МАШИНА ЗА ХЛЯБ - 61-ва ТЕМА | Готварски рецепти и съвети | Страница 51

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да подобря влажността на хляба след изпичане в хлебопекарна?
Как мога да подобря влажността на козунка, приготвен в хлебопекарна?
Как мога да подобря влажността на козунака?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да подобря влажността на хляба след изпичане в хлебопекарна?
  
  За да подобрите влажността на хляба, използвайте рецепти, които включват съставки като масло, мляко или кисело мляко. Освен това оставете хляба да се охлади върху решетка след изпичане за по-добри резултати.
- Как мога да подобря влажността на козунка, приготвен в хлебопекарна?
  
  За подобряване на влажността на козунка може да използвате рецепти, които включват съставки като кисело мляко. Освен това оставянето му да се охлади върху решетка след изпичане може да помогне за подобряване на влажността му.
- Как мога да подобря влажността на козунака?
  
  За подобряване на влажността на козунака, използвайте рецепти, които включват съставки като кисело мляко. Освен това оставете козунака да се охлади в решетката след изпичане за по-добра влажност.
- Как да настроя бъркалките в машината за хляб?
- Къде мога да намеря таблица с времената на циклите за програмируемия мултикукър OW611831 на Mulinex?

# 750 14 дек. 2016, 00:33 ч.

Мнения: 8 716

Цитат на: Rosi9550 в вт, 13 дек 2016, 07:48

Добро утро и благодаря ви за съвета относно покупката на хлебопекарна Hug

Сдобих се официално с Tefal PF350138. Иска ми се тези дни да я пробвам и моля за идея с какъв хляб да стартирам. Бях чела, че е добре да започна с бях хляб и моля да споделите по рецепта от книжката ли да бъде или някоя вече сигурна и изпитана от вас, коя програма да използвам? Също срещнах мнения, че брашното на София Мел със син етикет е добро, маята на Йоткер....
Ще съм благодарна да окажете помощ, за да сефтосам с успех от първия път, макар да знам, че е почти невероятно да се справя... Crazy

Според мен първо по рецепта от книжката, за бял хляб на основна програма. Брашно - може София Мел (класик или екстра), мая - може на Йоткер, френската (аз я харесвам повече). И хлябът ще стане, защо да не стане?

# 751 14 дек. 2016, 11:39 ч.

Пловдив
Мнения: 2 103

Здравейте, търся книжка с рецептите за tefal pf610138. Купих машината от испански сайт и книжката е на много странни езици. Търся я на български, английски или руски. Упътване намерих, но не и книжка с рецепти.

# 752 14 дек. 2016, 11:50 ч.

have faith and be patient ..
Мнения: 4 694

Цитат на: Linkata в ср, 14 дек 2016, 11:39

дай линк към модела

# 753 14 дек. 2016, 11:57 ч.

Пловдив
Мнения: 2 103

http://www.tefal.bg/instructions-for-use/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B … 01/csp/7211001929

# 754 14 дек. 2016, 12:47 ч.

София
Мнения: 3 063

Аз имам книжка с рецепти на български за 6-та серия на Мулинекс с багети. Мисля, че моделите са едно към едно с Тефал.

# 755 14 дек. 2016, 12:51 ч.

София/Варна
Мнения: 2 413

Нова тема

# 756 14 дек. 2016, 16:35 ч.

София
Мнения: 20 904

Цитат на: Аелис в вт, 06 дек 2016, 20:22

Как трябва да изглежда тестото когато машинката меси хляб само с ръжено брашно? За бялото брашно знам благодарение на вас - хубава топка и да не маже под бъркалките Wink

При същата пропорция както с бялото брашно, с ръженото изобщо не се получава такава топка, рядко е и се маже, но това да не те притеснява - хлябът става добре. Аз наскоро правих ръжен в руски стил, с нескафе и какао, и стана голямо мазало, но после - чудесен хляб.

Причина:

Причина: