Въпроси и отговори за хиперинсулинемията! Тема 15

  • 59 584
  • 772
  •   1
Отговори
# 135
  • Варна
  • Мнения: 152
Елч аз не се чувствам на диета ,защото много обичам тези неща , които можем да ядем , но пък се чувствам силно ограничена и точно това много ме спъва . Все непозволени неща ми се въртят в главата , доста често забивам и буквално не знам какво да ям или да наготвя.
Като всеки нормален човек и то особено в БГ ми се дояждат точно теста и сладкиши, манджи ... мръъъън  .
Лошото е че нямам кой знае какво да смъквам , да не кажа ,че нямам но хайде мога да се насиля за 4-5 кг и да ходя като ходещи кокали хах ,а пък инсулина ми си е 75 след 120 минута. Буквално трябва да забравя въглехидратите. Казват ,че със смъкването на наднорменто тегло се оправя ,ама такива аномалии като мен дето не сме пълни ...
Ти колко имаш да смъкваш ?

# 136
  • Мнения: 1 694
е да де, аз след 3 месеца на диета затова се отпуснах, просто ми бяха омръзнали двете салати, които ям и 3-те манджи на кръст Sad никакво разнообразие Sad

иначе аз тъкмо днес си актуализирах лентичката. имах 30 за смъкване, сега вече са по-малко. моят инсулин на 120-тата минута беше 200 (увеличен спрямо 60-тата), бая зле бяха нещата, сега даже и след отпускането съм доста по-добре, но ясно е, че стягане си трябва Simple Smile

# 137
  • София
  • Мнения: 69
Здравейте момичета,
И аз съм с ИР и намален глюкозен толеранс и исках да ви попитам за варивата ( боб, леща, зелен фасул) дали е удачно да се консумират. Аз почти не ям въглехидрати и затова си позволявам боб и леща всяка седмица (много ми се ядат), а и мисля бяха с нисък гликемичен индекс.

# 138
  • София/Варна
  • Мнения: 2 413
Зеленият боб е ОК. Аз си го правя бланширан на салата, а не като яхния.

# 139
  • Мнения: 1 694
teddy_bear_83, препоръките за варивата са много различни. аз питах и разпитвах всеки лекар, лл даже направи проучване из чуждоземските ендокринологични клиники и общо взето изводът е, че грах не може, боб - рядко, зелен фасул е ок, а лещата по-добре да е червена (но  от другата може по малко). аз също често ги ям, защото ми се ще да хапвам готвени неща, а не само салати.

# 140
  • София/Варна
  • Мнения: 2 413
Варивата са източник освен на въглехидрати и на много микроелементи. Та е хубаво да се внимава като се изключват определени групи храни. Дефицитите на микроелементи усложняват допълнително състоянието ни и могат да отключат още екстри.
Проблемът с някои храни е не толкова в състава им, а в начина на приготвяне. Затова е добре да се експериментира с нови рецепти и комбинации.

# 141
  • Мнения: 1 694
да, аз като проучвах за боба си говорехме с лл, че по-големият проблем е, че ние го правим със запръжка, на яхния, с много мазнина, но примерно на салата няма никаква драма.

# 142
  • Мнения: 1 676
За фасула - може и без запръжка, но не е така вкусен Simple Smile. На мен ендото ми каза да консумирам олио от авокадо и още нещо странно, но те как очакват да готвим с тези екзотични и скъпи видове...

# 143
  • София/Варна
  • Мнения: 2 413
На мен ендото ми каза да консумирам олио от авокадо и още нещо странно, но те как очакват да готвим с тези екзотични и скъпи видове...
Целта е заради цената да влагаме по-малки количества мазнина Wink
Аз лично ползвам основно зехтин, малко олио, шарлан, краве и кокосово масло. Имам и сусамово олио, но го ползваме основно за азиатски ястия.
Друга заклеймявана храна е оризът. Обаче най-голямото сваляне на килограми направих, когато живеехме в Индонезия, където консумирахме ориз ежедневно. Разликата беше, че качеството му е много високо. Сега в България ползвам основно басмати, едър жасмин и балдо. Кафявият ориз ползвам сравнително рядко, защото е пипкав за приготвяне. Оризът в сърмите и пълнените пиперки може успешно да се замени с булгур например. Булгурът е въглехидрат, но освен това е богат на минерали и фибри.
С леща обичайно правя даал - индийска супо-яхния, обилно подправена с лук, чесън, зърна кимион и синап, къри и джинджифил (подправките като количество са почти колкото самата леща Wink).

# 144
  • Мнения: 1 694
KayRenn, я дай по-подробно как се прави това даал.
и как приготвяш оризите.
на мен като много ми се доядат пълнени чушки си правя с булгур - става супер! другото, което правя с него е арменския кешкек, само пропускам запръжката отгоре или слагам съвсем малко.

а екзотичните мазнини не мога да свикна и това си е, просто не ползвам олио или слагам съвсем малко. тъпото е, че заради свалянето трябва да имам мазнини.

което ме подсеща да ви питам - някой пие ли Омега 3? и те пречат ли на отслабването? (може да е тъп въпрос, ама не знам)

дева, все забравям да ти кажа, че триглицеридите ми са в норма, но всички висове холестероли са малко над горните граници и това все пак ме притеснява Sad та, ще опитам да внимавам повечко с яйцата (само това ям в по-големи количества от тези неща, които трябва да изключа).

Последна редакция: пн, 16 яну 2017, 12:04 от Елч

# 145
  • Мнения: 65 120
Щом са малко над, хич не се притеснявай! Hug
И моите са малко над, но пък триглицеридите ми са под нормата. Peace

# 146
  • София/Варна
  • Мнения: 2 413
KayRenn, я дай по-подробно как се прави това даал.
и как приготвяш оризите.
на мен като много ми се доядат пълнени чушки си правя с булгур - става супер! другото, което правя с него е арменския кешкек, само пропускам запръжката отгоре или слагам съвсем малко.

а екзотичните мазнини не мога да свикна и това си е, просто не ползвам олио или слагам съвсем малко. тъпото е, че заради свалянето трябва да имам мазнини.

което ме подсеща да ви питам - някой пие ли Омега 3? и те пречат ли на отслабването? (може да е тъп въпрос, ама не знам)
Даал правя по рецепта на Джейми Оливър, като пропускам тиквата и лютите чушки и не винаги добавям яйце. Обичам да сложа повечко лук и джинджифил, така става по-богат вкуса.
За ориза имам специален райзкукър, в който го готвя на пара. Басматито го правя с шафран или лимонов сок и корички като гарнитура за пиле корма или различни видове кърита, жасмина само със сол и зехтин като гарнитура към винен кебап или задушени и мариновани зеленчуци, балдо го ползвам за плънки на сърми и пиперки, като съчетавам с булгур или късчета месо. Важното е да се купува висококачествен ориз с по-ниско съдържание на нишесте (да не е от този за ризото). Освен това гледам да го измивам много добре със студена вода, така отмивам и останалото по зрънцата от лющенето му.

За мазнините - спорно е дали в нашето състояние е ОК да консумираме ударни количества мазнини. Аз споделям една друга теория, че за ИР е нужна ниско мазнина-ниско въглехидратна диета, за да се задейства липолизата и да започнем да изгаряме мастните си депа. Единствената мазнина, която си позволявам е точно омега 3 и 6 съдържащите продукти като се старая да не надвишават 3-4% от менюто ми за деня, защото и предозирането не е ОК.

# 147
  • София
  • Мнения: 69
Елч аз пия Омега 3 от близо 9 месеца и не ми се е отразила на килограмите, може ли да напишеш рецепта за пълнени чушки с булгур, че съм си купила, а не знам как да го сготвя  Grinning Много ми е еднообразно менюто и ми се иска да разнообразя Simple Smile Благодаря предварително

# 148
  • Мнения: 1 694
Ох, KayRenn, само като те четях и ми потекоха лигите. Толкова да ги обичам тези видове ориз! Но явно цаката е в райскукъра Sad

теди бер, аз ги правя точно като с ориз, просто вместо ориз слагам булгур

дева, моите триглицериди при норма до 1,70 са 70. изглежда ми ок.
ще видим след 3 месеца на диета как ще са всички показатели Simple Smile

# 149
  • Мнения: 1
Здравейте,дами! Преди около 5години ми отхкриха хиперинсулинемия. Пих метформин/метфогама и бях свалила мнооого килограми - 20. Нещо в тийнеийджърската ми глава тогава реши, че ще трябва да го спра (пих го година и половина). Та до миналата година. Ходих при д-р Манолова в кв.Надежда (София) и пак започнах да ги пия. Не съм свалила нито един грам, а напротив -даже съм качила за 1 година - 10 кг.  #2gunfire Не спазвам някакви специални и крайни диети. препоръчайте ми ендокринолог в София, моля!

Общи условия

Активация на акаунт