БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 69 027
  • 754
  •   1
Отговори
# 555
  • Мнения: 6 217
Дайте някаква интересна идея за свински хапки от плешка. Не си падам по печената цяла плешка. 

# 556
  • Русе
  • Мнения: 6 500
Дайте някаква интересна идея за свински хапки от плешка. Не си падам по печената цяла плешка. 

Добро утро!
Две идеи. Simple Smile Simple Smile

http://ipeychev9.blogspot.bg/2015/06/blog-post_15.html

http://ipeychev9.blogspot.bg/2015/06/blog-post_14.html

# 557
  • Мнения: 3 020
 i_peych, вчера се разтърсих в нета за подквасване на кисело мляко и в Гугъл на 4-5 място излезе твоя блог.  Hug Прочетох как го правиш и предложението там с фурната, но понеже няма откъде да купувам домашно, сигурно мляко, се чудя дали има такова от магазина, което да става да се подквасва?
И въобще във форума има ли такава тема, не успях да открия?  Rolling Eyes

# 558
  • Русе
  • Мнения: 6 500
i_peych, вчера се разтърсих в нета за подквасване на кисело мляко и в Гугъл на 4-5 място излезе твоя блог.  Hug Прочетох как го правиш и предложението там с фурната, но понеже няма откъде да купувам домашно, сигурно мляко, се чудя дали има такова от магазина, което да става да се подквасва?
И въобще във форума има ли такава тема, не успях да открия?  Rolling Eyes

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=15616
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=367071

Аз лично по някога използувам "Боженци" 3.2 процента. Прясното мляко го доят от кравата пред мен и никога не съм имал проблеми със заквасването. Simple Smile Успех!


# 559
  • Sofia
  • Мнения: 22 760
Аз редовно (2 пъти седмично) квася мляко, по най-простия метод - буркачетата завивам в 1-2 (според сезона) одела и толкоз. Simple Smile
Не съм пробвала купешко мляко да квася.

# 560
  • Русе
  • Мнения: 6 500
Аз също не съм изпробвал да заквасвам купешко. Просто не съм сигурен в качеството му и не съм настроен да си правя експерименти.  Simple Smile

# 561
  • Sofia
  • Мнения: 22 760
... и не съм настроен да си правя експерименти.  Simple Smile
Аха и на мен не ми идва муза за опити.  Wink

# 562
  • София
  • Мнения: 1 659
Замесих тесто с мая, но ми изникна среща и нямам време да го чакам да втасва и пека.
Ако го оставя до довечера на стайна температура ще превтаса ли?
В хладилник ли да го сложа да втасва по-бавно?  Thinking

# 563
  • Мнения: 457
По скоро сложи в хладилника  там ще втаса по бавно.
Аз винаги замесвам вечер и слагам в торба в хладилника и тестото на сутринта е готово.

# 564
  • Sofia
  • Мнения: 22 760
Да, за по-сигурно - в хладилника.

# 565
  • София
  • Мнения: 1 659
Благодаря, момичета!  bouquet
Прибрах го в хладилника.

# 566
  • Мнения: 6 435
Панакота с каква течна сметана правите? Сладка или от тази за готвене?

# 567
  • Мнения: 47 352
Carmela Biscuit, ако не си, сложи му фолио за свежо съхранение, иначе ще излезе, нищо че е в хладилника, и ще омаже всичко.

# 568
  • Sofia
  • Мнения: 22 760
Панакота с каква течна сметана правите? Сладка или от тази за готвене?
Въпрос на лично решение - все едно е.
Аз не купувам сладка, че ми е много сладка. Винаги ползвам готварска и я подслаждам, когато е за сладко нещо.  Simple Smile

# 569
  • Мнения: 15 265
Каква баница ще приготвите в неделя за Сирни заговезни?

Общи условия

Активация на акаунт