Q&A
Обобщени въпроси и отговори от темата *
Защо хлябът от пълнозърнесто брашно не се надига много?
Колко дълго може да се съхранява прясна мая в хладилника?
Как трябва да се съхранява както прясната, така и квасната мая с нехутен мая?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
-
Защо хлябът от пълнозърнесто брашно не се надига много?
-
Колко дълго може да се съхранява прясна мая в хладилника?
-
Как трябва да се съхранява както прясната, така и квасната мая с нехутен мая?
Препоръчително е прясната мая да се съхранява в хладилник, добре запечатана в контейнер, за да се запазят нейните свойства. Важно е да се съхранява при ниска температура, за да се удължи срокът му на годност. Квасът с нехутен мая обикновено се съхранява в хладилник, добре затворен в контейнер, за да се запазят неговите свойства. Важно е да се съхранява при ниска температура, за да се удължи срокът му на годност.
-
Какво е мнението за маята на един от най-големите европейски производители, L'ilventaire?
-
Как трябва да се съхранява маята на Lehahf?
. 
. 
Т.е. първо сухите, после течните.
мек, пухкав, въздушен, изключително вкусен и корите са много меки. Направих го точно по рецептата с френска мая и брашно София мел екстра и изобщо не е плътен както с киселото мляко и яйцето. Машината ми е Gorenje сложих го за хляб 1200 и средно изпечена кора. Още веднъж благодаря 
