Публикувана: 20 окт. 2016, 18:18 ч.
Последно мнение: 15 дек. 2016, 11:05 ч.

Коледа 2016 -1 тема

172 936
761
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как правилно да съхранявате щолена до Коледа?
Какво означава AKK?
Какво представлява рулото от снимка?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как правилно да съхранявате щолена до Коледа?
  
  За да запазите щолена свеж и вкусен до Коледа, увийте го в алуминиево фолио и го съхранявайте на хладно място. Освен това можете да намерите разнообразие от щолени в Кауфланд, което може да ви помогне да решите кой вид искате за празничния си празник.
- Какво означава AKK?
  
  AKK означава "Английски коледен кейк". Това е традиционен коледен десерт, приготвен със сушени плодове, ядки и подправки и след това напоен с алкохол за по-дълго съхранение.
- Какво представлява рулото от снимка?
  
  Рулото от снимка е вид зелено руло, което често се прави с пушен бекон. Това е вкусно празнично ястие, наподобяващо цвета на коледни дървета. Може да се приготви предварително и да се съхранява във фризера за по-късна употреба.
- Какво представлява пестото?
- Как се съхранява АКК, когато не е в метална кутия?

# 210 5 ноем. 2016, 14:43 ч.

Viena
Мнения: 3 972

Направих Акк по рецепта,но установих че съм сложила доста по малко захар вътре.Чудя се. дали може да го поливам с ликьор или с нещо друго? newsm78

# 211 5 ноем. 2016, 17:33 ч.

Бургас
Мнения: 4 106

Захарен сироп

# 212 5 ноем. 2016, 17:40 ч.

У дома
Мнения: 4 204

С този захарен сироп няма ли да стане като реване newsm78

Аз нали питах преди няколко странички точно, защото не съм по рома, дамите пекарки обесниха "алкохола го държи толкова време да не мухлясва, изветрявал докато дойде време за ядене, само аромата остава" Rolling Eyes

Може да се полее с портокалов сок, в рецептата на Джемма пише че може с чай и портокалов сок, но примерно седмица преди Коледа според мен, за да не взема да мухляса преди това, със захарен сироп най-не ми се връзва Rolling Eyes

Седмица преди коледа го "напои" с чай с мед Laughing

# 213 5 ноем. 2016, 18:31 ч.

Балчик
Мнения: 9 288

Захарния сироп не е добра идея, не ми се връзва, ама никак. Кексът не се полива, а се напръсква само леко, колкото да държи кекса влажен, не мокър, така че колко захарен сироп трябва да излее, за да компенсира захарта? Наистина това не е реване.
Явно ще разчитате на вложената захар, захарта от плодовете и украсата- роял айсинг или фондан, които са достатъчно сладки. Или ще го ядете несладък.

# 214 5 ноем. 2016, 19:11 ч.

Viena
Мнения: 3 972

Джемма,пробвах го наистина не е ок.Чудя се с черешов ликьор?Винаги ми е ставал перфектен по твоята рецепта,какво се обърках незнам newsm78

# 215 6 ноем. 2016, 09:29 ч.

Бургас
Мнения: 4 106

Сиропирай го и го изяжте и направи нов, както трябва....иначе хем ще го чакаш и поливаш, а като го разрежете за празниците, няма да е толкова вкусен Rolling Eyes

За това казах захарен сироп.

Може дори да го разрежеш и да го ползваш за блат за торта. Скоро ядох една в Неделя, много приятен блат сиропиран, цели лешници и крем течен шоколад. Тъкмо не е необходимо да е толкова сладък блата Peace

# 216 6 ноем. 2016, 10:38 ч.

София
Мнения: 12 139

Не знам дали тук е мястото да споделя,но снощи творих меденките на Джемма.Правих ги за първи път.Следвах точно указанията на рецептата,вкл. изчетох въпросите и отговорите в блога зададени по тази рецепта.
Е да,но тестото ми се получи лепкаво.С 400 грама брашно беше изключено да се меси.Добавих още 100 грама,впоследствие още малко при самото разточване.
Усещах как тестото хем става по-твърдо,хем лепне по плота.Най-големият проблем беше при разточването на тънка кора 0.5 см. /тестото се разкъсваше/ и отделянето на фигурките от работния плот без да се деформират.
При по-дебела кора беше по-лесно,но и сладките след изпичане стояха по-груби.
В крайна сметка се получиха,но някъде явно сбърках.
Медът беше домашен,уж разбивах сместта достатъчно време,макар на ръка.Единствено последователността на поставяне на продуктите ме притеснява,но прочетох,че това няма значение.
Чудя се кое точно не направих както трябва!?! newsm78

# 217 6 ноем. 2016, 10:44 ч.

Бургас
Мнения: 4 106

Това е маслено тесто, за да се работи с него, се държи минимум половин час в хладилник и след това се работи бързо с него. Аз лично го правя във вариант топки и ги слепвам със сладко, уникално вкусни, правя всяка година по тази рецепта Peace

Тази година съм се настроила за тази рецепта Crazy

Скрит текст:

http://www.cookwithasmile.com/%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0% … 0%BD%D0%BA%D0%B8/

# 218 6 ноем. 2016, 12:17 ч.

Балчик
Мнения: 9 288

Не е точно маслено и може да се работи и без да е било в хладилник, аз никога не го правя. Просто набрашнявай повече плота. Това тесто не се меси много. Замесваш до състояние да не лепне по ръцете и не месиш дълго, веднага разточваш на набрашнена повърхност режеш и остатъците пак без много месене разточваш.

# 219 6 ноем. 2016, 20:13 ч.

Мнения: 636

Меденките на Джема са на особена почит у дома и се правят целогодишно. Аз забърквам всички продукти и после добавям брашно, докато тестото стане достатъчно твърдо, за да може да се точи. Става много приятно за работа, дори децата режат с формите и няма проблеми. За да не станат твърди меденките се пекат, докато се зачервят леко.

# 220 6 ноем. 2016, 20:32 ч.

Мнения: 1 477

Приготвих меденки с пудра захар, но не бяха сладки, макар че имаше и мед. Тестото се получи гладко. Ще направя опит с кристална захар. Дали ще се стопи захарта??