Публикувана: 19 май 2016, 23:23 ч.
Последно мнение: 30 юни 2016, 18:24 ч.

Бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

72 335
741
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Мога ли да замразя кюфтета от тиквички?
Как избирате аспержи и откъде ги купувате?
Как се приготвят аспержите?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Мога ли да замразя кюфтета от тиквички?
  
  Да, можете да замразите кюфтета от тиквички. След приготвянето им ги оставете да се охладят напълно, след което ги поставете в подходящ контейнер или найлонов плик и ги замразете. При консумация размразете в хладилника преди да ги загреете.
- Как избирате аспержи и откъде ги купувате?
  
  Когато избирате аспержи, избягвайте меките и гумени. Вместо това изберете зелени аспержи, които са свежо зелени и имат изправени връхчета. Можете да ги намерите в големи пазари, вериги като Lidl или местни магазини за пресни зеленчуци.
- Как се приготвят аспержите?
  
  Аспержите могат да се приготвят чрез варене на пара за няколко минути или печене във фурната върху хартия за печене. При варене зелените аспержи се варят около 5 минути, докато белите изискват 10-15 минути, за да останат леко хрупкави.
- Как се приготвят кюфтета от тиквички и толумбички с извара?
- Каква е разликата между брашното за пица и обикновеното брашно?

# 285 5 юни 2016, 15:47 ч.

София-Младост
Мнения: 24 183

Цитат на: gerda1 в нд, 05 юни 2016, 15:03

Искам да сготвя сух фасул и да сложа пресен настърган домат.
Къде слагам пресния домат към запръжката или после?
А за да ми стане гъстичко към запърженият лук добавям лъжичка брашно и после разреждам? newsm78

Кое наричаш сух фасул? Белият боб или зеления фасул? Предполагам първото newsm78

Ето как се готви бял боб:
http://www.cookwithasmile.com/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D1%81%D0%B5-%D … 0%B1%D0%BE%D0%B1/

И в двата случая сгъстяването е последно, когато боба/фасула е сготвен. Ако сгъстявам го правя с нишесте-царевично или пшенично, брашно не ползвам.

# 286 5 юни 2016, 17:03 ч.

София
Мнения: 267

Здравейте,кулинари !

Предложете ми някакво ястие с бутер тесто и пилешко филе,имам зеленчуци,кашкавал...

Благодаря предварително bouquet

# 287 5 юни 2016, 17:08 ч.

Мнения: 7 849

Цитат на: БellaБellissima в нд, 05 юни 2016, 17:03

Пиле "Уелингтън" . Има много рецепти, но ако искаш ще дам. А зеленчуците - на пара с масло.

# 288 5 юни 2016, 17:16 ч.

София
Мнения: 267

Биляна,бутертестото ми остава от мързеливия Уелингтън с кайма, който Она беше предложила.
Сега ще погледна рецептите, ако с пилешко е по-различно, може да спретна и едно Пиле Уелингтън Mr. Green

Без да казвам на домашните,че всичко е Уелингтън,че няма да го ядат "едно и също" Laughing

# 289 5 юни 2016, 18:32 ч.

Плевен
Мнения: 619

БellaБellissima, ако имаш 2-3 яйца и малко сметана може да направиш нещо като киш или пай, правила съм подобно по рецепта от нета, но не помня коя точно.

# 290 5 юни 2016, 18:42 ч.

Русе
Мнения: 6 782

Цитат на: БellaБellissima в нд, 05 юни 2016, 17:03

http://www.art.satto.org/rozi-ot-buter-testo-palneni-s-pileshko-i-kashkaval/

# 291 5 юни 2016, 21:59 ч.

София
Мнения: 4 859

Момичета, направих и аз царския кекс. Не издържах и ометох едно горещо парче. По-добре май да го чакам да изстине, че така много на бишкоти ми бие.
Аз правя един друг кекс с масло. Любим ми е, защото замествам половината брашно с галета и вкуса става много различен.

# 292 5 юни 2016, 22:27 ч.

Мнения: 15 515

Изчакай го до утре. Може ли рецептата за кекса с галета? Grinning

# 293 6 юни 2016, 14:38 ч.

София
Мнения: 4 859

За чакане го изчаках, ама пак много ми е като бишкота. Не че не обичам бишкоти Laughing

А рецептата довечера, че е в дебелия тефтер вкъщи.

# 294 6 юни 2016, 14:44 ч.

Мнения: 24 676

Имаше рецепти за елда,търсих и ще търся пак ,но може да ми помогнете,че съм лош търсач,недовиждам.И за зрял грах ,за пръв път чувам,че се яде такъв.Но приятел иска да опита.Закуска или готвено?Каквото хареса като рецепта.

# 295 6 юни 2016, 14:49 ч.

Мнения: 5 923

Цитат на: Бор_яна в пн, 06 юни 2016, 14:44

Елда съм добавяла към ястие с ориз или към мусака. Да се смеси с другите продукти, за да не я усетят моите хора Laughing

Предполагам търсиш рецепти само с елда?

# 296 6 юни 2016, 14:50 ч.

Пловдив
Мнения: 2 877

Елдата е много вкусна дори само с масло и сирене. За Дребосъчката приготвям и с настърган/нарязан на малки парченца плод, понякога добавям канела.
Варя я в съотношение 1 към 2 /1 част елда, 2 вода/ за около 10 минути. После я оставям да постои малко под капак и добавям каквото съм приготвила. Simple Smile

# 297 6 юни 2016, 14:55 ч.

Мнения: 24 676

И по двата начина става.До сега не съм ползвала такива продукти,но винаги има първи път. Не се ли накисва преди готвене?Търсих ,но явно прескачам страници,имаше скоро за нея,но не ме интересуваше като продукт.Ще изчакам още мнения ,но и ще ползвам за сега тези-има плодове вече.