Публикувана: 30 юни 2016, 09:45 ч.
Последно мнение: 1 ян. 2024, 14:30 ч.

Кое е най-качественото прясно и кисело мляко на пазара?

131 746
508
2

# 240 31 ян. 2017, 09:30 ч.

Мнения: 4 426

Вкусовите качества днес могат да се подобрят по химичен път до степен 'подобрените да превъзхождат натураните продукти.
По тази причина мисля че не небцето , а етикета би трябвало да е водещ при избора.
Разбира се че е важно да е вкусно, но не по-малко важно е да е безвредно.
Когато избирам мляко следя за количеството наситени мастни киселини. Разбира се че млека с висок % наситени мастни киселини са по вкусни и по кремообразни, но не са полезни.
По принцип гледам да избирам млека с % между 1-2,но съм срещала в търговската мрежа млека чиито процент наситени мастни к-ни надхвърля 5% Shocked

http://www.sunoil-bg.org/%D0%92%D0%B8%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B5+%D … vk9SbIpWzYhePgNen

# 241 31 ян. 2017, 09:58 ч.

Мнения: 19 021

Хареса ми прясното на Олимпус
преди съм взимал в кутия и не ми хареса толкова

# 242 12 март 2017, 12:49 ч.

SF
Мнения: 21 244

Едно и също кисело мляко - LB и ЕлВИ, както и това на Маджаров с червената опаковка, всяка партида си има различен вкус и консистенция.
Купувах само LB 2% и всеки път имаше разична гъстота. Спрях. Започнах с ЕлВи - същата работа.
Вчера съм попаднала на "добра" партида по моя вкус - мазничко, без да му се отделя водата. Но предишния път беше като айрян с големи буци.
Само Тертер ми изглежда всеки път еднакво кремообразно и вкусно.

# 243 12 март 2017, 17:31 ч.

Мнения: 9 487

Цитат на: Esmee в нд, 12 мар 2017, 12:49

Едно и също кисело мляко - LB и ЕлВИ, както и това на Маджаров с червената опаковка, всяка партида си има различен вкус и консистенция.
Купувах само LB 2% и всеки път имаше разична гъстота. Спрях. Започнах с ЕлВи - същата работа.
Вчера съм попаднала на "добра" партида по моя вкус - мазничко, без да му се отделя водата. Но предишния път беше като айрян с големи буци.
Само Тертер ми изглежда всеки път еднакво кремообразно и вкусно.

Ето тук, много грешите. Peace

Именно отделената вода (т.нар. "цвик", или суроватка) е показател, че кис.мляко е качествено Wink

https://bodyconstructor.com/new.php?id=359

# 244 12 март 2017, 18:17 ч.

Мнения: 19 021

Тертер е кремообразно, защото е със сухо мляко

# 245 12 март 2017, 20:11 ч.

SF
Мнения: 21 244

Цитат на: MTV в нд, 12 мар 2017, 17:31

Ето тук, много грешите. Peace

Именно отделената вода (т.нар. "цвик", или суроватка) е показател, че кис.мляко е качествено Wink

https://bodyconstructor.com/new.php?id=359

Що пък да греша. Много точно съм написала и съвсем нарочно "по моя вкус". Не мога да греша какво ми харесва. Мога да сгреша какво ти харесваш, но не и аз.
Иначе от темата съм научила, че това е показател за истински продукт. Не му се дърпам и вече гледам да разбъркам тази вода, която е изплувала отгоре.

# 246 12 март 2017, 20:38 ч.

Мнения: 958

И ти си права. Истинският вкус на българското кисело мляко малко по малко изчезва и масово се налага това кремообразно вещество което лично аз не бих определил като „онова” мляко с бацила.

# 247 12 март 2017, 20:53 ч.

SF
Мнения: 21 244

Вносните продукти ни възпитаха да го харесваме. Винаги, когато съм в Гърция, Сърбия, хапвам от тяхното кисело мляко и все си казвам, че нас ни имитират, а по-добър продукт предлагат. После се успокоявам, че нашето е оригиналът и полезното с пробиотиците и т.н.

Когато бях малка и боледувах, нямаше пробиотици и майка ми винаги ми ги даваше да ги пия с айрян. Мислех, че когато ме буди нощем за прием, ми ги дава с айрян, за да не е на гладно. Имало си е по-сериозна причина. Може и тя да не е знаела колко е необходимо, когато пиеш антибиотик, да взимаш и пробиотик.

Когато съм в чужбина ужасно ми липсва киселото ни мляко.
Тертер е много приятно на вкус и консистенция. Като сметана е. Разводнените кисели на буци, с много цвик "не са ми модерни". Но от вас научих, че всъщност това трябва да е и вече гледам по друг начин на тези пресечени млека.