сладкарница и много ми харесва, гледах разни рецепти по нета, обаче нищо не изглежда е такова.
Сиропирана като реване и вътре също има портокалови парчета.
Та ще дъм благодарна за малко помощ, ако сте правили или срещали нещо подобно

# 122
  • Русе
  • Мнения: 6 502
Търся рецепта за портокалова пита, купувам си от една сладкарница и много ми харесва, гледах разни рецепти по нета, обаче нищо не изглежда е такова.
Сиропирана като реване и вътре също има портокалови парчета.
Та ще дъм благодарна за малко помощ, ако сте правили или срещали нещо подобно

Здравей! Рецептата е на турски и помоли някой да ти я преведе. Вероятно това сте опитали.
Успех!

# 123
  • Мнения: 2 315
Търся рецепта за портокалова пита, купувам си от една сладкарница и много ми харесва, гледах разни рецепти по нета, обаче нищо не изглежда е такова.
Сиропирана като реване и вътре също има портокалови парчета.
Та ще дъм благодарна за малко помощ, ако сте правили или срещали нещо подобно

Правила съм и портокалова и лимонова. Ползвам една рецепта като сменям портокаловите кори с лимонови.

6 бр. яйца
1 ч.ч. захар
2 ч.ч. брашно
1 пакетче бакпулвер или една пълна ч.л. сода
кората на 2 портокала ситно нарязана

за сиропа:
1 л. вода
2 ч.ч. захар

Разбиват се яйцата със захарта. Прибавя се брашното смесено с бакпулвера и корите и всичко се разбива
и се изсипва в намазнена и поръсена с брашно тава. Пече се в умерена фурна до готовност.
Когато поистине се нарязва на квадрати.
Сиропа-сварява се водата със захарта . Ври 5 минути. Изстиналата пита  се залива с топъл  сироп.
Ако искаш може да добавиш и парченца ситно нарязан портокал оваляни в галета. Но с лимона недей - става кисело.

Последна редакция: пт, 19 фев 2016, 10:11 от viki_kati

# 124
  • Sofia
  • Мнения: 22 764
Търся рецепта за портокалова пита, ...

Рецептата е на турски и помоли някой да ти я преведе. Вероятно това сте опитали.

И гугъл преводача върши работа - https://translate.google.bg/translate?sl=tr&tl=bg&js=y&a … text=&act=url

# 125
  • София
  • Мнения: 354
Аз правя това:http://zanaeblogcook.blogspot.bg/2013/01/blog-post_29.html
много е вкусно

# 126
  • Пловдив
  • Мнения: 1 028
Момичета и момчета,имам въпрос. Крем брюле само в стъклени формички ли се пече? Става ли в металните за крем карамел или тези еднократните?   Rolling Eyes

# 127
  • Мнения: 7 849
Момичета и момчета,имам въпрос. Крем брюле само в стъклени формички ли се пече? Става ли в металните за крем карамел или тези еднократните?   Rolling Eyes

Стъклени само ако са йена (огнеупорно стъкло), във всичко останало - може.

# 128
  • München, Deutschland
  • Мнения: 6 852
Стандартните за крем брюле са керамични, ето такива:


Аз лично имам ето такива и правя в тях, също се получава добре, според опитващите.  Grinning:

# 129
  • Пловдив
  • Мнения: 1 028
Аз знам точно какви са формичките,но питам,защото имам само метални,пък надали толкова често ще правя крем брюле да търся масто и за керамични купички  Rolling Eyes Но ако по някакъв начин влиаят на това да се получи хубав крем,ще взема Wink Благодаря ви за отговорите!  bouquet

# 130
  • Русе
  • Мнения: 6 502
Аз знам точно какви са формичките,но питам,защото имам само метални,пък надали толкова често ще правя крем брюле да търся масто и за керамични купички  Rolling Eyes Но ако по някакъв начин влиаят на това да се получи хубав крем,ще взема Wink Благодаря ви за отговорите!  bouquet

Става хубав крем и в метални шолички /форми/, не се притеснявай. Simple Smile

# 131
  • Мнения: 14 978
Благодаря, момичета ще направя турската рецепта утре и ще дам отзив

# 132
  • Мнения: X
Рецепта за печен кашкавал?

# 133
  • Русе
  • Мнения: 6 502
Благодаря, момичета ще направя турската рецепта утре и ще дам отзив

Турската чаена чаша е 125 мл, имай го предвид при изпълнението на рецептата. Simple Smile

# 134
  • München, Deutschland
  • Мнения: 6 852
Герда,

по тази рецепта правих мин седмица, става като на картинката Simple Smile :

http://www.gotvachkata.com/archives/1408

Общи условия

Активация на акаунт