Имате ли някаква техника за приготвяне на кафе на джезве? Май имаше и уреди специални. Аз все не успявам да го направя "с каймак" както е по заведенията.
- Публикувана: 14 апр. 2017, 10:16 ч.
- Последно мнение: 4 дек. 2022, 17:07 ч.
Какво кафе пиете? Препоръчайте ми марка кафе или смеска кафе! -тема 2
Здравейте, каква полезна тема! 
Записвам се за нови идеи.
У дома ползваме предимно Tchibo Family, купувам по няколко, когато са на промоция. Машината ми е много хубава и сме големи любители на кафето. Преди купувахме Лаваца, но не съм очарована от нея напоследък. Обичам кафето меко и ароматно, без кисел вкус - правих доста опити с Дъбов, но ги усещам остри и кисели и никак не ми допадат.
Харесвам много кафето на Julius Meinl в червената опаковка, но цената му е висока за моите темпове на консумация. Приятели ми препоръчаха да си купя кафе за вендинг машина, било евтино и много хубаво, но не мога да се ориентирам. Ще се радвам на препоръки. Машината е Jura.
Записвам се за нови идеи.
У дома ползваме предимно Tchibo Family, купувам по няколко, когато са на промоция. Машината ми е много хубава и сме големи любители на кафето. Преди купувахме Лаваца, но не съм очарована от нея напоследък. Обичам кафето меко и ароматно, без кисел вкус - правих доста опити с Дъбов, но ги усещам остри и кисели и никак не ми допадат.
Харесвам много кафето на Julius Meinl в червената опаковка, но цената му е висока за моите темпове на консумация. Приятели ми препоръчаха да си купя кафе за вендинг машина, било евтино и много хубаво, но не мога да се ориентирам. Ще се радвам на препоръки. Машината е Jura.
https://caffecagliari.bg/product/superoro-kafe-na-zarna/ и друг път съм препоръчал това кафе ,невероятно богато ароматно кафе.Пробвал съм над 50 вида кафе ,но за мен това си остава номер 1.Не съм поръчвал скоро,тъй като постоянно взимам нещо различно,затова не съм сигурен с кой куриер доставят ,но ако имате възможност опитайте
Имате ли някаква техника за приготвяне на кафе на джезве? Май имаше и уреди специални. Аз все не успявам да го направя "с каймак" както е по заведенията.
Ами трябва да е много ситно смляно кафето, пробвай с Bianchi джезве.
Най - хубавите кафета за джезве, на които съм попадала, са Mehmet Efendi и KEYFE Güllü lokumlu, както и едно гръцко с папагал. Второто за мен е истински божествен разкош, с вкус на локум с роза, но мм отказва да го опита дори - не му харесва.
Баба ми приготвяше кафето така: в студена вода, най - добре филтрирана, слагаше кафето. По лъжица на чашка и една допълнителна. Изчаква да заври и вдига от котлона, после пак го слага. Така го кипваше три пъти, после се маха от котлона и му се слага лъжичка студена вода. Някои слагат на дъното няколко кристалчета захар и го задържат леко да се разтопи, после наливат вода. Не претендирам да съм голям спец, понякога си правя за удоволствие.
Баба ми приготвяше кафето така: в студена вода, най - добре филтрирана, слагаше кафето. По лъжица на чашка и една допълнителна. Изчаква да заври и вдига от котлона, после пак го слага. Така го кипваше три пъти, после се маха от котлона и му се слага лъжичка студена вода. Някои слагат на дъното няколко кристалчета захар и го задържат леко да се разтопи, после наливат вода. Не претендирам да съм голям спец, понякога си правя за удоволствие.
Извинявайте, от къде мога да закупя Еспресо на Мехмед ефенди и има ли го на зърна?
http://www.mehmetefendi.bg/bg/article/25-33/where-to-buy.html
Извинявайте, от къде мога да закупя Еспресо на Мехмед ефенди и има ли го на зърна?
До масивната сграда на пазара има отделно магазинче и там има опашка от хора. Това ми е спомена, свързан с кафето. В България го има в специализирани магазини за турски хранителни стоки, не съм виждала в големите вериги. Зависи в кой град живеете. 
Най - хубавите кафета за джезве, на които съм попадала, са Mehmet Efendi и KEYFE Güllü lokumlu, както и едно гръцко с папагал. Второто за мен е истински божествен разкош, с вкус на локум с роза, но мм отказва да го опита дори - не му харесва.
Баба ми приготвяше кафето така: в студена вода, най - добре филтрирана, слагаше кафето. По лъжица на чашка и една допълнителна. Изчаква да заври и вдига от котлона, после пак го слага. Така го кипваше три пъти, после се маха от котлона и му се слага лъжичка студена вода. Някои слагат на дъното няколко кристалчета захар и го задържат леко да се разтопи, после наливат вода. Не претендирам да съм голям спец, понякога си правя за удоволствие.
Баба ми приготвяше кафето така: в студена вода, най - добре филтрирана, слагаше кафето. По лъжица на чашка и една допълнителна. Изчаква да заври и вдига от котлона, после пак го слага. Така го кипваше три пъти, после се маха от котлона и му се слага лъжичка студена вода. Някои слагат на дъното няколко кристалчета захар и го задържат леко да се разтопи, после наливат вода. Не претендирам да съм голям спец, понякога си правя за удоволствие.
Пия няколко вида кафе. За машината много харесвам Лаваца Rossa. Когато бързам, залагам на разтворимото кафе. Или Якобс със зелената капачка или Tchibo Black & White. Понякога 3 в 1. Него си го взимам за работа. Като цяло марката няма значение, важното е да ми допада. Да го пия с кеф, както се казва.
