За бързи КУЛИНАРНИ въпроси отговори

  • 62 243
  • 765
  •   1
Отговори
# 330
  • София
  • Мнения: 10 825
Как бих могла да съхраня сварено паста? Нещо не прецених количеството

# 331
  • Мнения: 108
Как бих могла да съхраня сварено паста? Нещо не прецених количеството

Махаш водата, слагаш и зехтин, разнасяш с ръка и в пластмасова купа с капак в хладилника.
Така я съхранява мой познат, италианец.
Иначе слепва и става хомогенна "бльоджа".

# 332
# 333
  • Мнения: 9 585
Как бих могла да съхраня сварено паста? Нещо не прецених количеството

Махаш водата, слагаш и зехтин, разнасяш с ръка и в пластмасова купа с капак в хладилника.
Така я съхранява мой познат, италианец.
Иначе слепва и става хомогенна "бльоджа".


и на следващия ден и слагаш още нещо и си правиш печена паста. Ей такава например, любима у нас Simple Smile
http://pep-4o.blogspot.bg/2010/06/blog-post_13.html Сега като чета, в оня си период не съм долюбвала босилека, а това лято направих сигурно 40 бурканчета песто  Mr. Green

# 334
  • София
  • Мнения: 1 297
По подобен начин правя пастата и аз. С тази разлика, че не слагам патладжан, а кайма. Запичам и аз на фурна с настърган калкавал и сирене. Определено се харесва. А заекът днес стана прекрасен. Поне така казаха вкъщи. Аз не ям месо и не мога да кажа, но вкусно ухаеше и докато сервирах месото се разпадаше. Направих го по рецепта на nen-4o. Благодаря!!!

# 335
  • София
  • Мнения: 10 825
Аз и сос си имам даже. И с него се изсилих.
Гурмани в моето семейство сме само аз и дребосъчко.
За останалите от утре само сух хляб и вода. Сос Алфредо ще видят вече само през крив спагет! Grinning

# 336
  • Мнения: 9 585
Сигурно Алфредо не им е от родата  Laughing Laughing  Аз харесвам Алфредо соса, но да има и пиле с него.

По подобен начин правя пастата и аз. С тази разлика, че не слагам патладжан, а кайма. Запичам и аз на фурна с настърган калкавал и сирене. Определено се харесва. А заекът днес стана прекрасен. Поне така казаха вкъщи. Аз не ям месо и не мога да кажа, но вкусно ухаеше и докато сервирах месото се разпадаше. Направих го по рецепта на nen-4o. Благодаря!!!

моля  Hug пак заповядай.

# 337
  • Мнения: X
Намачках сирене, в него наситних малко праз, ръснах червен пипер, добавих зехтин, капки лимонов сок и лъжичка-две кисело мляко.
 Уникално вкусно с препечени филийки.

# 338
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
благодаря за рецептите за фрикасе.
ще пробвам със жълтъци.
нямам спомени в ДГ да е жълтеело, бяло беше. newsm78
детето държи на бял сос.
ще го правя с пр. мляко, че не харесва киселеещи храни.
кюфтета с бял сос е типична немска рецепта, но правят соса по друг начин... трябва да видя дали ще минат. детето яде само соса с бульона, месото го маха. Whistling

има ли разлика дали брашното ще е запечено на сух тиган или ще е запържено с олио? аз подобни сосове не ям, фрикасе мразя от ДГ и дори във веге вариант не правя подобни манджи  Sick

ще погледна и за тас кебаб.
няма как да е винен, на деца не се дават ястия с алкохол, та няма начин да са ми го сервирали.

# 339
  • Мнения: 1 571
Алкохолът нали се изпарява при готвенето, защо да е проблем за децата?
Не, че ще тръгна да давам на моето едногодишно винен кебап, просто ми е любопитно Simple Smile

# 340
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
не се изпарява всичко  Peace
има остатъчен алкохол.

# 341
  • Мнения: 9 585
Препечено брашно Според мен е по-добре защото не мирише на сурово така. иначе колкото и да се запържва Все има някакъв дъх на сурово

# 342
  • Мнения: 9 668
ще погледна и за тас кебаб.
няма как да е винен, на деца не се дават ястия с алкохол, та няма начин да са ми го сервирали.
в някои рецепти за тас кебап също има вино ... а относно винения кебап - просто можеш да пропуснеш виното и да добавиш брашното размито в малко вода, пак ще стане вкусно сосче Wink

# 343
  • Мнения: X
Днес ще правя пилешко с майонеза, но искам да го сготвя в крок- пота. И тъй като моят уред има и функция печене, се чудя нея ли да използвам или стандартното- бавно готвене?

# 344
  • Русе
  • Мнения: 6 795
благодаря за рецептите за фрикасе.
ще пробвам със жълтъци.
нямам спомени в ДГ да е жълтеело, бяло беше. newsm78
детето държи на бял сос.
ще го правя с пр. мляко, че не харесва киселеещи храни.
кюфтета с бял сос е типична немска рецепта, но правят соса по друг начин... трябва да видя дали ще минат. детето яде само соса с бульона, месото го маха. Whistling

има ли разлика дали брашното ще е запечено на сух тиган или ще е запържено с олио? аз подобни сосове не ям, фрикасе мразя от ДГ и дори във веге вариант не правя подобни манджи  Sick

ще погледна и за тас кебаб.
няма как да е винен, на деца не се дават ястия с алкохол, та няма начин да са ми го сервирали.

http://ipeychev9.blogspot.bg/2015/02/blog-post_90.html

Общи условия

Активация на акаунт