- Публикувана: 4 апр. 2016, 18:32 ч.
- Последно мнение: 11 апр. 2016, 09:05 ч.
MasterChef България - сезон II (04.03. - 10.04.2016г.)
Аз пък сурови яйца не ям, и тирамису не ям ако зная, че е приготвено с такива, а не с яйчен прах.
И аз не ям, но беше толкова категорично заявено, че сякаш всички сме длъжни да го обичаме
Не харесвам аромата нито на кафе, нито на алкохол в десертите
Да, Севда и Люба са сякаш следващите двама
Да, Севда и Люба са сякаш следващите двама
Къде слагате белтъци в "Тирамисуто"? Аз го правя по рецепта, в която се слагат само жълтъци.
Между другото, чела съм някъде, но не съм сигурна дали е вярно, че салмонелата се предавала само чрез белтъците, суровите жълтъци били безопасни. Някой да има повече информация по въпроса?
Между другото, чела съм някъде, но не съм сигурна дали е вярно, че салмонелата се предавала само чрез белтъците, суровите жълтъци били безопасни. Някой да има повече информация по въпроса?
Къде слагате белтъци в "Тирамисуто"? Аз го правя по рецепта, в която се слагат само жълтъци.
Между другото, чела съм някъде, но не съм сигурна дали е вярно, че салмонелата се предавала само чрез белтъците, суровите жълтъци били безопасни. Някой да има повече информация по въпроса?
Между другото, чела съм някъде, но не съм сигурна дали е вярно, че салмонелата се предавала само чрез белтъците, суровите жълтъци били безопасни. Някой да има повече информация по въпроса?
Да, мисля че предния сезон дори го коментираха, и аз не го знаех, единият от шефовете отказа да опита нещо точно заради суровия белтък
В моята рецепта за тирамису, белтъците се разбиват на сняг и се прибавят към сместа от разбитите жълтъци, захар и маскарпоне. Веднъж обаче и аз не ги сложих, точно заради пресечения вид и повече ми хареса
Ох, ще купувам риза на Любо
Всъщност когато ги разбиваш на сняг,те малко или много се ''сготвят'' от енергията,която разбиването им вкарва.
Не може да се ядат направо така,съвзем излезли от яйцето.
Жълтъкът е дори полезен суров,много отива на млечни сосове и месо.
Не може да се ядат направо така,съвзем излезли от яйцето.
Жълтъкът е дори полезен суров,много отива на млечни сосове и месо.
Ей тука вече с това изказване направо ме разби!
Може да се направи мус без яйца, но трябва да се използва желатин.
И аз ползвам италианска рецепта за тирамису, но там определено се ползват и белтъците, разбити на сняг. Те именно придават пухкавост на крема.
Когато се прекали с разбиването на сняг стават на парцали като се добавят към другата част от крема.
И аз ползвам италианска рецепта за тирамису, но там определено се ползват и белтъците, разбити на сняг. Те именно придават пухкавост на крема.
Когато се прекали с разбиването на сняг стават на парцали като се добавят към другата част от крема.
Аз не съм съгласна с мненията, че повече се набляга на интриги. Къде ги виждате тези интриги не ми е понятно. В сравнение с предишния сезон, тези са даже културни. Нито Цвета, нито Димитрия или някоя от останалите е прехвърлила раницата, която беше подминала миналата година Нордел. И никой не се е излагал с такива буламачи като нейните.
Когато се прекали с разбиването на сняг стават на парцали като се добавят към другата част от крема.
Ааа, това ли греша...благодаря ти много
