Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 5

  • 226 642
  • 741
  •   1
Отговори
# 570
  • София
  • Мнения: 15 914
Скрит текст:

Пилешко по китайски.

oh=1e766e0addc502f9a2b01aac157a45b3&oe=59B4E1BF[/img]





Тайна, може ли рецептата за пилешкото по китайски? Благодаря!  bouquet
Може разбира се, но то не е нищо специално.Бяло пилешко месо, нарязано на малки хапки се пържи в мъничко олио в уок, като се зачерви , се вади в чиния и се слагат да се пържат две чушки, червена или зелена,или и двете, нарязани на лентички, като се изпържат се вадят и се слага една тиквичка нарязана на "пръчици"(приблизително колкото замразените картофки по заведенията).Като омекне тиквичката се връщат чушките и месото в тигана, сипват се две лъжици тъмен соев сос, разбърква се два-три пъти, да попият месото и зеленчуците соса и е готово.Поръсваш с нарязани листенца пресен лук.Ако искаш може да изпържиш и бялата част на лука към другите зеленчуци.

# 571
  • Мнения: 337
chrissy , може ли рецептата за ония двете кокони Милка и Нутела , дето се срещнали с бадемите  Laughing

# 572
  • München, Deutschland
  • Мнения: 6 852
Хаха, Диди, разсмя ме.
Основно по тази рецепта действах.


Отделно, след всеки слой крем, слагах натрошени на едро бадеми.

# 573
  • Мнения: 337
Благодаря!
да си я спретна за рождения ден  Mr. Green

# 574
  • Мнения: 1 265
                Момичета прекрасни, всички сте мнооого вкусни!!!!

Благодаря!
да си я спретна за рождения ден  Mr. Green
Диде.....ще чакаме отчет  Hug

Вчера у дома правих за синковеца (не удържа на строга диета) - ориз със зеленчуци и кашкавал на фурна по рецепта на Ала-Бала




# 575
  • Мнения: 9 588
Несериозен младеж, Сем, не като теб  Wink
*sve* , бонбоните тирамису харесаха ли ти? У нас много и чакат да ги повторим Simple Smile
chrissy, добра среща си направила за тортата  Heart Eyes

Вчера у нас хапки с хайвер



, патешки дроб с круши и сладко от чушки http://pep-4o.blogspot.bg/2012/07/blog-post_19.html



Антрекот от млечно телешко на скара



и десерта - фунийки с много вкусен крем Simple Smile от дулсе де лече и крема сирена


 

# 576
  • Русе
  • Мнения: 2 397
пеп-4о, много вкусотно изглежда всичко при теб!  Hug
Относно бонбоните, да, харесаха се! И аз ще ги повторя!

# 577
  • Плевен
  • Мнения: 619
Oт вчера - салатка  от градината и яйца с доматен сос.




# 578
  • Мнения: 45 776
Китайското го правя като Тайна, но давам и моите няколко идеи- преди да почнете да сглобявате месото и зеленчуците може в Уок-а да запържите 1-2 скилидки пасиран чесън и лъжица мед. Към зеленчуците по същата технология съм слагала и краставица, гъби, царевица, грах, а също и пържено зеле. Накрая добавям и сусам.

# 579
  • София
  • Мнения: 15 914
Китайското го правя като Тайна, но давам и моите няколко идеи- преди да почнете да сглобявате месото и зеленчуците може в Уок-а да запържите 1-2 скилидки пасиран чесън и лъжица мед. Към зеленчуците по същата технология съм слагала и краставица, гъби, царевица, грах, а също и пържено зеле. Накрая добавям и сусам.
И патладжан слагам, когато имам.Всъщност всеки път различно, зависи от продуктите, които имам.Мед не слагам, но към патладжана например наливам със соевия сос и малко вода със счукан чесън и лъжичка царевично нишесте, става супер аромат и гъст лъскав сос.Може да се добавят и кашу или фъстъци.Най интересното е, че точно тази снимка в инстаграм я е харесал китаец и писал,че изглежда много вкусно. Joy

# 580
  • София
  • Мнения: 12 359
И патладжан слагам, когато имам.Всъщност всеки път различно, зависи от продуктите, които имам.Мед не слагам, но към патладжана например наливам със соевия сос и малко вода със счукан чесън и лъжичка царевично нишесте, става супер аромат и гъст лъскав сос.Може да се добавят и кашу или фъстъци.Най интересното е, че точно тази снимка в инстаграм я е харесал китаец и писал,че изглежда много вкусно. Joy
[/quote]
Забелязал е, защото  наистина го правиш много добре, и аз съм го забелязала, твоите китайски.. Освен това и често го правиш и винаги е с прекрасен резултат.
Не съм приготвяла никога, нямам и Уок, а то в друго не става, нали... Тези рецепти ги пропускам.

Да добавя един" Пудинг от козунак" по рецепта на Мария Митева. Това е едно козуначе Панетоне, което ми подариха по Великден, но тъй като бях направи достатъчно до него не се стигна и го врътнах на козуначен пудинг.

http://www.mycookingbookblog.com/puding-s-kozunak/



Последна редакция: пт, 12 май 2017, 00:37 от marchеva14

# 581
  • София
  • Мнения: 15 914
Марчева, предполагам,че ще стане и в обикновен незалепващ тиган.Моя не е оригинален, а е тефлонов и го ползвам почти за всичко, защото ми е много удобен, не само за китайско.И защото на него му трябва много по-малко олио. Peace

# 582
  • София
  • Мнения: 12 359
Марчева, предполагам,че ще стане и в обикновен незалепващ тиган.Моя не е оригинален, а е тефлонов .................
Ще пробвам, може и да стане. Ще копирам от теб, че изобщо не съм наясно как се приготвя. Благодаря!

# 583
  • plovdiv
  • Мнения: 557
Цитат
Вчера у дома правих за синковеца (не удържа на строга диета) - ориз със зеленчуци и кашкавал на фурна по рецепта на Ала-Бала
Може ли препратка към тази рецепта.Изглежда страхотно просто.

# 584
  • Мнения: 2 816
У дома:
Зимен миш-маш




Зелении (коприва, лапад и леорда) с ориз на фурна



Вратна пържола на фурна



Яйца по Панагюрски




Скумрия с доматен сос - изглед "От тавата"  Mr. Green



Кюфтаци, мъжовата чиния, той твърди, че без лютеница не можело....аз пък хич не я обичам  Laughing



Кексчета с череши (замразени  Laughing) и парченца шоколад Милка





Солени мъфини, но под формата на питки.....детски капризи





Баница



Общи условия

Активация на акаунт