Я кажете сега обичате ли индийска кухня и ако да какво похапватв.Ние поне 2 пъти в седмицата ядем индийска храна.Аз предпочитам" king prawn korma"
- Публикувана: 15 ноем. 2004, 17:01 ч.
- Последно мнение: 21 ноем. 2004, 21:34 ч.
ПОХАПВАТЕ ЛИ?????
Цитат на: Honda
Ако знаете пък какво си правя сега .....мммммм....гювечета. Мъжо днес ще води един негов колега и му е обещал българска кухня- Сега отивам да мятам и баницата и да накълцам и шопската салата...
Сори....отплеснах се
Сори....отплеснах се
Това е, сега нямаш мърдане - телепортирам се при вас
Цитат на: rosa
Цитат на: Honda
Ако знаете пък какво си правя сега .....мммммм....гювечета. Мъжо днес ще води един негов колега и му е обещал българска кухня- Сега отивам да мятам и баницата и да накълцам и шопската салата...
Сори....отплеснах се
Сори....отплеснах се
Това е, сега нямаш мърдане - телепортирам се при вас
И ние боже как обичам шопска салата.Само чакам да си отида за колеса.......
всякакви далекоизточни кухни обичам - индийски, японски, тайландски, корейски, китайски, индонезийски...(ммм, как ми се дояде суши изведнъж! май ще ги оставя сърмите да ги въртя утре и ще поръчам на съпруга да мине през суши бара на връщане от работа....) пък и близкоизточните не ги отказвам, стига да има кой да ми ги сготви ...
... 
. Даже от китаиската, която тук е масова не ми харесват доста неЩа.
Цитат на: mariakara
Много обичам суши... 
Преди да забременея много често хапвахм, после ми бяха внушили, че е опасно и от тогава не сме ходили... 
А сега с беба нямаме време...
Преди да забременея много често хапвахм, после ми бяха внушили, че е опасно и от тогава не сме ходили... А сега с беба нямаме време...да, не трябвало да се яде суши по време на бременност. ама на мен точно тогава най-много ми се ядеше, всеки ден можех да обядвам суши... стисках, стисках и накрая реших, че то и да не си задоволявам прищевките докато съм бременна, не е добре за бебето
. и започнах да си хапвам на воля 
. а напоследък като ни се дояде си вземаме за в къщи. време се намира, но децата като не ядат и им писне да чакат докато ние хапваме и започнат да капризничат, то не е удоволствие 
. но последния път едната щерка опита 3-4 маки-та и ги одобри, още някой-друг опит, току виж и суши прояде. може да спечелим още един поддръжник на каузата за вечеря в суши бара Цитат на: LiveJazz
Honda, малко off, но би ли споделила как точно правиш гювечетата? ..
Ами аз предварително запържвам малко лук, моркови, свинско месо и гъби. После тия нещица ги бутвам в гювечетата, слагам печена чушка(обелена),магданоз, моцарела сирене, малко сметана и отгоре чуквам яйцето. Но него го чуквам някъде 5 мин.преди да ги извадя. Това е единият вариянт който готвя.....
Гювечета с пролетни картофи
ПРОДУКТИ:
1кг пресни малки картофи
100г краве масло
50мл олио
300г заквасена сметана
200г кашкавал
2 стръка пресен лук
5 клонки копър
1 кубче пилешки булюн(зеленчуков)
сол на вкус
ПРИГОТВЯНЕ:
Картофите се измиват добре и се почистват с четка, след което се подсушават и поставят в купа. Предварително разтопеното масло и олио се смесват и с тях се поливат картофите. ...
ПРОДУКТИ:
1кг пресни малки картофи
100г краве масло
50мл олио
300г заквасена сметана
200г кашкавал
2 стръка пресен лук
5 клонки копър
1 кубче пилешки булюн(зеленчуков)
сол на вкус
ПРИГОТВЯНЕ:
Картофите се измиват добре и се почистват с четка, след което се подсушават и поставят в купа. Предварително разтопеното масло и олио се смесват и с тях се поливат картофите. ...
В купата се разбъркват сметаната с настъргания кашкавал, нарязаните на дребно лук и копър и стрития бульон. Тази смес се разпределя върху почти готовите картофи и гювечетата отново се връщат във фурната, като температурата се намалява на 180 градуса. Печенето трае около 20 минути или докато заливката се зачерви.
около 400 г. кайма
3-4 картофа
една глава лук
половин доматено пюре или кутия домати
главата лук се запържва в малко мазнина, настъргват се картофите на ренде и се добавят към лука да се пържат.
когато картофите омекнат добавяте каймата и продължавате да пържите като за мусака.
накрая се добавя доматеното пюре.
така приготвената смес изсипвате в гювечета и печете на умерена фурна.
когато са готови едно или две яйца, разбърквате с малко предварително настърган кашкавал и заливате готовите гювечета.
трябва им още 2 или три минути отново във фурната само да се стопи кашкавала.
добър апетит
3-4 картофа
една глава лук
половин доматено пюре или кутия домати
главата лук се запържва в малко мазнина, настъргват се картофите на ренде и се добавят към лука да се пържат.
когато картофите омекнат добавяте каймата и продължавате да пържите като за мусака.
накрая се добавя доматеното пюре.
така приготвената смес изсипвате в гювечета и печете на умерена фурна.
когато са готови едно или две яйца, разбърквате с малко предварително настърган кашкавал и заливате готовите гювечета.
трябва им още 2 или три минути отново във фурната само да се стопи кашкавала.
добър апетит
Хайде пак стана темата само манджи. За китайската според мен не може да се нарече "кухня"- полусурови заленчуци и парченца месо поляти с моносодиев глутамат и соев сос. Обаче от време на време когато ме мързи я ям. Нищо особено. Бяхме на един тайландки ресторант- излязохме си гладни.
Тайландската кухня също ми харесва. Но не бих могла да я ям всеки ден..
Японската също ми допада.
Иначе на китайски ресторант ходим доста рядко, не ми харесва особено... там ям основно патица.
Доста обичаме да експериментираме и често опитваме нови екzотични неща. Но всичко си zависи от ресторанта и готвача
Японската също ми допада.
Иначе на китайски ресторант ходим доста рядко, не ми харесва особено... там ям основно патица.
Доста обичаме да експериментираме и често опитваме нови екzотични неща.
Но всичко си zависи от ресторанта и готвача 
Цитат на: miravmbd
Едни японци ни готвиха една вечер техни делкиатеси и си облизах пръстите.Нямаше нищо подобно със сушито ,което бях купила от Теско веднъж да го пробвам.
И на мен най ми харесват япоснките ястия когато са правени в кьщи. Една приятелка японка ме учи даже как се правят, ама така и не си водих подробни записки, та нищо не запомних.
А в Париж има много приятни японски ресторантчета кьдето готвят много добре и обслужването е супер.
Е сега сме много далеч оттам та тук в този район така и не намерихме свестен японски ресторант.
Цитат на: Honda
Цитат на: Mary Popons
Honda, а ти къде намираш кори за баница или сама си ги разточваш?
Слава богу не ги точя аз, че иначе може да останем без баницата. Купувам си Filo Pastry - стоят при замразените храни.
oh, i az stqh da pitam za korite za banica, 4e tuk ve4e ot godina ne moga da namerq, no za tova mai trqbva nemskite mami da popitam
4e kakto sam bremenna i taka mi se qde banica, toku vig skoro sam razto4ila 
Цитат на: Теодора
Хайде пак стана темата само манджи. За китайската според мен не може да се нарече "кухня"- полусурови заленчуци и парченца месо поляти с моносодиев глутамат и соев сос. Обаче от време на време когато ме мързи я ям. Нищо особено. Бяхме на един тайландки ресторант- излязохме си гладни.
ами то е като с всяка кухня - зависи как е приготвено. любимото ти ядене да е и пак може да не успееш да го преглътнеш...
Ние обичаме всякакви кухни с полусорови зеленчуци : индийска, китайска, тайландска, няма значение. Даже след като ходихме по по-екзотични земи и си накупих подправки и аз започнах да ги готвя. Но си е много работа. Докато нарежа всичките тия зеленчуци, ми се взима здравето. И целия тоя масраф за 2 души! Истината е че и аз не обичам да готвя, де. Мързелана съм си. Сушито просто органически не го понасям. По принцип от японска храна ми става лошо, съвсем сериозно и не се мъча с нея. Мъжът ми от гъзарлък опитва от време на време, ама и той не е голям фен. Много обича гюведжета. Но пък той не яде сирене. Е, какви са тия гюведжета без сирене?! 
: индийска, китайска, тайландска, няма значение. Даже след като ходихме по по-екзотични земи и си накупих подправки и аз започнах да ги готвя. Но си е много работа. Докато нарежа всичките тия зеленчуци, ми се взима здравето. И целия тоя масраф за 2 души! Истината е че и аз не обичам да готвя, де. Мързелана съм си. Сушито просто органически не го понасям. По принцип от японска храна ми става лошо, съвсем сериозно и не се мъча с нея. Мъжът ми от гъзарлък опитва от време на време, ама и той не е голям фен. Много обича гюведжета. Но пък той не яде сирене. Е, какви са тия гюведжета без сирене?!
ние харесваме индийската кухня.аз хапвам с удоволствие както чикън тика масала,така и чикън корма (която може да не е въобще пикатна в зависимост от начина на приготвяне).също така мога да ям до втръсване китайското сладко-кисело пиле :о)) но най-голями фенове сме на БГ-кухнята+гювечето с луканка е върха ;о)) ние имаме цяла готварска книга само за гювечи и гювечета
Цитат на: kalina
oh, i az stqh da pitam za korite za banica, 4e tuk ve4e ot godina ne moga da namerq, no za tova mai trqbva nemskite mami da popitam 4e kakto sam bremenna i taka mi se qde banica, toku vig skoro sam razto4ila
4e kakto sam bremenna i taka mi se qde banica, toku vig skoro sam razto4ila Няма такива както бълг. кори. Може да откриеш турски filo по техните магаzини, но те са малко по-дебели. Опитай, може да ти харесат.
Цитат на: anan
Кажете ми как готвите във тези газови фурни бе хора 
. Заради тях съм се отказала да приготвям ястия, които се печат.
. Заради тях съм се отказала да приготвям ястия, които се печат.Анан, на мене пък ми беше по-удобно в такава фурна да готвя, защото нещата се изпичат много по-добре. Но си мисля, че въпрос на свикване. В сегашната ни къща е електрическа и в началото докато й свикна голям зор беше
Цитат на: jara
аз купувам гръцки кори и са разкош.веднъж правих с български ,майка ми беше донесла .е,измъчих се!сигурно корите не са ставали тогава,ама тия гръцките с песен ги навиваш за баница.
Jara,
би ли казала откъде купуваш гръцките кори. Тук съм виждала само холандско бутер ( подобно на "Бела").
Благодаря
Цитат на: ТИК
Jara,
би ли казала откъде купуваш гръцките кори. Тук съм виждала само холандско бутер ( подобно на "Бела").
Благодаря
аз ги взимам от El corte ingles ,търси ги при замръзените неща.казва се filo pastri.
виждала съм обаче и други кори/не бутер тесто/,ама не съм ги пробвала.тези са страхотни,такава баклава става от тях,че.... мммм не остава!
stiga, be hora, tuk ima bremenni geni 
.taka mi se qde banica, a ne moga da si namerq kori. a vie i za baklavi govorite...ama mai az ne trqbva da vlizam v takiva vkusni temi . Makar 4e maika mi trqbva da mi e pratila ve4e kori, 4e se pobarkah s taq banica:)))
v4era i sarmi si gotvih:), ta stqh da vi pitam i ot kade si vzemate listi, 4e i te mi svarshiha (moite pak ot Bg bqha). Tuk bqh vidqla v ruskiq magazin, no sega i tam gi nqma. moge pyk da donesat pak. a vie s kakvi listi gi zavivate-lozovi ili zelevi?i ot kade se snabdqvate.
priqten apetit i prodalgavaite da davate vkusni idei!!!ako imah giuve4eta stqh i tova da si sgotvq, no sledvastiq pyt nepremenno ste se snabdq ot Bg
lek den
.taka mi se qde banica, a ne moga da si namerq kori. a vie i za baklavi govorite...ama mai az ne trqbva da vlizam v takiva vkusni temi . Makar 4e maika mi trqbva da mi e pratila ve4e kori, 4e se pobarkah s taq banica:)))v4era i sarmi si gotvih:), ta stqh da vi pitam i ot kade si vzemate listi, 4e i te mi svarshiha (moite pak ot Bg bqha). Tuk bqh vidqla v ruskiq magazin, no sega i tam gi nqma. moge pyk da donesat pak. a vie s kakvi listi gi zavivate-lozovi ili zelevi?i ot kade se snabdqvate.
priqten apetit i prodalgavaite da davate vkusni idei!!!ako imah giuve4eta stqh i tova da si sgotvq, no sledvastiq pyt nepremenno ste se snabdq ot Bg
lek den
Цитат на: kalina
ta stqh da vi pitam i ot kade si vzemate listi, 4e i te mi svarshiha (moite pak ot Bg bqha). Tuk bqh vidqla v ruskiq magazin, no sega i tam gi nqma. moge pyk da donesat pak. a vie s kakvi listi gi zavivate-lozovi ili zelevi?i ot kade se snabdqvate.
priqten apetit i prodalgavaite da davate vkusni idei!!!ako imah giuve4eta stqh i tova da si sgotvq, no sledvastiq pyt nepremenno ste se snabdq ot Bg
lek den
priqten apetit i prodalgavaite da davate vkusni idei!!!ako imah giuve4eta stqh i tova da si sgotvq, no sledvastiq pyt nepremenno ste se snabdq ot Bg
lek den
Лоzови сърми се продават напр. в Метро и в Wallmart, те определено се намират.Вече писах и zа таzи фирма Efefirat (http://www.efefirat.com/), zащото от тях си купих и кьополу - Flambierte Auberginen и печени чушки пак в горните два магаzина.
И аз се пооблизах на гювечите на Хонда и се престраших да сготвя гювеч в газовата фурна. Готвя в голям защото нямам малки. Големия го купихме от Созопол и едва го пренесохме. Опекох го аз да и се не види и фурна - няма отгоре няма отдолу и пече 2 часа нещо, което на ел. фурна е готово за час. И да ви се оплача - на нашия префинен английски стомах НЕ му се хареса особено - защо съм сложила смокт бейкън, доматите били много. ААААААааааааааа. Пък ония индийски миризливи яденета ги яде . Ние с детето се облизахме и си хапнахме добре . Бре луканката била много флейворит анд спайси, баницата не харесва , баклавата какво била с този сироп дето се точел . Само зелеви сърми яде ама нямам листа и не мога да направя зеле тук - то е едно кораво и не става. Обаче чинията му беше празна накрая. То само броколи и карфиол с чийз сос ми втръсна. Такива неволи у нас 
. Извинявам се на бременните мами.
. Ние с детето се облизахме и си хапнахме добре . Бре луканката била много флейворит анд спайси, баницата не харесва , баклавата какво била с този сироп дето се точел . Само зелеви сърми яде ама нямам листа и не мога да направя зеле тук - то е едно кораво и не става. Обаче чинията му беше празна накрая. То само броколи и карфиол с чийз сос ми втръсна. Такива неволи у нас . Извинявам се на бременните мами.
Анан, за зелеви сърми съм правила с едно зеле дето не е като българското. Не се сещам как го водят тук или дали въобще имаше по-специално име, но листата са едни тъмно зелени и малко къдрави. Тях ги запарвам малко в гореща вода, колкото да мога да ги гъна после. Не знам дали се сещаш за кое говоря
Леле Бижу мъж ми да не те чуе. Не знам какви стейкове е ял в Ирландия, но стане ли дума за стейк веднага започва да ги бълнува. Иска пак там да ходи, за да хапнел ИСТИНСКИ стейк, защото според него англичаните нямали представа как се приготвял
Аз съм почитател на турските магазини, но тук си нямаме. Ходя в един пакистански ли е, индийски ли е не знам, на майната си Последно като ходих там имаха консервирани зелеви листа. Още тогава си купих, че не знам кога пак ще имам честа да посетя магазина, а искам да съм готова за бъдни вечер Обожавам сърмички от кисело зеле. Лозовите по не ми допадат.
Аз съм почитател на турските магазини, но тук си нямаме. Ходя в един пакистански ли е, индийски ли е не знам, на майната си
Последно като ходих там имаха консервирани зелеви листа. Още тогава си купих, че не знам кога пак ще имам честа да посетя магазина, а искам да съм готова за бъдни вечер Обожавам сърмички от кисело зеле. Лозовите по не ми допадат. 
Цитат на: Biju1
хех мери
след като и мъжа ми призна , че им е скучна кухнята дето датската е варени картофи с варено месо ...
и понякога грах
абе мани
добре че яде бг манджи, че иначе не знам
след като и мъжа ми призна , че им е скучна кухнята дето датската е варени картофи с варено месо ...
и понякога грах
абе мани
добре че яде бг манджи, че иначе не знам
Леле Бижу, блазе ти. Моят мъж хи4 не е фен на Бг кухнята. Харесват му само две три неЩа и покрай него и аз взех да не ям по4ти ниЩо_ не ми се готви само за мен
ние с кеф си хапваме БГ кухня...на6ия татко много я оби4а...но понякога не става то4но така, както искам да я направя и тогава много се ядосвам... 
но най голям майтап става с пиле6ката супа ....когато я направих zа първи път ни6то не остана в тенджерата zа 5 мин. 
а после всеки следва6 път става раzли4на...и винаги репликата е "къде е първата супа? и таzи е супер, но първата...." и всеки път така....
но най голям майтап става с пиле6ката супа ....когато я направих zа първи път ни6то не остана в тенджерата zа 5 мин. а после всеки следва6 път става раzли4на...и винаги репликата е "къде е първата супа? и таzи е супер, но първата...." и всеки път така....
Цитат на: rosa
Лоzови сърми се продават напр. в Метро и в Wallmart,
za sagalenie tuk nqmame na blizo metro. te oba4e imat drugi verigi magazini. po standove gotovi sam vigdala, no pitah ta takiva koito moga da prigotvq sama. blagodarq i za linka.ot taq firma pora4va li se?
ina4e za zelkite, tiq tamno zeleni i kadravi tuk mai im vikat Chinezische Kohl, ima i edno drugo, deto ne e taka tvardo, zabravih mu imeto, prili4a na balgarskoto i dori za salata stava. ne e samo ko4ani
ste vzema da opitam ot tqh da zaparq i da zaviq sarmi. vqrno 4e to4no ot tezi Chinesische Kohl sam vigdala po gotvarskite predavaniq da zaparvat listi i pravqt sarmi Цитат на: kalina
blagodarq i za linka.ot taq firma pora4va li se?
Аz имах предвид не вече напълнени лоzови листа (готови zа ядене), а просто лоzови листа в буркан. За тях писах.
Нещата, които купих са на таzи фирма, zатова я дадох. Те продават и лоzови листа в буркан (т.е. не направени на сърми). Сигурно продуктите ги има и в други магаzини.
Wirsing може би имаш предвид? То е тъмно zелено на цвят. И от него стават хубави сърми, веднъж правих. Даже ми е по лесно с него, отколкото с бялото zеле.
Цитат на: Biju1
хех мери
след като и мъжа ми призна , че им е скучна кухнята дето датската е варени картофи с варено месо ...
и понякога грах
абе мани
добре че яде бг манджи, че иначе не знам
след като и мъжа ми призна , че им е скучна кухнята дето датската е варени картофи с варено месо ...
и понякога грах
абе мани
добре че яде бг манджи, че иначе не знам
И немската кухня е такава
Мъжо ми много обича бг манджи ама няма кой да му ги готви.
Аz съм много лош готвач.
Нооо като много ми се прияде нещо ,вzема че отворя дебелите книги и се раzвъртя иz кухнята
Добре,че се случва най-много 2 пъти в годината
Преz останалото време караме на
Пък аз се 4удя що не отслабвам 
намерхме в4ера една туршииийка, по4ти като наште в БГ, само от 4ервени 4ушки,4есън и подправки...таткото не я хареса и аz си иzядох 300 грама сами4ка...свърши, ина4е можех да ям ооооште много...ама и иzлиzа доста солени4ко.... 
но пък си zаслужава понякога да се поглеzиш...така де...
но пък си zаслужава понякога да се поглеzиш...така де... 
Цитат на: Nadin
Цитат на: Laura
Купи си комбинирана микровълнова печка.
И как готвиш на нея? Аз нещо не съм доволна
Аз лично нямам комбинирана, защото моята "голяма" печка е електрическа, но докато бях на гости у зълва ми ползвах нейната и останах доволна. Не съм творила кулинарни чудеса, но за всекидневна употреба става. Дори си мислех да си сменям микровълновата печка с комбинирана, защото за претопляне или печене на дребни нещица за Изабела не си струва да се загрява голямата печка (ама съм станала икономична; съпругът ми работи в областта на енергетиката и покрай него сме настроени на вълна пестене на енергия
)
Аз в България си имам голяма печка и съм си доволна от нея, но тук в квартирата си беше обзаведено с комбинирана микровълнова фурна и съм принудена да я ползвам
Обаче нещо много неравномерно изпича, грила и е в единия край и там пече повече, а ако реша нещо да пека на нормална фурна пък ми отнема часове повече
Или аз нещо не правя както трябва или си е така просто
Обаче нещо много неравномерно изпича, грила и е в единия край и там пече повече, а ако реша нещо да пека на нормална фурна пък ми отнема часове повече
Или аз нещо не правя както трябва или си е така просто