Патешко с портокали - класика. Може да добавиш мед, горчица.
- Публикувана: 8 март 2016, 18:43 ч.
- Последно мнение: 23 апр. 2020, 03:43 ч.
Идейки за сосове/дресинг за свежи зеленчуци, салати и зеленчуци на пара?
Аз бих поднесла със сметанов сос, защото ще подхожда на повечето гарнитури.
Сещам се за сос с сметана ,копър , лимон ? ще си пасне ли?
Ами, ако на вас ви е вкусно, защо не? Само че прави соса от течна сметана, не от заквасена и внимавай да не стане твърде кисел или да се пресече с лимона.
Аз лично по-скоро си представях течна сметана, подправки (каквито предпочитате), може съвсем малко бяло вино (да се сложи в началото да се редуцира, а после да се добавя сметаната) и това да се сгъсти с нишесте за готвене. Но ако предпочитате такъв с лимон и копър, направи такъв.
Аз лично по-скоро си представях течна сметана, подправки (каквито предпочитате), може съвсем малко бяло вино (да се сложи в началото да се редуцира, а после да се добавя сметаната) и това да се сгъсти с нишесте за готвене. Но ако предпочитате такъв с лимон и копър, направи такъв.
Бързо и лесно:
червени чушки /може печени/, лук, моркова, гъби, чесън, 100 мл бяло вино, 50 мл. вода, зехтин, магданоз, сол, черен пипер.
Зеленчуците почистваме, нарязваме на едро и слагаме във формичка. Заливаме със зехтин, вино и вода. Посоляваме, подправяме и завиваме с алуминиево фолио. Печем около 30 -40 мин. на 200 * С.
Изваждаме, добавяме свеж магданоз и нарязваме фино в блендер или пасираме с пасатор.
червени чушки /може печени/, лук, моркова, гъби, чесън, 100 мл бяло вино, 50 мл. вода, зехтин, магданоз, сол, черен пипер.
Зеленчуците почистваме, нарязваме на едро и слагаме във формичка. Заливаме със зехтин, вино и вода. Посоляваме, подправяме и завиваме с алуминиево фолио. Печем около 30 -40 мин. на 200 * С.
Изваждаме, добавяме свеж магданоз и нарязваме фино в блендер или пасираме с пасатор.
