Публикувана: 13 дек. 2016, 21:34 ч.
Последно мнение: 14 ноем. 2017, 23:58 ч.

Коледа 2016 -2 тема

116 229
758
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква глазура да използвам за шоколадови кугели?
Меденките на Джема стават ли за декорация, въпреки че не запазват формата си?
Къде мога да намеря бои и маркери за мед, тъй като в Метро не ги открих?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква глазура да използвам за шоколадови кугели?
  
  За глазура на шоколадови кугели можете да използвате само разтопен шоколад с високо съдържание на какао, който се топи на водна баня. Това ще придаде на кугелите хубав блясък и вкус.
- Меденките на Джема стават ли за декорация, въпреки че не запазват формата си?
  
  Да, меденките на Джема са подходящи за декорация, въпреки че не запазват много формата си. Те са подходящи за украса поради вкуса и текстурата им.
- Къде мога да намеря бои и маркери за мед, тъй като в Метро не ги открих?
  
  Боите и маркерите за мед могат да бъдат намерени в био магазини или онлайн. Те се предлагат в специализирани магазини за кулинарни продукти или супермаркети с разнообразие от кулинарни аксесоари.
- Как да избегна изгарянето на бисквитките, след като последната тава изгори?
- Как да избегна залепването на тестото за шотландски коледен сладкиш по време на разточване?

# 255 21 дек. 2016, 07:28 ч.

Пловдив
Мнения: 789

Цитат на: scrye в вт, 20 дек 2016, 10:42

Цитат на: portokalche в вт, 20 дек 2016, 10:38

Здравейте, и аз с въпрос- поръчах коледни принтове на фонданова хартия от Сладката къща. мислех,че вътре са изрязани и трябва само да ги отлепя, но се оказва, че всички принтове са просто на листа. Аз ли трябва да ги режа (с ножица?) или има друг похват?

Аз ги режа с ножица. Не съм имала проблем до сега,

Благодаря! Така направих, много лесно стават.

# 256 21 дек. 2016, 09:38 ч.

Мнения: 2 269

Моничета, ще правя арменски сладки. Половин доза искам да са стандартни (вътре с локум и орех), а другите искам да декорирам с шоколад. За другата доза-какво да им сложа вътре и трябва ли в тестото да добавя захар? Давайте идеи, аз вече се изчерпах. Mr. Green

# 257 21 дек. 2016, 10:01 ч.

Пловдив
Мнения: 55

Здравейте! Вдъхновена от вашите красоти, реших и аз да направя няколко вида сладки за Коледа. До сега съм направила рохлички - 2 дози, линцери и меденки, предстоят жълъдчетата на Джемма. Моля ви за съвет - меденките издълбах и ще ги слепвам с крем от трохите, масло, орехи и прясно мляко. Според вас рано ли е днес да ги слепя, ще се развали ли крема до Коледа и в хладилник ли да ги държа? Благодаря предварително!

# 258 21 дек. 2016, 11:22 ч.

София
Мнения: 11 198

Последна редакция: ср, 21 дек 2016, 11:46 от жгмъц

# 259 21 дек. 2016, 12:42 ч.

в полите на Балкана
Мнения: 3 462

Цитат на: Ели_М в ср, 21 дек 2016, 10:01

Няма им нищо на меденките, ако ги слепите днес. Аз ги правя със същия крем, като орехите слагам в издълбаната дупчица, не в крема. Съхранявайте ги на хладно. Не ги прибирам в хладилника, защото ми се изпотява шоколада, в които съм ги потопила.

# 260 21 дек. 2016, 13:05 ч.

Мнения: 105

Сладки „Коледни венчета“

Бисквитки Рудолф

Сладки „Разтопени Снежковци“

# 261 21 дек. 2016, 14:08 ч.

Пловдив
Мнения: 55

мамаРаче, много благодаря bouquet

Започвам да ги слепвам.

# 262 21 дек. 2016, 15:15 ч.

Mediterraneo
Мнения: 42 828

Цитат на: Ирене в ср, 21 дек 2016, 09:38

Не ми е хрумвало да ги направя с шоколад. Захар не бих добавяла, може би ще се промени самото тесто. Според мен вътре само орех( или друга ядка) ще е ок за шоколадовите.
Аз направих две дози арменски сладки, а нищо не остана за Коледа ooooh!

Трябва да си намеря локум и з„да направя поне още две дози.

# 263 21 дек. 2016, 16:34 ч.

Мнения: 1 265

marchеva14 - Благодаря за линка Hug

Има доста линтересни и....лесни нещица. Grinning

Да кажа за "домашното Баунти" дето си показала - аз също го правих преди време и НАИСТИНА не МИ СЕ ПОЛУЧИ С ЧЕТЧИЦА. НО newsm78

не се сетих да ги потопя в шоколад. Това с потапянето е супер идея.

Аз приключих със сладкоправенето: ванилени кравайчета (мойте станаха "моливчета"); шведски бисквити (по рецепта на Марчева14- за втори път); Schoko-Nuss-Kugeln; бонбони Фереро Рошер (в последния момент замених Рафаело?!); и пълнените меденки на Ала-Бала
*Ако "фотографа ми" се прибере у дома ще има и снимки

Благодаря на всички ви за съветите, идеита и помоща. ЩАСТЛИВА КОЛЕДА И УСПЕШНА НОВА ГОДИНА

# 264 21 дек. 2016, 17:14 ч.

Плевен
Мнения: 614

Снощи успях да направя половин доза маслени сладки

а днес продължих с украсяване на меденки

и още малко шоколадови фигурки

# 265 21 дек. 2016, 18:01 ч.

гр.София
Мнения: 2 755

Моля за помощ. Бях си записала рецептата за меденките на Джемма направо с линк към блога и. Обаче има проблем и ми изписва че страницата не съществува. Ако някой има рецептата да ми я напише. Тъкмо запретнахме ръкави с детето ooooh!

# 266 21 дек. 2016, 18:09 ч.

Русе
Мнения: 6 345

Цитат на: mariq13 в ср, 21 дек 2016, 18:01

2 яйца
1 к.ч мед (100 гр)
1 ч.ч захар
1 ч.ч олио
1 ч.л сода
1 пак. канела
брашно около 400 - 450 гр

Омесва се меко тесто. Разточва се и се изрязват фигурки. Пекат се до много светъл цвят, иначе стават много твърди и трудно омекват. Украсяват се с глазура от белтък и захар. Друг вариант е изпичане на топки и слепване 2 по 2 с мармалад, получават се орехчета. Могат и да се изрежат кръгчета, които се слепват 2 по 2 като мечета. на едното кръгче се изрязват дупки с капачка от флумастер за нос и очички и се правят ушички от тесто.