не чакай лятото - ако си мераклийка и сладко от ябълки с канела и орехи е страхотно. пекла съм такова, преди да имам крок пота във фурната и ако свършим сладкото, ще си направя една доза. успех!
- Публикувана: 16 апр. 2017, 13:48 ч.
- Последно мнение: 2 септ. 2020, 17:12 ч.
Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Лятото направих доста сладка, но имам дюли, ябълки и круши, може да спретна нещо за проба.
Аз често правя дюли и ябълки с мед, канела, стафиди или боровинки и ром или бренди в крока. Почиствам плодовете /нарязани, на половинка или цели/ според това, колко има за изрязване по тях. Слагам ги без никаква вода. Пека ги на втора степен поне 4-5ч. Дюлите стават червени. Това ми е ориентир за готовност.
Аз често правя дюли и ябълки с мед, канела, стафиди или боровинки и ром или бренди в крока. Почиствам плодовете /нарязани, на половинка или цели/ според това, колко има за изрязване по тях. Слагам ги без никаква вода. Пека ги на втора степен поне 4-5ч. Дюлите стават червени. Това ми е ориентир за готовност.
Правя го с малко мед, на вкус и сервирам със сметана или ванилов сладолед за десерт. Понякога и намазвам филий на децата или използвам за пълнеж на сладкиши.
Аз често правя дюли и ябълки с мед, канела, стафиди или боровинки и ром или бренди в крока. Почиствам плодовете /нарязани, на половинка или цели/ според това, колко има за изрязване по тях. Слагам ги без никаква вода. Пека ги на втора степен поне 4-5ч. Дюлите стават червени. Това ми е ориентир за готовност.
Аз пък много често правя сок от дюли. Сега им е сезона, но много бързо загниват, та като ги нарежа на парчета, цели със семките(помагат при кашлица), сипвам вода и на бавно за 8ч. Сутрин имам страхотен аромат в стаята и топъл чай. Може да си сложите и захар(аз добавям после мед), а също така накрая добавям и малко настърган джинджифил. Става си чуден имуностимулатор.
Да добавя, аз също съм скептична към неща които правят сто неща, затова и нямам мулти кукър. Колко ли пък от програмите ще ползвам? Като се знам 1-2.
Да добавя, аз също съм скептична към неща които правят сто неща, затова и нямам мулти кукър. Колко ли пък от програмите ще ползвам? Като се знам 1-2.
Здравейте мили дами!
Скоро се сдобих с едно такова красавче http://slowcooker.bg/product/112/crock-pot-6-l-duraceramic-saute.html, но имам нужда от малко помощ, която се надявам Вие да ми окажете.
Първо да се извиня, защото признавам все още не съм прочела целите теми, но се старая.
та.. искам да си приготвя лозови сармички, но не не знам колко вода трябва да сложа в съда. Аз по принцип си задушавам всичко предварително (лук, кайма, ориз..). Назад в темите четох, че съотношение ориз-вода трябва да е по-малко, отколкото при обикновеното, но се притеснявам дали е достатъчно, защото няма да покрие и горния ред? Четох, че ги покривате с плик за печене... Просто го слагате отгоре ли или...?
Другото, което е, това че може да се ползва и върху котлон, означава ли че не е проблем да си задуша в него и после, както е още топъл, да си го сложа в основата и да си включа уреда?
Още съм на Вие с този уред, но много искам да му хвана цаката
До сега имам един опит за пиле със зеленчуци от тук http://slowcooker.bg/page/39/yastia-s-pile.html#Пиле със зеленчуци . Резултатът беше задоволителен. Много водно се получи. На Вас така ли ви се получават? Как изобщо преценявате колко вода да сложите? Има ли някаква опасност за уреда, ако водата е малко?
Скоро се сдобих с едно такова красавче http://slowcooker.bg/product/112/crock-pot-6-l-duraceramic-saute.html, но имам нужда от малко помощ, която се надявам Вие да ми окажете.
Първо да се извиня, защото признавам все още не съм прочела целите теми, но се старая.
та.. искам да си приготвя лозови сармички, но не не знам колко вода трябва да сложа в съда. Аз по принцип си задушавам всичко предварително (лук, кайма, ориз..). Назад в темите четох, че съотношение ориз-вода трябва да е по-малко, отколкото при обикновеното, но се притеснявам дали е достатъчно, защото няма да покрие и горния ред? Четох, че ги покривате с плик за печене... Просто го слагате отгоре ли или...?
Другото, което е, това че може да се ползва и върху котлон, означава ли че не е проблем да си задуша в него и после, както е още топъл, да си го сложа в основата и да си включа уреда?
Още съм на Вие с този уред, но много искам да му хвана цаката
До сега имам един опит за пиле със зеленчуци от тук http://slowcooker.bg/page/39/yastia-s-pile.html#Пиле със зеленчуци . Резултатът беше задоволителен. Много водно се получи. На Вас така ли ви се получават? Как изобщо преценявате колко вода да сложите? Има ли някаква опасност за уреда, ако водата е малко?
за водата съм писала на стр. 9 - слага се много по-малко от обичайно, защото не се изпарява. особено зеленчуците изобщо не искат вода, защото съдържат вода и си пускат при готвенето. също и месото не се нуждае от вода, но ако готвиш боб, леща - слагаш вода примерно 2ч.вода:1леща или 3:1 - според желанието ти. бързо ще се научиш.
можеш да покриеш отгоре с алум.фолио например, което да притиснеш с капака - допълнителна изолация, за да не мирише /за кисело зеле/.
можеш да покриеш отгоре с алум.фолио например, което да притиснеш с капака - допълнителна изолация, за да не мирише /за кисело зеле/.
Няма да го повредиш, ако сложиш малко вода, та даже и хич да несложиш (на някой манджи не се слага). Това със задушаването на котлона е доста рисково начинание, съда е глинен и можеш да го спукаш. Има уреди които изрично посочват, че това е възможно, ако твоя не е от тях по-добре не рискувай. Варианта след като сготви да го пренесеш да се запече във фурната е по-добър защото съдът ще е топъл, уточнявам че аз не правя нито едно от двете.
Няма да го повредиш, ако сложиш малко вода, та даже и хич да несложиш (на някой манджи не се слага). Това със задушаването на котлона е доста рисково начинание, съда е глинен и можеш да го спукаш. Има уреди които изрично посочват, че това е възможно, ако твоя не е от тях по-добре не рискувай. Варианта след като сготви да го пренесеш да се запече във фурната е по-добър защото съдът ще е топъл, уточнявам че аз не правя нито едно от двете.
Ами в описанието му пише: "Съвместим с всички видове котлони, дори и индукционни. Подходящ за фурна и фризер." , затова. Ама май няма да рискувам
Много благодаря за отговора