Яна, аз си мислех, че е имало годеж, а вие сте отметнали и сватбата! Браво!
Али, веднага да се намушкаш в следващия морски пейзаж!
Али, веднага да се намушкаш в следващия морски пейзаж!
- Публикувана: 31 юли 2017, 08:17 ч.
- Последно мнение: 7 авг. 2017, 08:31 ч.
Искам да кажа ... (133)_31.07-06.08
Ооо, и годеж имаше, както си е по правилата. Даже зет ми ме беше привлякъл като съзаклятник, когато планираше как да направи предложението за брак. Сватбата беше хубава и весела, с много положителни емоции. Малко като в приказките - три дни яли, пили и се веселили. При нас бяха два дни. Е, пристрастна съм, но всичко, което децата искаха, се получи точно така, както го бяха планирали; без изцепки или грозни постъпки. И гостите останаха доволни и много се забавляваха. Имаше музикални поздрави за многоезичната компания - за всяка националност по нещо тяхно. На чужденците им бяха интересни нашите ритуали, оживено коментираха и се включиха във всичко. Щом и хоро проиграха... с такъв ентусиазъм усвоиха стъпките и не седнаха и за миг. Дансингът не оставаше празен.
Кате, страхотно семейство сте! 
Яна, много хубава булка! Не се видя много младоженеца на снимката
Каква националност е?
Тази седмица от четвъртък до 14ти Август ще почиваме с щерката и ще готвим нещата за учебната година.
Оправих си нещата другата година да почивам през юли и август и не ме свърта от радост!
Обожаваме у нас Тирамису.
Правя го често по поводи.
Яна, много хубава булка! Не се видя много младоженеца на снимката
Каква националност е?
Тази седмица от четвъртък до 14ти Август ще почиваме с щерката и ще готвим нещата за учебната година.
Оправих си нещата другата година да почивам през юли и август и не ме свърта от радост!
Обожаваме у нас Тирамису.
Правя го често по поводи.
Много обичам тирамису, но не правя често. Занимавка си е.
Правя го по тази рецепта:
Класическо тирамису, или поне така се води.
Правя го по тази рецепта:
Скрит текст:
250 г бишкоти
1/2 кг маскарпоне
150 г захар
6 жълтъка
3 белтъка
150 мл. марсала
100 мл. кафе
30 г какао
1/2 ч.л. сол
Белтъците (3 бр) се разбиват със солта (1/2 ч.л.) до получаването на гъст сняг. Тя се покрива с фолио и се поставя в хладилника.
В друга купа се разбиват жълтъците (6 бр) със захарта (150 г) до побеляване. Щом се получи гъста и бледа смес, се добавя маскарпонето (1/2 кг) и се разбърква бавно и внимателно с тел. Към получения гладък крем се прибавят и разбитите на сняг белтъци. Разбърква се внимателно с шпатула, като се бърка само в едната посока, за да не се загуби обема на сместа. Тя се завива с фолио и се поставя в хладилник за десетина минути.
През това време се приготвя сместа за напояване на бишкотите. За целта в дълбока чиния се смесват марсалата (150 мл.) и горещото кафе (100 мл.). В тази течност се потапя за секунда и от двете страни всяка бишкота. Подреждат се в тавичка, така че да покрият дъното. Напоените бишкоти се заливат с част от крема, той се заглажда с лъжица и следва отново ред напоени бишкоти. Това продължава до изчерпване на количествата, като е важно десертът да се завърши с крем.
Тирамисуто се покрива с фолио и се поставя в хладилника за час. След това се изважда и се
250 г бишкоти
1/2 кг маскарпоне
150 г захар
6 жълтъка
3 белтъка
150 мл. марсала
100 мл. кафе
30 г какао
1/2 ч.л. сол
Белтъците (3 бр) се разбиват със солта (1/2 ч.л.) до получаването на гъст сняг. Тя се покрива с фолио и се поставя в хладилника.
В друга купа се разбиват жълтъците (6 бр) със захарта (150 г) до побеляване. Щом се получи гъста и бледа смес, се добавя маскарпонето (1/2 кг) и се разбърква бавно и внимателно с тел. Към получения гладък крем се прибавят и разбитите на сняг белтъци. Разбърква се внимателно с шпатула, като се бърка само в едната посока, за да не се загуби обема на сместа. Тя се завива с фолио и се поставя в хладилник за десетина минути.
През това време се приготвя сместа за напояване на бишкотите. За целта в дълбока чиния се смесват марсалата (150 мл.) и горещото кафе (100 мл.). В тази течност се потапя за секунда и от двете страни всяка бишкота. Подреждат се в тавичка, така че да покрият дъното. Напоените бишкоти се заливат с част от крема, той се заглажда с лъжица и следва отново ред напоени бишкоти. Това продължава до изчерпване на количествата, като е важно десертът да се завърши с крем.
Тирамисуто се покрива с фолио и се поставя в хладилника за час. След това се изважда и се
Класическо тирамису, или поне така се води.
