МАШИНА ЗА ХЛЯБ - 61-ва ТЕМА

  • 124 822
  • 756
  •   1
Отговори
# 120
  • Europe
  • Мнения: 561
Щом ти е най-дълга тази за френски хляб, ползвай нея.

# 121
  • Мнения: 5 698
Направих козунак. Рецептата - тази на Пина. Резултатът не ми хареса. Вкусно е много, т.е. рецептата е добра. Вътре се въртеше идеална топка. Направи ми впечатление, че при тази програма месенето беше по-кратко отколкото на основната програма на моята машина. И дълго време стоя тестото без да се меси, без да втасва. Беше останал само 1 час, когато машината започна да загрява и в това време втасва и се пече. И като резултат не се надигна достатъчно, но добре се изпече. Моето неядящо дете обаче го харесва.
Утре ще пробвам на основна програма.

Последна редакция: пт, 29 апр 2016, 15:48 от laurentin

# 122
  • София
  • Мнения: 102
Направих козунак. Рецептата - тази на Пина. Резултатът не ми хареса. Вкусно е много, т.е. рецептата е добра. Вътре се въртеше идеална топка. Направи ми впечатление, че при тази програма месенето беше по-кратко отколкото на основната програма на моята машина. И дълго време стоя тестото без да се меси, без да втасва. Беше останал само 1 час, когато машината започна да загрява и в това време втасва и се пече. И като резултат не се надигна достатъчно, но добре се изпече. Моето неядящо дете обаче го харесва.
Утре ще пробвам на основна програма.
И аз да си кажа мнението. Имам тази машина отскоро и затова опитът ми е скромен. Преди 3 дни правих по рецептата на Пина на първа (основна) програма. Само че като се оформи тестото, я изключих и пуснах отначало, тогава добавих и останалото ми масло и я оставих да си следва програмата. След последното премесване (1:45) извадих тестото, сплетох и обратно в машината. Чудесен козунак се получи.

# 123
  • Europe
  • Мнения: 561
Не искам да спамя темата, но ще правя едно Великденско козуначено чудо (Зайче от форма за печене Zenker), рецептата ми е немска и не мога да разбера какъв е този яйчен ликьор, изписва се ето така VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör. Да го пренебрегна ли или ако не, то с какво мога да го заместя за да се получи козуначето. Извинявам се и благодаря предварително.

Последна редакция: пт, 29 апр 2016, 23:26 от aleina

# 124
  • на Мелмак
  • Мнения: 12 909
Да се похваля - козунаците ми станаха страхотни  Heart Eyes
Не мога да влезна в снимка.бг newsm78 и да ви ги покажа.
Утре подозирам , че ще правя още. Wink

# 125
  • Мнения: 4
здравейте.днес си купих GORENJE BM1400 E и като за начало се опитах да направя два хляба едновременно.избрах програма 2 /не знам защо/и започна да разбърква единия контейнер.изчаках около 15 мин с надеждата да се включи и другия но така и не започна.кажете по какъв начин мога да изпека два хляба едновременно.в упътването не намерих нещо по въпроса.и рецептите в упътването колко са достоверни?също така се интересувам от реда на поставяне на компонентите.благодаря предварително.

# 126
  • София
  • Мнения: 3 095
 Пробвай без казанче дали се въртят и двете задвижващи оси при пускане на основната програма. Ако не се въртят си се запътил направо към сервиза за отстраняване на производствен дефект.

# 127
  • Мнения: 4
в момента пека в голямото казанче на програма 1 и се въртяха и двете перки .сигурно си има програма за двете казанчета или пък се месят едно след друго.

# 128
  • София
  • Мнения: 3 095
 По-скоро прегледай тогава двойното казанче дали едната от неговите перки (от долната му страна) не се върти свободно върху оста и да не я задвижва.

# 129
  • Мнения: 4
По-скоро прегледай тогава двойното казанче дали едната от неговите перки (от долната му страна) не се върти свободно върху оста и да не я задвижва.
движат си се перките проверих.просто някой който има същата или подобна фурна с два мотора  може да направи нещата по лесни като сподели.

# 130
  • София
  • Мнения: 3 095
Къде го прочете това за двата мотора Shocked?

# 131
  • Мнения: 4
Къде го прочете това за двата мотора Shocked?
значи при поставяне на съда с две отделения и програма 1 се върти само едната перка а при другия съд с същата програма се въртят и двете перки при месене.възможно е да не съм сложил перката както трябва но си спомням че обърнах казанчето и пак се въртеше перката на едното отделение.утре ще пробвам на сухо да видим дали грешката не е в мен а до тогава се надявам поне на втория хляб да се надуе отгоре че и първия хлътна надолу. Laughing

# 132
  • София
  • Мнения: 9 014
... първия хлътна надолу. Laughing

Внимавайте с маята.

# 133
  • Мнения: 5 698
Христос воскресе!
Направих козунак на основна програма по рецептата на пина. Стана доста добър, но не идеалния. И направих един по рецептата на джемма / за по-малко количество брашно/ на програма сладък хляб, светла кора. Прекрасен! Може би за моята машина това е подходящото.

# 134
  • София
  • Мнения: 3 095
Ами, направи и по рецептата на Пина на програмата за сладък хляб и ще разбереш, коя наистина е твоята рецепта Peace. Аз направих две забърквания в настолния лидълски миксер по рецептата на Пина с препоръките на Деньо и се получиха 4 козунака по кило с добрия за мен вкус и външен вид. Hug

Общи условия

Активация на акаунт